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Batiso | Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut

Batiso | Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut
13,50 € *
Inhalt: 0.75 l (18,00 € / 1 l)

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  • bat512
  • 1,47 kg
der Batíso Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut ist das Beispiel einer rigoros... mehr
Produktinformationen "Batiso | Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut"
der Batíso Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut ist das Beispiel einer rigoros manuellen Bewirtschaftung der steilen und schwierigen, in Valdobbiadene gelegenen Weinberge.
 
Die moderne Weiterverarbeitung des Leseguts dieses Prosecco und eine ausreichende Lagerung auf edlen Hefen haben einen hocheleganten und feinperligen Prosecco Superiore DOCG als Ergebnis.
 
Das Aromenspektrum des strohgelben und brillanten Batíso Superiore Brut ist von angenehmen Noten gelber Äpfel und delikaten Kräutern geprägt.
Am Gaumen vollmundig und mit reichlich Frische versehen. Trocken und erneut mit delikaten Fruchtaromen im Abgang.


Mundus Vini: Gold
Weinart: Prosecco Spumante
Geschmack: trocken
Passt zu: Aperitif, sommerliche Antipasti, roher Fisch, rohes Gemüse, Fischgerichte, Salate
Land: Italien
Anbauregion: Veneto
Anbaugebiet: Valdobiaddene
Rebsorte: Glera
Qualitätsstufe: DOCG
Nettoinhalt : 0.75 l
Alkohol: 11% Vol.
Verschluss: Kork
Trinktemperatur : 6 - 8° C
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Batíso
Az. Agricola Batíso, , Via Arcol 2, 31049 Valdobbiadene (TV), , Italien, , ,
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Batíso

Mit Batíso ist es der Winzerfamilie Sutto in nur wenigen Jahren gelungen, ein Ausrufezeichen im Bereich Prosecco zu setzen. Den Batíso Extra Dry superiore zeichnete der italienische Weinkritiker Luca Maroni 2016 zu einem der drei besten Prosecchi aus. Der Batíso Brut ist mit seinen delikaten Aromen heute in diversen Spitzenhotels und Sternegastronomien im Einsatz und wurde auch durch die Spitzensommeliere Natalie Lumpp bereits in Ihrer Weinkolumne empfohlen.

“Batíso col vin Prosecco” – Taufe mit Prosecco Wein

Jahrhundertelang wurde gemäß den Sitten und Gebräuchen dieser Hügellandschaft um Valdobbiadene der außerkirchliche Ritus des “batiso col vin prosecco” vollzogen.

Der “sàntolo”, d.h. der Pate oder Großvater des Neugeborenen, brachte das Kind im Anschluss an die kirchliche Taufe in eine Osteria, um ihm die Lippen mit einem Tropfen Prosecco zu befeuchten und ihn so in die wahre Liebe zum Wein einzuführen. Der Name des Prosecco, Batíso, knüpft an diese ursprüngliche Tradition an und steht als Symbol für die Liebe zum Boden und seinem einzigartigen und unverwechselbaren Erzeugnis.

Wir empfehlen Ihnen einen der besten Prosecchi. Batíso, ein Produkt der namhaften Winzerfamilie Sutto, deren Stammgut in Campodipietra am Fluss Piave gelegen ist.

Bereits seit einigen Jahren produzieren die Brüder Stefano und Luigi Sutto diese Spitzenprosecchi im Herzen des Proseccoanbaugebietes, in Valdobbiadene.

Bei uns erhalten Sie Batíso sowohl in der klassischen und sehr fruchtigen Ausbaustufe Extra Dry, wie auch den von deutschen Spitzensommelièren ausgezeichneten Brut.

Leider ist das Image von Prosecco, besonders in der Gastronomie, aufgrund der zahlreichen wenig schmackhaften Produkte, die den Deutschen Markt überschwemmen, nicht wirklich gut. Den Prosecco Spumante Batíso können wir hingegen mit Überzeugung empfehlen. Elegant, fruchtig frisch, wunderbar im Geschmack….Sie wollen nicht aufhören, ihn zu geniessen und er gehört für uns immer dazu, wenn wir Gäste bewirten oder einen Anlass zum Feiern haben!

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