Cabernet Franc
Eine Cousine des majestätischen Cabernet Sauvignon. Cabernet Franc ergibt hellere, leichte bis mittelschwere frühe trinkreife Weine mit weniger Tannin und kleinerer Konzentration an Extrakt. Die Weine sind pikant würzig und besitzen zugängliche Frucht- und Kräuteraromen. Deshalb wird diese Sorte gerne zum Verschnitt mit Cabernet Sauvignon und Merlot benutzt.