Abgang
Als Abgang, Finale oder auch Nachhall wird Geschmackseindruck nach dem Schlucken eines Weins bezeichnet. Dabei sind Länge und Intensität die wichtigen Kriterien für die Qualität eines Weins. Je länger und intensiver der Nachgeschmack am Gaumen verbleibt, desto positiver fällt im allgemeinen die Bewertung aus.