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Chardonnay

Chardonnay ist eine der wichtigsten Weißwein-Rebsorten. Sie wird sowohl für den Ausbau von Stillweinen, wie auch für Schaumweine verwendet. Chardonnay ist die Hauptrebsorte für die Erzeugung von Champagner, ein "Blanc de Blanc" Champagner besteht zu 100% aus dieser Sorte.

Aber auch bei den Stillweinen zeigt die Rebsorte ihr ganzes Können. Sie wird inzwischen rund um den Globus angebaut, denn sie passt sich gut den örtlichen Gegebenheiten an  und ist nicht auf das eher milde Klima, wie es in Ihrer Herkunftsregion dem Burgund vorherrscht, angewiesen.

Ein Chardonnay zeichnet sich in der Regel durch einen hohen Extraktgehalt (viel Körper) aus. Als eine der wenigen weißen Sorten eignet sich Chardonnay auch hervorragend zum Ausbau in Holz- oder Eichenfässern. Bekannte burgundische Weißweine wie Chablis, Meursault und Puligny-Montrachet werden aus Chardonnay hergestellt.

Spitzen - Chardonnay werden aber auch in vielen anderen Weinbaunationen heute angebaut.

Chardonnay, reinsortig oder in der Cuvèe

Karl Pfaffmann| Chardonnay Nußdorfer Bischofskreuz 2019/2020
Karl Pfaffmann| Chardonnay Nußdorfer Bischofskreuz 2019/2020
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Faubel | White Darling 2019
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Sutto | Annata Chardonnay IGT delle Venezie 2018
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Louis Roederer | Champagner Brut Premier
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Ruinart | Rosé Brut Second Skin
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Moët & Chandon | Brut Imperial
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Ruinart| R de Ruinart Champagner Brut - Geschenkbox
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Ruinart | Rosé Brut 0.375 l
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Winzerhof Allacher | Weissburgunder&Chardonnay BIO  histaminfrei 2019
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Russbach| Chardonnay trocken 2020
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Faubel | Chardonnay Maikammer Kapellenberg trocken 2019
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Serafini & Vidotto | Le Bollicine Rosé Spumante Brut
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Ellermann Spiegel| ES Chardonnay 2020
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St. Michael Eppan | Chardonnay St. Valentin 2018
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Moët & Chandon | Brut Imperial Magnum in der Geschenkbox
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Louis Roederer | Champagner Brut Premier Magnum
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Diadema | D'Amare bianco 2011
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Silvio Jermann | Vintage Tunina 2009
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Paola Lanzavecchia | Chardonnay "Parole" 2012
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Serafini & Vidotto | Le Bollicine Rosé Spumante Brut Magnum
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Tasca d'Almerita | Regaleali Bianco 2013
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Veuve A. Devaux | Champagne Grande Rèserve Brut
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Devaux | Champagne Grande Rèserve
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Nicolas Feuillatte | Champagne Brut Réserve Particulière
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Nicolas Feuillatte | Champagner Brut Rosé
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Nicolas Feuillatte | Palmes d'Or Brut Vintage GP Star Champagne 1999
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Frédéric Mochel | Crémant d'Alsace Brut
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Ca' del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta DOCG Brut
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Feudi del Pisciotto | Chardonnay Alberta Ferretti 2014
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Louis Roederer | Champagne Brut Nature 2009 Philippe  Starck
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Knipser | Chardonnay & Weißburgunder Cuvée  2019
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Planeta | Chardonnay DOC Sicilia 2018
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El Grillo y La Luna | El Canto del Grillo 2014
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Louis Roederer | Champagner Brut Rosé 2012
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Bergdolt-Reif & Nett | PIN:OX 2019
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Ruinart | Champagne R de Ruinart Brut
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Kaufmann | UNO Weißburgunder & Chardonnay 2018
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Moët & Chandon | Ice Impérial
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Veuve Clicquot| Champagne brut
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Joseph Drouhin | Chablis 2018
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Joseph Drouhin | Meursault 2018
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Joseph Drouhin | Chassagne-Montrachet blanc 2018
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Veuve Clicquot| Champagne brut Magnum in der Geschenkbox
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