Olivenöl

Für die sogenannte mediterrane Küche ist Olivenöl eine der wichtigsten Zutaten. Die große Sortenvielfalt von Oliven sorgt für unterschiedlichste Geschmacksrichtungen. Wichtig ist eine Ernte von unbeschädigten Oliven-Früchten und eine zeitnahe und schonende Verarbeitung. Im besten Fall erfolgt eine sogenannte "Kaltpressung" bei der keine Wärme die Qualität des Öls beeinträchtigt.

Güteklassen bzw. Qualitätsstufen von Olivenöl:

Extra Vergine - Natives Olivenöl extra - freie Fettsäuren < 0,8 %

Vergine - Natives Olivenöl - freie Fettsäuren < 2,0 %

Olivenöl - Mischung aus raffiniertem Öl und Vergine-Ölen mit freien Fettsäuren

von bis zu 10,0%

Sutto | Olio di Oliva Extra Vergine

Inhalt: 0.5 Liter (31,90 €* / 1 Liter)

15,95 €*