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Penfolds

Die Penfolds Winery zählt zu den renommiertesten und traditionsreichsten Weingütern Australiens. Die Geschichte begann 1844 als Dr. Christopfer Rawson Penfold und seiner Frau in Magill einen Weinberg anlegten.

Penfolds | Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Penfolds Klassiker im Einstieg ist zweifelsfrei der Koonunga Hill, eine Cuvée aus Shiraz und Cabernet. Der Wein gelangt in tiefem Purpurrot ins Glas und zeigt violette Reflexe. Er duftet verführerisch einladend nach süßen, gereifeten dunklen Beerenfrüchten, die mit Anklängen mediterraner Kräuter wie Rosmarin untermalt werden. Am Gaumen viel Saft, vollmundig und wieder dunkle Früchte wie Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, etwas Karamell, Kakao und schokoladige Noten. Kulinarisch perfekt zu gebratenem Fleisch vom Rind oder Lamm mit mediterranen Kräutern und Gewürzen, Paprika und Auberginen vom Grill oder in Olivenöl gedünstet oder zu orientalischen Ofengerichten.

Hersteller: Penfolds

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Penfolds| BIN 138 Shiraz Mataro Grenache 2020

BIN 138 steht bei Penfold's für eine Cuvée aus den Sorten Shiraz, Grenache und Mataro (Mouvedre). Die Trauben für diesen Rotwein werden nach Rebsorten und Parzellen separiert ganz traditionell auf der Maische vergoren und dann zunächst in gebrauchten Barriquefässern für 12 Monate gereift. Erst nach dieser Fassreife werden die Weine abgezogen und zum finalen Blend vermählt. Nach der Abfüllung auf die Flaschen erfolgt dann eine weitere Reifezeit. Stilistisches Vorbild für den BIN 138 sind die Weine der südlichen Rhône. Das Barossa Valley, das der Shiraz so liebt, ist die Herkunft aller 3 Rebsorten. Im Glas präsentiert sich dieser GSM in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet erinnert an rote Johannisbeeren und wird von Gewürznoten wie Zimt und Ingwer getragen. Am Gaumen üppig, seidig weich und mit gut eingebundenem Tannin. Im Finale lang und charmant.

Hersteller: Penfolds

Inhalt: 0.75 Liter (54,97 €* / 1 Liter)

41,23 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Penfolds

Die Geschichte und Philosophie von Penfolds

In South Australia, genauer gesagt in Magill begann die Geschichte des Weinguts mit der Anlage eines ersten Weinbergs durch Dr. Christopher Rawson Penfold und seiner Frau Mary, deren Wunsch es war einen medizinischen Wein herzustellen.

Im Laufe der Zeit entwickelte sich Penfolds dann zu einem der Pioniere des australischen Weinbaus. Innovative Techniken und das unermüdliche Streben nach Qualität setzten neue Maßstäbe.

Die Philosophie von Penfolds basierte seit jeher auf der sorgfältigen Auswahl der besten Trauben, einer meisterhaften Assemblage und konsequentem Streben nach Exzellenz.

Weinstil und Rebsorten

Der Name Penfolds steht für kraftvolle, komplexe und langlebige Weine, die das außerordentliche Australiens widerspiegeln sollen.

Das Sortiment umfasst heute eine breite Palette von Weinen. Der Koonunga Hill in der Basis erfreut sich großer Beliebtheit, aber auch die Bin-Serie mit Weinen wie dem Magill Estate oder der vom legendären Penfolds Önologen Max Schubert entwickelten Ikone "Grange" zeichnen sich durch außergewöhnliche Qualitäten aus.

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