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Dieser Spitzen Chablis stammt aus der wohlt größten und bekanntesten Grand Cru Lage, die... mehr
Produktinformationen "Joseph Drouhin | Chablis Grand Cru "Les Clos" 2020"
Dieser Spitzen Chablis stammt aus der wohlt größten und bekanntesten Grand Cru Lage, die zwischen Balmur und Blanchot zu finden ist. Hier pflanzten schon im Mittelalter Mönche Weinreben an, denn sie erkannten bereits damals das Potential dieses Weinbergs.
Der Drouhin Les Clos Grand Cru Chablis 2020 ist sicher eines der Aushängeschilder von Joseph Drouhin und der Appelation Chablis.
In leuchtendem Goldgelb gelangt dieser Chablis Grand Cru ins Glas. In der Nase finden sich beim Les Clos Aromen von gelben Früchten wie Marillen, Nektarinen und Pfirsichen, aber auch Anklänge von dunkler Kirsche wieder.
Am Gaumen samtig und in exzellenter Balance erneut Früchte, vielleicht ein wenig Apfel, Mineralik der Kalksteinböden und eine wunderbare Länge im Abgang.
| Weinart: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2020 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fischgerichten, rohen Krustentieren, Gemüse wie Spargell |
| Land: | Frankreich |
| Anbauregion: | Burgund |
| Anbaugebiet: | Chablis |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Qualitätsstufe: | Grand Cru |
| Böden: | kalkhaltig |
| Nettoinhalt : | 0.75 l |
| Alkohol: | 13% Vol. |
| Verschluss: | Kork |
| Trinktemperatur : | 10 - 13° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2026 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Joseph Drouhin , , Rue d'Enfer 7, 21200 Beaune, , Frankreich, , , |
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Joseph Drouhin
Respekt und Achtung für die Natur
Bereits der Gründer Joseph Drouhin war ein Verfechter des natrunahen Anbaus von Weinreben. Immer ein offenes Ohr und ein offenes Auge für die Vorgaben der Natur zu haben war ihm wichtig und bildete den Kern in dem die Weinbautradition fortbesteht. Mit höchstem Anspruch ist der Familie noch heute wichtig, daß jeder Wein sein Terroir und den jeweiligen Jahrgang perfekt ausdrückt. Jeder Wein für sich ist einzigartig und trotzdem verbindet die Weine ein gewisser Joseph-Drouhin-Stil: Gleichgewicht, Harmie und Charakter in perfekter Symbiose.
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