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Weißwein aus Deutschland

Deutscher Weißwein hat sich in den letzten Jahren einen sicheren Platz in der Weltspitze gesichert. Neben dem Riesling - dem vielleicht beliebtesten Weißwein hierzulande - gewinnen auch die internationalen Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Grauburgunder, Weissburgunder und Chardonnay immer mehr an Bedeutung und können sich heute mit den Besten Weißweinen anderer Weinbaunationen durchaus messen.

Deutscher Weißwein hat sich in den letzten Jahren einen sicheren Platz in der Weltspitze gesichert. Neben dem Riesling - dem vielleicht beliebtesten Weißwein hierzulande - gewinnen auch... mehr erfahren »

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Weißwein aus Deutschland

Deutscher Weißwein hat sich in den letzten Jahren einen sicheren Platz in der Weltspitze gesichert. Neben dem Riesling - dem vielleicht beliebtesten Weißwein hierzulande - gewinnen auch die internationalen Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Grauburgunder, Weissburgunder und Chardonnay immer mehr an Bedeutung und können sich heute mit den Besten Weißweinen anderer Weinbaunationen durchaus messen.

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Von der qualitativen Verbesserung der Weine allgemein profitieren natürlich auch andere Weisswein - Sorten, die wir vornehmlich hier in Deutschland vorfinden. Dies sind beispielsweise die gerade zur Spargelzeit beliebten Silvaner und Rivaner (Müller-Thurgau) oder fruchtige Weissweine wie die Scheurebe oder Bacchus.

Die meisten Weißweine werden heute trocken ausgebaut, aber gerade Riesling mit seiner spritzigen Säure wird gerne auch mit etwas Restsüße als "feinherb" angeboten. Weltberühmt ist Weißwein, der als Auslese oder Trockenbeerenauslese erzeugt wird.