Arndt Köbelin | Apfelsecco Naturtrüb
Die Äpfel für diesen feinen Apfelsecco entstammen aus eigenen Apfelwiesen am Fuss des Kaiserstuhls.Unfiltriert und naturtrüb belassen ein Hochgenuss wenn es einmal ohne Alkohol sein soll.
Hersteller:
Köbelin, Arndt
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Arndt Köbelin | Grauer Burgunder Kabinett 2023
Arndt Köbelin könnte man problemlos als Burgunderspezialist bezeichnen. Sein Grauer Burgunder zeigt bereits deutlich auf, was Köbelin zu leisten vermag.Der Grauburgunder ist im Edelstahltank ausgebaut und ein kleiner Teil von etwa 20% stammt aus dem großen Holzfass aus Kaiserstühler Eiche. Das gibt dem Kabinett Wein bereits eine tolle Struktur.
In kräftiger, strohgelber Farbe mit Reflexen die Silber schimmern kommt dieser feine Tropfen ins Glas. In der Nase sind gelbe Äpfel und Aromen von Walnüssen erkennbar. Am Gaumen saftig, eine wunderbare Komposition aus Kraft, Mineralität und Finesse.
Der Graue Burgunder von Arndt Köbelin passt zu vielen Gelegenheiten. Neben Fischgerichen vom Grill lässt er sich auch gut zu hellem wie dunklem Fleischgerichten kombinieren und begleitet hervorragend eine Vielzahl von Käsespezialitäten.Passend zu hellem und dunklem Fleisch sowie zu zahlreichen Käsespezialitäten.
Hersteller:
Köbelin, Arndt
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Arndt Köbelin | Grauer Burgunder Lösswand *** "Selection" 2022
<<< der neue Jahrgang 2022 ist voraussichtlich ab Juli 2023 lieferbar>>>
Die Drei-Sterne-Selektionsweine sind die Spitzenweine von Arndt Köbelin, seine großen Gewächse, mit markanter Kaiserstühler Mentalität. Sie sind die perfekten Essensbegleiter auf höchstem Niveau.
über 40 Jahre alte Burgunderstöcke
Ertragsreduzierung
Ausbau der Weissweine im großen Holzfass, Spätburgunder im Barriquefass
Der Grauburgunder Selection zeigt sich mit edlem Duft nach Röstaromen, feinen Trauben und einem Hauch Vanille. Im Geschmack herrlich dichte Burgunderaromatik mit kraftvollem Körper und zartem Tannin.
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Köbelin, Arndt
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Arndt Köbelin | Grauer Burgunder Lösswand *** "Selection" 2022 Magnum
Die Drei-Sterne-Selektionsweine sind die Spitzenweine von Arndt Köbelin, seine großen Gewächse, mit markanter Kaiserstühler Mentalität. Sie sind die perfekten Essensbegleiter auf höchstem Niveau.
über 40 Jahre alte Burgunderstöcke
Ertragsreduzierung
Ausbau der Weissweine im großen Holzfass, Spätburgunder im Barriquefass
Der Grauburgunder Selection zeigt sich mit edlem Duft nach Röstaromen und feiner Vanille. Im Geschmack herrlich dichte Burgunderaromatik mit kraftvollem Körper und zartem Tannin.
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Köbelin, Arndt
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Arndt Köbelin | Grauer Burgunder Reserve Kaltenbrunnen 2022
Lange Reife am Rebstock, späte Lese im November, Ganztraubenpressung, Spontangärung bis ins Frühjahr, im erst belegten 500ltr. Eichenfass aus gutseigenem Eichenholz.
Zum besten was der Kaiserstuhl momentan zu bieten hat gehören die Burgunder RESERVE Weine von Arndt Köbelin.
Er erscheint goodgelb mit grünlichen Facetten im Glas.
Der Grauburgunder Reserve aus der Lage Kaltenbrunnen erinnert mit seiner Kraft, seinen Toastaromen und seinem unglaublichen Druck an große Weißweine aus dem Burgund.
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Köbelin, Arndt
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Arndt Köbelin | Kaiserstuhl WUDKA
Kaiserstuhl Wudka ist das jüngste Produkt aus der hauseigenen Brennerei des umtriebigen Badener Vorzeigewinzers Arndt Köbelin.Im Gegensatz zum russischen Wodka setzt Köbelin auf einen 12-fachen Brand von Kartoffeln und Spätburgundertrester.Genuss pur auch für eingefleischte Wodka-Fans.Bewertungen & Awards:Eichelmann Weinführer 2016 - 4 Sterne von 5...Auch in diesem Jahr geht es an der Basis wie an der Spitze bergauf..."Gault Millau Weinguide 2016 - 3 Trauben"...Große Klasse haben der ausdrucksstarke 2014er Dreisterne Grauburgunder sowie wieder der 2013er DreiSterne-Spätburgunder Eichenlaub Reserve an der Sortimentsspitze!"Der Feinschmecker 2015"Eher selten, dass man mitten im Kaiserstuhl ein so modernes Weingut zu Gesicht bekommt ... Die Weine punkten mit ansprechender Qualität. Gefallen haben uns die Spätburgunder, ebenfalls der Sekt und Edelbrände." "
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Köbelin, Arndt
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Arndt Köbelin | Kaiserstuhl WUDKA ® Kirsch
Kaiserstuhl WUDKA ® Kirsch - hier wird der beliebte Edelbrand Wudka mit Sauerkirschlikör verfeinert.Anders als beim russischen Wodka setzt Arndt Köbelin auf einen 12-fachen Brand von Kartoffeln und Spätburgundertrester und verfeinert ihn mit seinem Sauerkirschlikör.Genuss pur auch für eingefleischte Wodka-Fans.
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Köbelin, Arndt
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Arndt Köbelin | Kirsche Edelbrand
Arndt Köbelin verarbeitet für seinen Kirsche Edelbrand" ausschließlich hauseigene und vollreife Früchte. Das Destillat wird zweimal gebrannt und abgefüllt wird nur der so genannte Mittellauf.Das sorgfältig gebrannte Destillat reift etwa 5 Jahre und verdient somit zu Recht die Bezeichnung Edelbrand.Die harmonische Kirschfrucht wird von einem zarten Mandelaroma untermalt und der leicht würzige Geschmack erinnert ein wenig an Zartbitterschokolade. Ein rundum weicher Brand, geschmeidig am Gaumen und als Digestif wunderbar geeignet.
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Köbelin, Arndt
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Arndt Köbelin | Lieblingswein Cuvée Rot 2022
Lieblingswein Cuvée Rot heißt dieser neue Rotwein, den wir gemeinsam mit Arndt Köbelin entwickelt haben.
Eine im Holzfass ausgebaute Cuvée aus Spätburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon, die für eine tiefe und rubinrote Farbe sorgen. In der Nase zeigt sich der Rotwein fruchtbetont mit herrlichen Aromen von vollreifen Kirschen, roten und dunklen Waldfrüchten.
Am Gaumen herrlich saftig mit gut eingebundenem und samtig weichem Tannin - eben ein richtiger Lieblingswein.
Jung geöffnet empfehlen wir den Lieblingswein Cuvée Rot vor dem Genuss rechtzeitig zu öffnen oder ihn zu dekantieren.
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Köbelin, Arndt
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Arndt Köbelin | Lieblingswein Cuvée weiß 2023
Mit dem Lieblingswein Cuvée weiß ist Arndt Köbelin ein Volltreffer gelungen.
Diese tolle Weißwein Cuvée verdient den Namen "Lieblings Wein" zu Recht.
Sie gelangt in kräftigem Gelb mit goldenen Reflexen ins Glas und duftet nach Aromen von Aprikosen, Birnen, grünem Apfel und etwas Zitrusfrucht. Untermalt wird sie von einem Hauch Muskat.
Ein toller Weißwein, der einen guten Solist abgibt. Kulinarisch perfekt zum Spargel, zu Fisch und Krustentieren, zu sommerlichen Salaten, sowie zu Kalbsfleisch und Geflügel.
Der Lieblingswein Weiß wird auch in der Ausgabe Juli - August 2022 des Weinmagazins VINUM in der Monatsempfehlung aufgeführt und mit hervorragenden 16 Punkten durch die Redaktion bewertet.
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Köbelin, Arndt
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Arndt Köbelin | Mirabellen Edelbrand
Neben seinen bemerkenswerten Weinen erzeugt Arndt Köbelin auch Edelbrände aus den Früchten seiner Streuobstwiesen.
Sein Mirabellenbrand ist angenehm weich und harmonisch.
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Köbelin, Arndt
Nicht mehr verfügbar
Arndt Köbelin | Muskateller Kabinett trocken 2023
Der Muskateller von Arndt Köbelin zeichnet sich durch seinen einladenden Muskatduft aus, der durch Aromen von süßen Caprizitronen, Pfirsichen und Kräutern ergänzt wird.
Saftig und mit angenehm frischer Säure versehen ist das Finale lang und animierend.Ein feiner Muskateller, der sowohl als Aperitif, wie auch als sommerlicher Solist eine ausgezeichnete Empfehlung ist.
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Köbelin, Arndt
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Arndt Köbelin | Muskateller Tresterbrand - neue Ausstattung
Wie alle Brände von Arndt Köbelin wird auch dieser aus dem hauseigenem Trester erzeugt. Um das Aroma des Muskateller optimal zu erhalten muss der Trester noch frisch verarbeitet werden. Gleich zwei Mal brennt Arndt Köbelin dieses Destillat um eine hohe Qualität zu gewährleisten. Das nur der sogenannte Mittellauf verwendet wird versteht sich von selbst.Nach 3 Jahren Reifezeit erst gelangt dieser Muskateller Tresterbrand in den Verkauf.Er ist von einem betörend feinem Duft nach Muskat gekennzeichnet. Eine intensive Aromatik von Walnüssen und Traubenkernen zeigt sich am Gaumen. Ein harmonischer, lang anhaltender Abgang rundet den Genuss ab.
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Köbelin, Arndt
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Arndt Köbelin | Pinot Brut Privat Cuvée
Die Privat Cuvée aus Grau-, Weiß- und Spätburgundertrauben vom Weingut Köbelin ist ein klassisch auf der Flasche vergorener Winzersekt. Die perfekte Balance zwischen einem prickelndem Sekt und einem edlem Champagner." sagt Arndt Köbelin über seinen beeindruckenden Winzersekt.Ein cremiger mit dezent feiner Säure ausgestatteter Winzersekt, der mit seiner feinen Perlage erfrischend schmeckt.Eine wirkliche Alternative zum Champagner und ein idealer Starter in jedes Menü.
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Köbelin, Arndt
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Arndt Köbelin | Pinot Brut Privat Cuvée Doppelmagnum
Der richtige Prickler für eine illustre Runde. Arndt Köbelins Winzersekt Pinot Brut Privat Cuvée im Format einer 3,0 Liter Doppelmagnum. Die Cuvée aus Grau-, Weiß- und Spätburgundertrauben ist klassisch auf der Flasche vergoren.
Die perfekte Balance zwischen einem prickelndem Sekt und einem edlem Champagner." sagt Arndt Köbelin über seinen beeindruckenden Winzersekt.Ein cremiger mit dezent feiner Säure ausgestatteter Winzersekt, der mit seiner feinen Perlage erfrischend schmeckt.Eine wirkliche Alternative zum Champagner und ein idealer Starter in jedes Menü.
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Köbelin, Arndt
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Arndt Köbelin | Pinot Brut Privat Cuvée Magnum
Die Privat Cuvée aus Grau-, Weiß- und Spätburgundertrauben ist klassisch auf der Flasche vergoren. Die perfekte Balance zwischen einem prickelndem Sekt und einem edlem Champagner." sagt Arndt Köbelin über seinen beeindruckenden Winzersekt.Ein cremiger mit dezent feiner Säure ausgestatteter Winzersekt, der mit seiner feinen Perlage erfrischend schmeckt.Eine wirkliche Alternative zum Champagner und ein idealer Starter in jedes Menü.
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Köbelin, Arndt
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Arndt Köbelin | Rivaner 2023
Arndt Köbelin's Rivaner bereitet nicht nur im Sommer viel Trinkvergnügen.
Der frische Rivaner duftet nach zarten Zitrusfrüchten und feinen Gewürznoten . Am Gaumen ist er herrlich leicht und weiß mit seiner saftigen Frische zu überzeugen.
Im Frühjahr ist er ein ausgezeichneter Begleiter zu Spargelgerichten. Er passt gut zu knackigen Salaten und vielen Vorspeisen.
Die Sommer-Empfehlung vom Winzer: bei heißen Temperaturen im Eiswasser gekühlt bei 4° C servieren
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Köbelin, Arndt
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Arndt Köbelin | Scheurebe Vulkanstein feinherb 2023
Arndt Köbelins Scheurebe Vulkanstein weiß durch ein feines Bouquet von frischen Tropenfrüchten zu überzeugen. Aromen wie Maracuja und Cassis werden von einem perfekten Zusammenspiel von dezenter Süße und animierender Säure ergänzt und lassen diese Scheurebe zu einem Genusserlebnis werden.
Ein feiner Solist nicht nur im Sommer, sondern auch ideal als Aperitif oder als Begleiter zu feinen Salaten.
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Köbelin, Arndt
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Arndt Köbelin | Spätburgunder QbA "Im Fass gereift" 2022
Der auf tiefgründig mittelschwerem Lössboden angebaute Köbelin Spätburgunder Holzfass wird 12 Monate im großen Holzfaß unter biologischem Säureabbau ausgebaut.Der rubinrot leuchtende Wein ist ein aroma- und farbintensiver Spätburgunder mit dezenter Röstaromatik, feiner Kirschnote, dunkler Beerenfrucht und saftig weichem Tannin.Passt zu allen Wildgerichten, dunklem Fleisch und kräftigem Käse. Wir empfehlen den Wein 1-2 Stunden vor dem Servieren zu entkorken oder zu dekantieren.
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Köbelin, Arndt
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Arndt Köbelin | Spätburgunder RESERVE Eichenlaub 2020
Mit dem Spätburgunder "Eichenlaub" bringt Arndt Köbelin seit wenigen Jahren einen Rotwein allererster Güte auf die Flasche. Die in einer kleinen Parzelle in süd-ost ausgerichteter Höhenlage befindlichen alten Spätburgunderreben wachsen auf dunkelbraunem, von Vulkanstein durchsetztem Lössboden.
Der angrenzende Eichenwald sorgt mit seinem Laub für natürlichen Dünger und führt zum Namen "Eichenlaub" dieser Parzelle und somit auch des Spätburgunders.
Nach der selektien Lese von Hand werden die Trauben sanft gepresst und es erfolgt eine 5-tägige kaltstandzeit in einem Holzbottich. Nach der Gärung und einer 2-wöchigen Nachmazeration darf der Spätburgunder für mindestens 18 Monate in Barriques aus heimischer, Kaiserstühler Eiche heranreifen.
Im Glas zeigt sich ein Rotwein, der in kräftigen Burgunderrot leuchtet. In der Nase feinste Aromen von dunklen Beerenfrüchten, Brombeeren und Johannisbeeren mit einer feinen Tabaknote. Am Gaumen wieder dunkle Früchte und ein pikantes, saftiges und weiches Tannin.
Ein exellenter Solist für den puren Genuss oder ein hochkarätiger Begleiter zu feinen Wildgerichten.
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Köbelin, Arndt
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Arndt Köbelin | Spätburgunder Rosé 2023
Der Spätburgunder Rosé von Arndt Köbelin kommt in intensiv leuchtendem Rosé in Glas. Gelesen werden diese Trauben in den frühen Morgenstunden, um möglichst kühl schonend gepresst zu werden. Für rund 48 Stunden verbleiben sie auf der Maische, bevor der Saft für diesen wunderbaren Roséwein abgezogen wird.
In der Nase duftet der rassige und frische Wein nach frischen Walderdbeeren und Himbeeren. Ein idealer Wein für Frühling und Sommer. Ideal zu Fischgerichten, leichten Frühlingsgerichten, Salaten und mediterraner Küche.
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Köbelin, Arndt
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Arndt Köbelin | Spätburgunder Rosé Auslese 2022
16,50 €*
In intensiv leuchtendem Rosé gelangt die Spätburgunder Auslese Rosé von Arndt Köbelin ins Glas.
Das Bouquet dieser konzentrierten Rosé-Auslese erinnert an rote Beerenfrüchte wie Himbeeren und Erdbeeren.
Am Gaumen eine wunderbar natürliche Süße, aber auch mit rassiger Frische versehen.
Ein wunderbarer Dessertbegleiter, ganz besonders zur Erdbeer- und Rhababerzeit.
Hersteller:
Köbelin, Arndt
ak23026
Inhalt: 0.5 Liter (33,00 €* / 1 Liter)