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Pratello | Gardasee – Lombardei

„Ein Schluck Garda – jenseits von Klischees.“

Das Weingut Pratello liegt in Padenghe sul Garda am südwestlichen Gardasee. Geführt von Vincenzo Bertola, verbindet der Betrieb fundierte Weinbergsarbeit mit dem Anspruch, das Terroir des Garda neu zu interpretieren. Pratello steht für eigenständige Weine, ungewöhnliche Rebsorten und einen bewussten Bruch mit rein regionaltypischen Erwartungen. Weiterlesen ↓

Pratello | MILLE 1 - Garda Rosso 2022

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Pratello | Lugana DOC "Catulliano" 2025

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Pratello | Nero per Sempre 2019

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Pratello | MILLE 1 - Rebo 2017 Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (24,63 €* / 1 Liter)

36,95 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

Nicht mehr verfügbar

Pratello | Chiaretto "St. Emiliano" Valtensi DOC 2022

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

Nicht mehr verfügbar

Pratello | Lombardei – Garda

Padenghe sul Garda – Herkunft zwischen See und Hügeln

Das Weingut Pratello befindet sich in Padenghe sul Garda, am südwestlichen Ufer des Gardasees. Die Weinberge liegen auf sanften Hügeln oberhalb des Sees und profitieren von dessen ausgleichendem Einfluss. Warme Tage, kühle Nächte und stetige Luftbewegung sorgen für eine lange Vegetationsperiode und eine präzise Ausreifung der Trauben.

Die Böden sind vielfältig geprägt von Moränenablagerungen, Kalk, Ton und Sand. Diese Kombination bildet die Grundlage für Weine mit Frische, Struktur und klarer Herkunft.

Geschichte und Anspruch

Gegründet wurde das Weingut von Dante Bertola, der bis heute als agronomisches Rückgrat des Betriebs gilt. Sein Sohn Vincenzo Bertola, heutiger Inhaber und Weinmacher, führt Pratello mit großem persönlichen Engagement weiter.

Vincenzo liebt es, über sein Weingut und seine Weine zu sprechen – getragen von einem klaren Ehrgeiz: Pratello zu einem Haus hohen Ranges zu entwickeln und in jeder Flasche einen authentischen Ausdruck des Gardasees einzufangen.

Qualität entsteht im Weinberg

Ein zentrales Prinzip bei Pratello lautet: Qualität wird auf dem Land erzeugt. Bevor neue Weinberge angelegt wurden, stand eine intensive Analyse von Böden, Expositionen und mikroklimatischen Bedingungen.

Die Auswahl der Rebsorten erfolgt bewusst standortbezogen. Dabei spielt die wissenschaftlich fundierte Landwirtschaft eine zentrale Rolle, ebenso der kontinuierliche Austausch mit Fachleuten und die enge Zusammenarbeit zwischen Vater und Sohn.

Zwischen Garda-Tradition und bewusster Abweichung

Pratello versteht sich nicht als reiner Bewahrer klassischer Garda-Stile. Neben regionaltypischen Interpretationen setzt das Weingut gezielt auf ungewöhnliche Rebsorten und anspruchsvolle Cuvées, die sich bewusst von gängigen Erwartungen lösen.

Ziel ist es, scheinbar Selbstverständliches zu hinterfragen und Weine zu schaffen, die über das rein Typische hinausgehen – ohne dabei ihre Herkunft zu verleugnen.

Vinifikation und Stil

Im Keller verfolgt Pratello einen präzisen, differenzierten Ansatz. Die Trauben werden schonend verarbeitet, um Frucht, Struktur und Terroirausdruck zu bewahren. Je nach Wein kommen Edelstahl, großes Holz oder Barrique zum Einsatz – stets mit dem Ziel, Balance und Tiefe zu erreichen.

Die Weine zeichnen sich durch Klarheit, Eigenständigkeit und eine oft überraschende Vielschichtigkeit aus. Sie sind weniger auf schnelle Gefälligkeit ausgelegt, sondern laden zur bewussten Auseinandersetzung ein.

Der vegane Lugana Catulliano DOC

Eine besondere Rolle im Sortiment von Pratello spielt der Lugana DOC Catulliano. Er steht exemplarisch für den Anspruch des Weinguts, Herkunft, Präzision und zeitgemäße Weinbereitung miteinander zu verbinden.

Der Catulliano wird vegan erzeugt und vollständig ohne tierische Hilfsmittel vinifiziert. In der Klärung und Stabilisierung kommen ausschließlich pflanzliche oder mineralische Mittel zum Einsatz. Damit bleibt der Wein nicht nur stilistisch klar, sondern auch in seiner Herstellung konsequent und transparent.

Die Trauben stammen aus selektierten Parzellen rund um den südwestlichen Gardasee. Nach der schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, um die Frische, die feine Frucht und die typische Mineralität der Turbiana-Rebe zu bewahren.

Der anschließende Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Lugana Catulliano Struktur, Dichte und eine elegante Textur, ohne seine Herkunft zu überdecken. Holz kommt bewusst nicht zum Einsatz – der Fokus liegt auf Klarheit, Präzision und Trinkfluss.

Stilistisch zeigt sich der Catulliano als moderner Lugana mit Spannung und Tiefe: saftig, ausgewogen und geprägt von der Nähe zum Gardasee. Ein Wein, der Tradition respektiert, aber zugleich die Handschrift von Pratello trägt.

Pratello heute

Heute steht Pratello für eine moderne Interpretation des Gardasee-Gebiets: respektvoll gegenüber Herkunft und Tradition, zugleich offen für neue Wege. Das Weingut zeigt, dass der Garda nicht nur Leichtigkeit kann, sondern auch Tiefe, Komplexität und Persönlichkeit.

Pratello ist kein Weingut der lauten Gesten – sondern eines, das mit Substanz, Haltung und einem klaren eigenen Stil überzeugt.

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Qualität entsteht im Weinberg

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Der vegane Lugana Catulliano DOC

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