Pratello | Lombardei

Vincenzo Bertola, Besitzer und Weinmacher der Az. Agr. Pratello in Padenghe sul Garda, liebt es sehr, über sein Unternehmen und seine Weine sprechen.
Er wird ohne Zweifel von einem Ehrgeiz angetrieben: aus Pratello ein Haus hohen Ranges zu machen, in der Lage zu sein, in jeder Flasche einen Schluck Garda anbieten zu können, aber auch scheinbar Offensichtliches und Klischees zu widerlegen, indem er auf eher ungewöhnliche Rebsorten und komplexe Weine setzt. Diese möchten oft über die regionalen Charakteristiken hinausgehen und bieten sich als Alternative zu dem eher Traditionell-Typischen an.

Pratello | Chiaretto "St. Emiliano" Valtensi DOC 2022

Der Chiaretto Sant' Emiliano entsteht in einem besonderen Verfahren, welches im Moränenhinterland des Brescianer Garda verwendet wird. Es ermöglicht aus dem DOC-Reglement genehmigte Trauben (Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese) zu diesem hell-rosé farbenen Wein zu keltern.Der Chiaretto zeigt sich in hellen Kirschtönen mit intensiven Duft von Rosen und Mandelblüten und einem raffiniertem Geschmack.Dieser Rosé-Wein aus Bioanbau ist typisch für die Region am Gardasee und wird nicht nur an den angenehmen Sommertagen getrunken. Ein Wein mit sinnlichen Aromen und einer ganz besonderen Harmonie.Sauber, klar, unmissverständlich, vom Duft des Mandelbaums in voller Blüte, Banane, Kaiser-Birne, Zedernfrucht und Golden Delicious Apfel prägen ihn. Ein makelloser Vertreter seines Weinbergs ohne künstliche Eingriffe im Keller.Die Aromen sind von beispielloser Frische und klarem Gechmack von Weintrauben, die im richtigen Moment gelesen wurden.Ein Wein mit breitem gastronomischen Angebot, der sich hervorragend zu Seefisch, Aufschnitt, Pizza, Risotto, Gemüse und leichten Sommergerichten kombinieren lässt. Aber auch ein feiner Solitär für eine gemütliche Runde auf der Terasse.Servieren Sie ihn idealerweise gekühlt bei ca. 8°C

Hersteller: Pratello

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Pratello | Nero per Sempre 2019

Rebo Rigotti hat die vorwiegend im Trentino angebaute und nach ihm benannte Rebsorte REBO 1960 aus Merlot und Teroldego gekreuzt.Die Trauben wachsen etwa 180 m über dem Niveau des Gardasee. Sie werden von Hand gelesen. Der Ertrag liegt bei etwa einem Kilogramm je Rebstock.Die Mazeration erfolgt für etwa 30 Tage auf der Schale, der Reifungsprozess findet in grossen 20 hl Holzfässern statt bevor eine 12 monatige Reifung auf der Flasche erfolgt.So entsteht ein rubinroter Wein mit purpur und violetten Reflexen, einem vollem Körper und großer Dichte.In der Nase Aromen von reifen Früchten, Heidelbeeren und Pflaumenmus gefolgt von dunkler Schokolade.Am Gaumen dann wieder Heidelbeeren, Kirschen und Anklänge von Erdbeeraromen. Gute Balance von Süße, Salzigkeit, Bitteraromen und Säure.Der Mille1 passt ausgezeichnet zu Salami und gekochtem Schinken, Pastagerichten mit Tomatensaucen, rotem Fleisch vom Grill, Lamm-Chops aber auch zu einer Fisch-Suppe.

Hersteller: Pratello

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Pratello | MILLE 1 - Garda Rosso 2020

Den Genussmoment des Mille1 Garda Rosso beschreibt Weinmacher Vincenzo Bertola wie das Erlebnis einen Fiat Cinquecento im Sommer mit geöffnetem Dach zu fahren. Leuchtend und in tiefem Granatrot gelangt der Garda Rosso ins Glas und offenbart sodann Aromen von wilden Blumen, reifen Johannisbeeren, Brombeeren und warmen Gewürznoten. Der Mille1 Garda Rosso zeigt sich am Gaumen vollmundig, schmeckt nach roten Beerenfrüchten und im Finale kommt er einer Meeresbrise gleich, die seidig und weich sehr lange nachklingt. Kulinarisch ein Hochgenuss zu vielen Pastagerichten, zum Picknick mit Salami und Käse oder zum Fleisch vom Grill.

Hersteller: Pratello

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Pratello | MILLE 1 - Rebo 2015 Magnum

Rebo Rigotti hat die vorwiegend im Trentino angebaute und nach ihm benannte Rebsorte REBO 1960 aus Merlot und Teroldego gekreuzt.Die Trauben wachsen etwa 180 m über dem Niveau des Gardasee. Sie werden von Hand gelesen. Der Ertrag liegt bei etwa einem Kilogramm je Rebstock.Die Mazeration erfolgt für etwa 30 Tage auf der Schale, der Reifungsprozess findet in grossen 20 hl Holzfässern statt bevor eine 6 monatige Reifung auf der Flasche erfolgt.So entsteht ein intensiv rubinroter Wein mit purpur und violetten Reflexen, einem vollem Körper und großer Dichte.Blumige Düfte von Alpenveilchen, süßen Kirschen und Holunder in der Nase folgen Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen. Der Mille1 passt ausgezeichnet zu Salami und gekochtem Schinken, Pastagerichten mit Tomatensaucen, rotem Fleisch vom Grill, Lamm-Chops aber auch zu einer Fisch-Suppe.Die ideale Serviertemperatur liegt bei 18-20°C Auszeichnungen & Awards:Gambero Rosso 2016: 2 Gläser (JG 2013)

Hersteller: Pratello

Inhalt: 1.5 Liter (24,63 €* / 1 Liter)

36,95 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

Nicht mehr verfügbar

Pratello | MILLE 1 - Rebo 2017 Magnum

Rebo Rigotti hat die vorwiegend im Trentino angebaute und nach ihm benannte Rebsorte REBO 1960 aus Merlot und Teroldego gekreuzt.Die Trauben wachsen etwa 180 m über dem Niveau des Gardasee. Sie werden von Hand gelesen. Der Ertrag liegt bei etwa einem Kilogramm je Rebstock.Die Mazeration erfolgt für etwa 30 Tage auf der Schale, der Reifungsprozess findet in grossen 20 hl Holzfässern statt bevor eine 6 monatige Reifung auf der Flasche erfolgt.So entsteht ein intensiv rubinroter Wein mit purpur und violetten Reflexen, einem vollem Körper und großer Dichte.Blumige Düfte von Alpenveilchen, süßen Kirschen und Holunder in der Nase folgen Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen. Der Mille1 passt ausgezeichnet zu Salami und gekochtem Schinken, Pastagerichten mit Tomatensaucen, rotem Fleisch vom Grill, Lamm-Chops aber auch zu einer Fisch-Suppe.Die ideale Serviertemperatur liegt bei 18-20°C Auszeichnungen & Awards:Gambero Rosso 2016: 2 Gläser (JG 2013)

Hersteller: Pratello

Inhalt: 1.5 Liter (24,63 €* / 1 Liter)

36,95 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

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Pratello | Lugana DOC "Catulliano" 2023

Mit dem Lugana Catulliano keltert Vincenzo Bertola von Pratello sicher einen Lugana, der deutlich über dem Durchschnitt einzuordnen ist.Im Glas ein leicht goldschimmernder Wein mit zartgrünen Reflexen. In der Nase elegante florale Noten gepaart mit Aromen vom Golden Delicious Apfel, etwas Wachholder. Im Ausklang dann Willams-Birne.Am Gaumen dann klar, angehm weich und in perfekter Balance. Pfirsich, wieder Apfel und weiße Blüten sind wahrzunehmen.Der Lugana Catulliano lässt sich zu vielen Gerichten kombinieren, besonders zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu Risotto und vielen Pastagerichten.Servieren Sie den Lugana bei einer Temperatur zwischen 10 und 14 ° C. Der Wein ist nach der METODO PRATELLO ® erzeugt.

Hersteller: Pratello

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

Nicht mehr verfügbar

Pratello | Lombardei

Um den neuen Weinberg zu organisieren, hat Vincenzo Bertola der wissenschaftlich fundierten Landwirtschaft einen hohen Stellenwert eingeräumt.

"Die Qualität wird auf dem Land, also im Weinberg, erzeugt. Wir haben zuerst versucht, zu verstehen, wo wir sind, um die Wahl der Rebsorten den Boden-und Klimaverhältnissen unseres Betriebs anzupassen. All dies hat sich durch einen kontinuierlichen Dialog mit Experten aus diesem Bereich und vor allem mit meinem Vater Dante entwickelt, der das Unternehmen gegründet hat und immer noch an meiner Seite ist: "die wahre agronomische Seele von Pratello ist er."

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