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Ettore Righetti| Vignetti Ettore Doline 2014

Ettore Righetti| Vignetti Ettore Doline 2014
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Inhalt: 0.75 Liter (15,47 € / 1 Liter)

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  • ett14002
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Der Rosso Veronese  "Doline" von Vigneti di Ettore gelangt in intensivem Rubinrot ins Glas. Das... mehr
Produktinformationen "Ettore Righetti| Vignetti Ettore Doline 2014"
Der Rosso Veronese  "Doline" von Vigneti di Ettore gelangt in intensivem Rubinrot ins Glas. Das Bouquet entfaltet einen leicht süsslich-würzigen Duft und Aromen von Himbeeren und reifen Kirschen.
 
Am Gaumen geschmeidig weich, von guter Struktur und mit anhaltendem Finale.
 
Ein perfekter Rotwein für viele Gelegenheiten, der sich besonders gut als Begleitung zu Pasta mit roter Fleischsoße, Rindersteaks oder auch mal zur Pizza eignet.
 
 
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2014
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbauregion: Veneto
Anbaugebiet: Verona
Rebsorte: Corvina, Rondinella, Croatina
Qualitässtufe: IGT
Ausbau: Holzfass
Nettoinhalt : 0.75 l
Alkohol: 14% Vol.
Verschluss: Kork
Trinktemperatur : 16 - 18° C
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Vigneti di Ettore
Via Casetta di Montecchio 2, 37024 Negrar (VR), Italien
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Vigneti di Ettore

Gabriele Righetti, Enkel des Gründers Ettore Righetti, leitet heute die Kellerei Vigneti di Ettore. Der studierte Agronom und Önologe bewirtschaftet die gut 5 Hektar Rebfläche, die sich in den Hügeln von Negrar inmitten der Appellation Valpolicella Classico befindet. Die Rebstöcke haben ein Alter von 15 bis zu 40 Jahren. Überwiegend sind die Parzellen mit autochtonen Rebsorten bestockt. Vor allem Corvina, Covinone, Rondinella, Molinare, Croatina, Pelara und Oseleta sind bei Vigneti di Ettore zu finden.

Die Reben werden überwiegend im für Verona tyischen Pergola-Stil erzogen und nach den Richtlinien für ökologischen Anbau bewirtschaftet.

Die Trauben werden im Keller nach den klassischen Methoden verarbeitet, der Einsatz von Holz erfolgt möglichst dezent.

 

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