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St. Michael Eppan | Weißburgunder Schulthauser 2015

St. Michael Eppan | Weißburgunder Schulthauser 2015
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Die Kellerei St. Michael Eppan ist die wohl Größte in Südtirol. Mehrfach ausgezeichnet als Winzer... mehr
Produktinformationen "St. Michael Eppan | Weißburgunder Schulthauser 2015"
Die Kellerei St. Michael Eppan ist die wohl Größte in Südtirol. Mehrfach ausgezeichnet als Winzer des Jahres im Weinguide Gambero Rosso sind die Weine, die der Kellermeister und Weinmacher Hans Terzer seit vielen Jahren verantworet ein qualitatives Highlight und ein Aushängeschild für die Region


Der Weiße Burgunder oder Pinot Bianco gehört heute zu den wichtigsten Rebsorten des Südtirol (Alto Adige). Der Schulthauser von St. Michael ist ein wahrer Klassiker, wird er doch bereits seit 1986 ausgebaut und abgefüllt.


Etwa 3/4 des Grundweins wird im Edelstahltank ausgebaut, währen 1/3 im Holzfass mit anschließendem biologischem Säureabbau vergoren wird. Etwa im Februar eines Jahres wird die Assemblage der beiden Weine durchgeführt.


Genießen sollten Sie den Schulthauser bei einer Trinktemperatur von rund 8 - 10°C. Er ist ein exklusiver Aperitifwein und Sommersolist. Aber auch zum Essen macht er eine gute Figur und schmeckt zu Meeresfrüchten und Fischgerichten aller Art genaus gut wie zu feinem Gemüße oder Geflügel.



Bewertungen & Awards:



Gambero Rosso 2016: 2 Gläser (JG 2014)


Luca Maroni 2016: 89 Punkte
James Suckling : 91 Punkte
Gambero Rosso : 2 Gläser
Duemila vini : 4 Trauben
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2015
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbauregion: Südtirol
Rebsorte: Pinot Bianco, Weißburgunder
Ausbau: Edelstahltank / Holzfass
Nettoinhalt : 0,75 l
Alkohol: 13,5% Vol.
Restsäure : 5.6 g/l
mindestens Lagerfähig bis: 2019
Zutaten: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Allergene: enthält Sulfite
Hersteller Michael Eppan
Kellerei St. Michael Eppan, Südtirol, Umfahrungsstraße 17 - 19, 39057 Eppan, Italien
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