Zutaten für 2 Personen:
250g Feta
2 Paprika
4 Zweige Minze
6-8 Cherry-Tomaten
100g gegrillte Paprika (aus dem Glas)
100g schwarze Oliven
4-6 EL/50ml FOODFINISHER „Balkan“
Zubereitung:
Die Paprika in der Mitte durchschneiden und entkernen. Dann Cherry-Tomaten, Minze, Oliven und Paprika fein hacken und zusammen in eine Schüssel geben. Den FOODFINISHER „Balkan“ in die Schüssel geben und alles vermengen. Zum Schluss den Inhalt der Schüssel auf die Paprikahälften verteilen und mit Feta bedecken. Am besten in einer Auflaufform, die sich für den Grill eignet.
Ab auf den Grill oder bei 200 Grad in den Ofen und sobald der Käse zerläuft und sich Röststellen bilden, ist die Paprika ready to eat!
Guten Appetit!
© Rezeptidee und Bild "Foodfinisher - Marc Hengstebeck"