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Weingut Kaufmann | Rheingau | Hattenheim
Weingut Kaufmann in Hattenheim im Rheingau
Nach rund 40 Jahren lag es dem bekannten Rheingauer Winzer Hans Lang am Herzen, für die Zukunft seines Bio-Weingut Sorge zu tragen. Mangels familiärer Nachfolge war es wohl eine glückliche Fügung, dass der Schweizer Käse-Unternehmer Urban Kaufmann seinen Lebenstraum vom Weinmachen verwirklichen wollte. Gemeinsam mit seiner Partnerin Eva Raps, der ehemaligen VDP-Geschäftsführerin, übernahm Kaufmann den renommierten Betrieb 2014.
Kaufmann Weingut – die Geschichte
Eva Raps, die 17 Jahre beim VDP als Geschäftsführerin tätig war, hegte diesen Traum schon eine Weile. Ein Bekannter machte sie mit dem Schweizer Urban Kaufman, damals noch Geschäftsführer einer der größten Appenzeller Käsereien, bekannt. Dieser hatte den gleichen Traum und befand sich auf der Suche nach einem Weingut. Als das Rheingauer Urgestein Hans Lang 2013 berichtete sein Weingut mangels Nachfolger veräußern zu wollen, war man sich in kürzester Zeit einig und Urban Kaufmann übernahm den Traditionsbetrieb aus Hattenheim.
Weingut Kaufmann - Heute
Zwischenzeitlich war der vierjährige Übergangsprozess abgeschlossen und die letzten Ernten wurden bereits selbstständig eingebracht. Auch der Verband deutscher Prädikatsgüter VDP hat nach eingehender Prüfung und positivem Abstimmungsergebnis seinen Segen für den Verbleib des Weingutes in der deutschen Eliteweingüter Vereinigung bestätigt.
Kaufmann: Bio- und Demeter-Wein mit eigener Handschrift
Spricht man mit Eva Raps und Urban Kaufmann über Ihre Ziele, so erfährt man, dass mit der Umstellung des alten Labels Hans Lang auf die neue Kaufmann-Linie auch die eigene Handschrift gewünscht war. Eine saubere und klare Aromatik sollen die Kaufmann Weine aufweisen. Ein guter Trinkfluss ist gewünscht und Eleganz mit viel Mineralik. Die Beiden wollen unter die besten Weingüter des Rheingaus gelangen und sich dort etablieren. Ein weiteres Anliegen des Winzerpaares ist die konsequente Bio - Ausrichtung des Betriebes. Seit Jahren ist das Weingut bereits ein biozertifizierter Betrieb, der nun auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt wurde. Seit 2017 ist das Weingut zudem Demeter zertifiziert.
Kaufmann Wein kaufen
Bei uns entdecken und kaufen Sie eine große Auswahl an hochwertigen Weinen aus dem Hause Kaufmann. Neben dem klassischen Rheingauer Riesling erhalten Sie bei uns auch Spätburgunder und Chardonnay. Alle Weine des Kaufmann Weinguts zeichnen sich durch ihre Eleganz und Finesse aus.
Kaufmann Riesling
Der Riesling ist die Leitsorte des Kaufmann Weinguts. Die Rieslingweine des Kaufmann Weinguts sind geprägt von ihrer fruchtigen Säure, ihrer mineralischen Note und ihrem komplexen Aromenspiel. Das macht Kaufmann Riesling zu einem wahren Genuss für anspruchsvolle Weinkenner.
Kaufmann Tell Riesling
Der Kaufmann Tell Riesling ist ein besonders beliebter Wein des Weinguts. Dieser Riesling zeichnet sich durch seine ausdrucksstarke Aromatik und seine kraftvolle Struktur aus. Er ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Speisen und gereiftem Käse. Das Kaufmann Weingut ist ein Garant für höchste Qualität und unverkennbaren Rheingauer Genuss.
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