Seit jeher werden aus Wein werden aus Wein auch hochprozentige Destillate gemacht. Unter Brandy versteht man heute einen Weinbrand, also eine Spirituose, deren Alkoholgehalt komplett aus einem Weindestillat besteht. Ein Brandy muss mindestens 36 Vol.% Alkoholgehalt haben.
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Seit jeher werden aus Wein werden aus Wein auch hochprozentige Destillate gemacht. Unter Brandy versteht man heute einen Weinbrand, also eine Spirituose, deren Alkoholgehalt komplett aus einem Weindestillat besteht. Ein Brandy muss mindestens 36 Vol.% Alkoholgehalt haben.