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Schell | Blanche Fruit Rouge

Schell | Blanche Fruit Rouge
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Eine weiße Schokolade mit filigranem Gaumenspiel. Mit roten Früchten wie Preiselbeeren,... mehr
Produktinformationen "Schell | Blanche Fruit Rouge"
Eine weiße Schokolade mit filigranem Gaumenspiel. Mit roten Früchten wie Preiselbeeren, Cranberries und  Erdbeeren, die mit auserlesenen Gewürzen verfeinert werden.
 
Eine Schokolade die perfekt zu fruchtigen Weiß- und Roséweinen, sowie zu Champagner, Winzersekt und Prosecco Spumante passt.
Bezeichnung: Schokolade
Land: Deutschland
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, 3% Frucht (getrocknete Erdbeeren, Cranberries, Preiselbeeren, Berberitze), Gewürze, Emulgator: Sojalecithine, Vanilleextrakt
Allergene: Vollmilchpulver, Sojalecithine
Nettogewicht : 50 g
Brennwert auf 100 g: 572 kcal, 2380 kJ
Fett (in Gramm) pro 100g : 38 g
gesättigte Fettsäuren(in Gr.) pro 100g : 23 g
Kohlenhydrate (in Gr.) pro 100 g : 50,000 g
davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 g : 49,000 g
Eiweiß auf 100 g : 7,500 g
Aufbewahrung: Trocken lagern
Hersteller Schell Schokoladen
Schell Chocolatier, Baden, Gottlieb-Daimler-Str. 34, 74831 Gundelsheim, Deutschland
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Schell Schokoladen

Die Leidenschaft des Badener Chocolatiers Eberhard Schell ist die perfekte Harmonie von edlem Wein und feinster Schokolade. Die handgeschöpften Schokoladen werden einzeln und in mühevoller Handarbeit gefertigt. Es kommen ausschließlich Schokoladen aus den besten Anbaugebieten wie z.B. Bolivien, Venezuela, Ecuador, Kuba oder Tansania zum Einsatz. Die Schokoladen von Schell werden bis zu 72 Stunden conchiert.

Die aus edelsten Kakaobohnen wie Criollo, Trinitario oder Nacional hergestellten Schokoladen werden in Zusammenarbeit mit bekannten Sommeliers mit feinsten natürlichen Gewürzen auf einzelne Weine oder Rebsorten abgestimmt.

Im Mund kommt es auf reinste Geschmacksexplosionen, wenn der Wein auf die passenden Schokolade trifft.

Eberhard Schells Genusstipp:

Wein genießt man mit drei Sinnen, Schokolade mit allen fünf Sinnen! Riechen Sie erst am Wein und probieren Sie ihn dann. Nun dasselbe mit der Schokolade. Anschließend genießen Sie beide zusammen. Wichtig: Wein und Schokolade müssen sich im Mund begegnen. Sie werden, wie beim Wein auch, viele verschiedene Geschmacksaromen finden. Nochmals ein Stück Schokolade im Mund zergehen lassen und nun mit dem Wein zusammen genießen. Bei Traumpaaren erleben Sie ein wahres Feuerwerk von Geschmacksexplosionen im Mund.

Erfahren Sie mehr in meinem Buch 'Schokolade und Wein'.

Schokolade niemals im Kühlschrank lagern, da die Kakaobutter sofort fremde Gerüche annimmt. Daher in einem kühlen Raum (bei 15-18°C) trocken und dunkel aufbewahren.

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