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Al Giunco | Parmigiano Reggiano di Montagna DOP 300g

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Glauben Sie Parmigiano Reggiano ist immer gleich ? Nein weil…. Al Giunco produzieret in... mehr
Produktinformationen "Al Giunco | Parmigiano Reggiano di Montagna DOP 300g"

Glauben Sie Parmigiano Reggiano ist immer gleich ?

Nein weil….

Al Giunco produzieret in den Bergen, am Fusse der Appennino tosco-emiliano- in einer unberührten Umgebung
  • mit biologischem Futter ohne die Verwendung von chemischen Düngemitteln und Pestiziden

  • bei Al Giunco werden die Kühe mit 100%igem Bio-Futter aus der Region gefüttert

  • für Al Giunco ist das Wohl der eigenen Kühe das Wichtigste

  • -das Wasser kommt aus der Quelle des Mount Cusna 2120 mt.

  • Al Giunco's Parmigiano Reggiano erhält Jahre zur Reifung

All dies für einen Parmigiano Reggiano, der den Unterschied macht!!


Dieser Käse hat eine Reifezeit von mindestens 24 - 26 Monaten


Es werden 16 Liter hochwertiger Milch werden für 1 kg Käse werwendet, das entspricht etwa 600 Liter Milch für 1 Laib Parmigiano Reggiano

Achtung: Wir versenden Parmesankäse in der Regel nur von Montags bis Donnerstags und wenn die klimatischen Bedingungen dieses zulassen.

Hinweis zur Lagerung: Im Kühlschrank lagern bei +4 - 8°C

Die Gewichtsangabe ist eine Circa-Angabe und kann leicht abweichen.

 

Bezeichnung: über 26 Monate gereifeter Parmesan
Land: Italien
Zutaten: Kuhmilch pasteurisiert, Lab, Salz. Rinde nicht zum Verzehr geeignet und nicht behandelt, 32% Fett i.Tr.
BIO: J
Allergene: Milch, Milchprodukte (einschließlich Laktose)
Nettogewicht : 300 g
Bio Zertifikat Erzeuger: IT-BIO-006
Brennwert auf 100 g : 1640 kJ / 392 kcal g
Fett (in Gramm) pro 100g : 28.4 g
Salz auf 100 g : 1,390 g
Hersteller Al Giunco s.s.
Società Agricola, Via Corneto 33, 42010 Cavola (RE), Italien
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Produkt Bewertungen für Al Giunco | Parmigiano Reggiano di Montagna DOP 300g (3)
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Berechnet auf Basis von 3 Rezensionen
3 out of 3 Rezensionen :

Intensiv, aber nicht aufdringlich, nicht zu salzig, ideal für höherwertige Gerichte

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Im Vergleich zu anderen (preiswerteren)Konkurrenzprodukten keine wirkliche Alternative

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schmeckt würzig

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