Max Müller I | Franken

Rund 20 Hektar bewirtschaften Rainer Müller und Sohn Christian in Ihrem Weingut Max Müller I. Das Weingut ist in Mitten der Volkacher Altstadt beheimatet. Die Weingärten befinden sich rund um Volkach aber auch im bekannten Escherndorfer Lump. Alle Lagenweine werden heute spontan vergoren, der von Christian Müller kreierte Eigenart wird in Halbstückfässern ausgebaut.
Christian und Rainer Müller setzen auf alte Tradition, so wird auf das Pumpen von Maische und Most gänzlich verzichtet und mit Schwerkraft gearbeitet, die durch moderne Techniken ergänzt wird.

Für den 2015er Jahrgang wird das Weingut Max Müller 1 vom renommierten Eichelmann Führer mit der Auszeichnung "Beste Weißweinkollektion des Jahres" bedacht.

Max Müller I | Alte Reben Wilm Silvaner trocken 2020

Aus der Einzellage Wilm im Sommeracher Lage Katzenkopf stammt dieser große Silvaner von Max Müller I. Selektiv von Hand gelesen werden die Trauben dieser sehr alten Silvaner Reben. Spontan im alten Halbstückfass vergoren folgt ein Vollhefelager mit samfter Bâtonage. Die Fruchtaromen sind hoch konzentriert und paaren sich mit schlanker Mineralik der Muschelkalkböden. Ein großer Silvaner mit Eleganz, Körper und Charakter.

Hersteller: Max Müller 1

Inhalt: 0.75 Liter (37,33 €* / 1 Liter)

28,00 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Max Müller I | Katzenkopf Alte Reben Silvaner trocken 2019

Hersteller: Max Müller 1

Inhalt: 0.75 Liter (30,67 €* / 1 Liter)

23,00 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

Nicht mehr verfügbar

Max Müller I | LUMP Silvaner 2019

Das im Herzen Volkach's gelegene Weingut Max Müller I gehört zu den besten Betrieben der Region, die in und um die Mainschleife gelegen sind. Im "Eichelmann - Deutschland 2017" wird das Weingut für die beste Weißweinkollektion des Jahres ausgezeichnet. Der Lump Silvaner stammt aus der Spitzenlage des in der Mainschleife gelegenen Escherndorfer Lump. Die Silvaner-Trauben wachsen auf oberen und unterem Muschelkalk des Lump bei einer Hangneigung von bis zu 70%. Die Lese erfolgt selektiv von Hand. Der Silvaner wird spontan vergohren und bekommt ein Vollhefelager mit sanfter Bâtonnage. Ein Weißwein mit enorm großen Reifepotential, guter Struktur und feingliedrig dichtem Körper. Die Aromen des Bouquet sind intensiv, würzig und mit leichten Kräuternoten versehen. Dazu Steinfrüchte und eine Saftigkeit, die höchsten Genuss verspricht.

Hersteller: Max Müller 1

Inhalt: 0.75 Liter (36,00 €* / 1 Liter)

27,00 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

Nicht mehr verfügbar

Max Müller I | Volkacher Ratsherr Riesling Eiswein 2016

Aus einer Einzellage im Volkacher Ratsherr stammt diser 2016er Riesling Eiswein vom Weingut Max Müller I. Die Reben wachsen in einem Steilhang mit 65% Hangneigung, die Böden hier bestehen aus kargem und obererm Muschelkalk. Die selektive Handlese fand bei Temperaturen von mindestens -8°C statt. Das Ergebnis ist ein extrem konzentrierter Eiswein mit opulenten Aromen von getrocknetem Obst und Honig. Das animierende Säuregrerüst des Rieslings sorgt zudem für ein extremes Lagerpotential.

Hersteller: Max Müller 1

Inhalt: 0.375 Liter (120,00 €* / 1 Liter)

45,00 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Max Müller I | AM LUMPEN 1655® Silvaner GG

Das im Herzen Volkach's gelegene Weingut Max Müller I gehört zu den besten Betrieben der Region, die in und um die Mainschleife gelegen sind. Im "Eichelmann - Deutschland 2017" wird das Weingut für die beste Weißweinkollektion des Jahres ausgezeichnet. Das VDP Große Gewächs Silvaner AM LUMPEN 1655® stammt aus der Spitzenlage des in der Mainschleife gelegenen Escherndorfer Lump. Die Silvaner-Trauben wachsen auf oberen und unterem Muschelkalk des Lump bei einer Hangneigung von bis zu 70%. Die Lese erfolgt selektiv von Hand. Der Silvaner wird spontan vergohren und bekommt ein Vollhefelager mit sanfter Bâtonnage. Ein Weißwein mit enorm großen Reifepotential, guter Struktur und feingliedrig dichtem Körper. Die Aromen des Bouquet sind intensiv, würzig und mit leichten Kräuternoten versehen. Dazu Steinfrüchte und eine Saftigkeit, die höchsten Genuss verspricht.

Hersteller: Max Müller 1

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Max Müller I | Bacchus feinfruchtig VDP.Gutswein 2023

Der feinfruchtige Bacchus aus dem Weingut Max Müller I stammt aus Lagen in den Volkacher Weinbergen mit zum Teil recht schwerem und sandigem Lehmboden. Das intensive Bukett des Bacchus duftet nach reifen, tropischen Früchten und wird von leicht würzigen Nuancen unterlegt. Der Hauch Restsüße mach den Wein saftig und unterstreicht die Fruchtaromen. Ein leichter Begleiter zu sommerlichen Salaten, zur Asia-Küche oder für nette Gespräche an lauen Sommerabenden.

Hersteller: Max Müller 1

Inhalt: 0.75 Liter (10,93 €* / 1 Liter)

8,20 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Max Müller I | EIGENART Silvaner trocken 2021

Das im Herzen Volkach's gelegene Weingut Max Müller I gehört zu den besten Betrieben der Region, die in und um die Mainschleife gelegen sind. Für den von Christian Müller kreierten Wein werden Trauben alter Reben aus dem Filetstück Escherndorfer Lump verwendet. Die im Kessel der Mainschleife gelegene Premiumlage hat recht karge und kalkhaltige Felsböden. Die Lese erfolgt rigoros von Hand. Im Keller setzt Christian Müller auf eine lange Maischestandzeit, Spontanvergärung und schonenden Ausbau im Halbstückfass. Der Eigenart geigt im Glas ein intesives Bukett von gelben Früchten. Filigrane Röstnoten, Mineralik, Würze und ein guter Druck am Gaumen lassen den Eigenart zu einem besonderen Silvaner werden.

Hersteller: Max Müller 1

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Max Müller I | EIGENART Silvaner trocken 2021 Magnum

Das im Herzen Volkach's gelegene Weingut Max Müller I gehört zu den besten Betrieben der Region, die in und um die Mainschleife gelegen sind. Für den von Christian Müller kreierten Wein werden Trauben alter Reben aus dem Filetstück Escherndorfer Lump verwendet. Die im Kessel der Mainschleife gelegene Premiumlage hat recht karge und Kalkhaltige Felsböden. Die Lese erfolgt rigoros von Hand. Im Keller setzt Christian Müller auf eine lange Maischestandzeit, Spontanvergärung und schonenden Ausbau im Halbstückfass. Der Eigenart zeigt im Glas ein intensives Bukett von gelben Früchten. Filigrane Röstnoten, Mineralik, Würze und ein guter Druck am Gaumen lassen den Eigenart zu einem besonderen Silvaner werden.

Hersteller: Max Müller 1

Inhalt: 1.5 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

53,00 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Max Müller I | EINFACH Müller 2023

EINFACH Müller wächst in der Escherndorfer Weinlage Fürstenberg bei einer Hangneigung von 30 %. Die Bodenformationen bestehen aus Oberen Muschelkalk, Lettenkeuper und Lößlehm. Die Rebstöcke sind heute rund 30 Jahre alt. Nach einer sorgfältigen Lese von Hand werden die Trauben schonend gepresst und dann mit eigenen Hefen spontan vergoren. Bis zur Abfüllung liegt der Wein dann auf der Vollhefe. Der Müller Thurgau zeigt sich in leuchtendem Citrusgelb mit leichten grünlichen Reflexen im Glas. Ein frischer und animierender Wein mit sortentypischen Aromen von gelben Früchten. Ein toller Wein auch für den anspruchsvollen Genießer, der besonders zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, aber auch zu sommerlichen Salaten, Vorspeisen und leichten Nudelgerichten Trinkgenuss bereitet.

Hersteller: Max Müller 1

Inhalt: 0.75 Liter (10,93 €* / 1 Liter)

8,20 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Max Müller I | Rosé 2023

Kategorie Lieblingswein war das Urteil eines unserer Kunden für den Rosé vom Weingut Max Müller I, dessen Trauben in den Volkacher Weingärten heranwachsen. Die Böden sind hier von Muschelkalk geprägt und zum Teil auch lehmig mit wenig Sandauflage.Die Lese erfolgt rigoros von Hand. Nach kurzer Maischestandzeit erfolgt eine gezügelte und kühle Gärung des Mostes mit anschließendem Feinhefelager. Dieser schmackhafte Roséwein duftet schon im Glas einladend nach roten Beeren. Die Säure ist frisch aber sehr moderat, was dem Wein einen guten Trinkfluss gibt. Genuss ist hier garantiert.

Hersteller: Max Müller 1

Inhalt: 0.75 Liter (10,93 €* / 1 Liter)

8,20 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Max Müller I | Scheurebe feinfruchtig 2023

Aus den Sommeracher Weinbergen des Weinguts Max Müller I stammen die Trauben für diese feinfruchtige Scheurebe. In der Aromatik sind dezente Noten von tropischen Früchten zu finden. Eleganter Körper und wie alle Max Müller Weine sehr geschliffen und präzise. Sorgt für aromatischen und frischen Trinkgenuss.

Hersteller: Max Müller 1

Inhalt: 0.75 Liter (11,73 €* / 1 Liter)

8,80 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Max Müller I | Silvaner Volkach 2023

Das im Herzen Volkach's gelegene Weingut Max Müller I gehört zu den besten Betrieben der Region, die in und um die Mainschleife gelegen sind Die Weinberge um Volkach weisen Böden aus Muschelkalk, wie auch Lehmböden mit etwas Sandauflage aus. Die Lese erfolgt rigoros von Hand und nach der Maischestandzeit wird dieser Silvaner kontrolliert und kühl vergoren. Bis zur Abfüllung erfolgt eine Feinhefelagerung Dieser Silvaner ist ein Klassiker. In der für Franken typischen Bocksbeutelflasche ist ein saftiger nach Birnen und Quitten duftender Silvaner zu finden, der unkompliziert ist aber deutlich seine Herkunft von den Muschelkalkböden wiederspiegelt.

Hersteller: Max Müller 1

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Max Müller I | Silvaner trocken 2023

Der Silvaner Gutswein trocken ist eine der Visitenkarten des Volkacher Spitzenerzeugers Max Müller I. Der saftige Silvaner weiß durch herrlich gelbfruchtige Aromen und sein feines Säurespiel zu überzeugen. Ein aromatischer Silvaner mit fruchtbetontem Körper der nicht nur zur Spargelzeit eine gute Figur macht.

Hersteller: Max Müller 1

Inhalt: 0.75 Liter (11,47 €* / 1 Liter)

8,60 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Max Müller I | White Max 2023

White Max vom Weingut Max Müller ist eine Cuvée, deren Trauben den Volkacher Weinbergen der Kellerei entstammen. Eine saftige, erfrischende Cuvée aus Riesling und den Bukettsorten Bacchus und Traminer, die im Glas nach gelben Steinfrüchten duftet und mit herrlichem Trinkfluss versehen ist. Ein fruchtig, animierender Solist, der auch zu leichten Antipasti und knackigen Salaten eine gute Figur macht.

Hersteller: Max Müller 1

Inhalt: 0.75 Liter (10,93 €* / 1 Liter)

8,20 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Max Müller I |MAXI Secco

Der MAXI Secco ist ein leichter nach gelben Früchten duftender Perlwein, der ideal als Aperitif oder zu vielen Desserts passt. Das im Herzen Volkach's gelegene Weingut Max Müller I gehört zu den besten Betrieben der Region, die in und um die Mainschleife gelegen sind Die Weinberge um Volkach weisen Böden aus Muschelkalk, wie auch Lehmböden mit etwas Sandauflage aus. Die Cuvée wird kontrolliert und kühl vergoren. Danach ein Feinhefelager und die Verperlung.

Hersteller: Max Müller 1

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Max Müller I | Franken

Weingut Max Müller: Traditionsgut in Franken

Heute steht hinter dem Weingut Max Müller ein junges Team. 1991 übernahmen Rainer und Monika Müller gemeinsam das Gut, auf dem nun auch Sohn Christian aktiv mitarbeitet. Der 2. Sohn Toni betreut hingegen die Villa Sommerach, wo Weinevents und mehr angeboten werden. Die Geschichte des Weinguts ist aber weitaus älter. Es war im Jahr 1692 als die Würzburger Fürstbischöfe direkt an der Mainschleife den Winzerhof anlegten. Familie Müller betreibt das Weingut Max Müller mit Leidenschaft, Verantwortungsbewusstsein und dem nötigen Sinn für Qualität. Dieser Qualitätsanspruch wurde im September 2021 mit der Aufnahme in den "VDP. Die Prädikatsweingüter" belohnt.

Silvaner nimmt Großteil der Anbaufläche ein

Der bekannteste Wein des Guts ist der Silvaner. Auf diese Rebsorte entfallen heute rund 38 Prozent der gesamten Fläche. Insgesamt baut das Weingut Max Müller inzwischen 21 Hektar Reben in bester Lage und Qualität an. Rote Sorten vereinnahmen rund 12 Prozent der Gesamtfläche. Das Ergebnis der Weine kann sich sehen lassen. So haben die Eichelmann-Juroren den Weinen des Guts 4 Sterne spendiert und in der 2017er Ausgabe des Führers mit der besten Weißweinkollektion Deutschlands geadelt. Insbesondere für die vielfältigen Geschmacksnuancen fanden sie lobende Worte. Im Gault Millau hat sich das Gut 2017 zudem drei rote Trauben sichern können.

Volkacher Ratsherr und Escherndorfer Lump begeistern als Toplagen

Größte Aufmerksamkeit genießen im Weingut Max Müller die Weinberge direkt am Volkacher Ratsherr und jene im berühmten Escherndorfer Lump. Hier wachsen Rebsorten wie Riesling und Silvaner an Hangneigungen von bis zu 65 bzw. 70 Prozent. An nach Süden ausgerichteten weniger steilen Parzellen des Volkacher Ratsherr, gedeihen ebenfalls kostbare Trauben geprägt von einem milden, besonders wertvollen Kleinklima. Auch hier ist der Silvaner angesiedelt. Daneben wachsen aber auch Müller-Thurgau, Riesling und Scheurebe zu aromatischen Trauben heran. Darüber hinaus bewirtschaftet das Weingut auch Lagen im Sommeracher Katzenkopf, im Astheimer Karthäuser und in der Obereisenheimer Höll.

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Weingut Max Müller: Traditionsgut in Franken

Silvaner nimmt Großteil der Anbaufläche ein

Volkacher Ratsherr und Escherndorfer Lump begeistern als Toplagen

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