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La Guardiense | Janare Lucchero Aglianico Sannio DOP 2017

La Guardiense | Janare Lucchero Aglianico Sannio DOP 2017
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Der Janare Cru - Lùcchero ist ein Aglianico , der in intensivem Rubinrot ins Glas gelangt und... mehr
Produktinformationen "La Guardiense | Janare Lucchero Aglianico Sannio DOP 2017"
Der Janare Cru - Lùcchero ist ein Aglianico, der in intensivem Rubinrot ins Glas gelangt und mit violetten Reflexen durchzogen ist.
 
Das Bouquet ist vielversprechend und intensiv. Duft von fruchtigen Brom- und Johannisbeeren sind zu erkennen, ebenso wie die Aromen dunkler Kirschen, Pflaumen sowie ein Hauch von Schokolade und Vanille.
 
Am Gaumen kräftig, aber mit seidig weichem Tannin und langem Finale.
 
Passt gastronomisch bestens zur Pasta mit Fleisch-Sugo, Pasta mit Gemüse wie Auberginen oder Zucchini, Lammchops oder Lammrücken vom Grill, zum Fasan, zur Ente oder auch zur Gans.
 
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2017
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbauregion: Kampanien
Anbaugebiet: Sannio Beneventano
Rebsorte: Aglianico
Qualitätsstufe: DOP
Ausbau: Tonneaux - Holzfass
Nettoinhalt : 0.75 l
Alkohol: 13.8% Vol.
Restsäure : 5.10 g/l
Trinktemperatur : 16 - 18° C
mindestens Lagerfähig bis: 2025
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
BIO: N
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: La Guardiense
, , Contrada S. Lucia 104 - 105, Guardia Sanframondi (BN), , Italien, , ,
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La Guardiense

Heute zählt La Guardiense zu den bedeutensten Weinproduzenten Italiens. Aus den 33 Gründungsmitgliedern der Kooperative sind inzwischen mehr als 1.000 Winzer geworden, die die WEinberge in und um Guardia Sanframondi in Kampanien bewirtschaften. Vor allem die autochtonen Rebsorten wie  Falanghina, Fiano, Greco und Aglianico bilden der Schwerpunkt im Anbau, da die Vulkangesteinböden speziell für diese Rebsorten geeignet sind.

Für eine Kooperative schon fast ungewöhnlich zeichnet sich La Guardiense durch eine sehr stabile und qualitätsorientierte Geschäftsführung aus.

Lediglich 3 Präsidenten gab es seit der Gründung im Jahr 1960. Seit vielen Jahren ist man bemüht die Qualität der Weine stetig zu verbessern und wird nunmehr von einem der wohl besten Önologen Italiens, Riccardo Cottarella, in der Weinherstellung unterstützt. Cottarella betreibt nicht nur ein eigenes namhaftes Weingut, sondern ist ein gefragter "Flying Winemaker", der einige Spitzenkellereien in Italien und auch im Ausland unterstützt.

Eine Vielzahl an Auszeichnungen und Prämierungen für die La Guardiense Weine unterstreicht die sehr gute Arbeit der letzten Jahre.

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