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La Guardiense | Janare Fiano Sannio DOP 2023

La Guardiense | Janare Fiano Sannio DOP 2023
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  • lgu19002
  • 1,35 kg
Der Fiano Sannio Janare zeigt sich in intensivem Strohgelb, das mit grünlich schimmernden... mehr
Produktinformationen "La Guardiense | Janare Fiano Sannio DOP 2023"
Der Fiano Sannio Janare zeigt sich in intensivem Strohgelb, das mit grünlich schimmernden Reflexen durchzogen wird. 
 
In der Nase weißfleischige Fruchtaromen und delikate florale Noten mit etwas Salbei.
 
Am Gaumen voll und saftig mit langem Nachhall.
 
Kulinarisch sehr zu empfehlen als Begleiter zu Pastagerichten mit Fisch oder Meeresfrüchten, zu Fisch aus der Ofenröhre, zu Scampis und Garnelen, aber auch zu reifem Käse, hellem Fleisch. Ideal auch als Aperitif.
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2023
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbauregion: Kampanien
Anbaugebiet: Sannio Beneventano
Rebsorte: Fiano
Qualitätsstufe: DOP
Ausbau: Edelstahltank
Nettoinhalt : 0.75 l
Alkohol: 13.5% Vol.
Trinktemperatur : 8 - 10° C
mindestens Lagerfähig bis: 2026
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
BIO: N
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: La Guardiense
, , Contrada S. Lucia 104 - 105, Guardia Sanframondi (BN), , Italien, , ,
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La Guardiense

Heute zählt La Guardiense zu den bedeutensten Weinproduzenten Italiens. Aus den 33 Gründungsmitgliedern der Kooperative sind inzwischen mehr als 1.000 Winzer geworden, die die WEinberge in und um Guardia Sanframondi in Kampanien bewirtschaften. Vor allem die autochtonen Rebsorten wie  Falanghina, Fiano, Greco und Aglianico bilden der Schwerpunkt im Anbau, da die Vulkangesteinböden speziell für diese Rebsorten geeignet sind.

Für eine Kooperative schon fast ungewöhnlich zeichnet sich La Guardiense durch eine sehr stabile und qualitätsorientierte Geschäftsführung aus.

Lediglich 3 Präsidenten gab es seit der Gründung im Jahr 1960. Seit vielen Jahren ist man bemüht die Qualität der Weine stetig zu verbessern und wird nunmehr von einem der wohl besten Önologen Italiens, Riccardo Cottarella, in der Weinherstellung unterstützt. Cottarella betreibt nicht nur ein eigenes namhaftes Weingut, sondern ist ein gefragter "Flying Winemaker", der einige Spitzenkellereien in Italien und auch im Ausland unterstützt.

Eine Vielzahl an Auszeichnungen und Prämierungen für die La Guardiense Weine unterstreicht die sehr gute Arbeit der letzten Jahre.

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