Liebe Weinfreunde,
seit ein paar Tagen beschäftige ich mich mit einer Rebsorte.
Dem Grauburgunder - oder auch Ruländer, Pinot Gris (Frankreich) oder Pinot Grigio (Italien) genannt.
Die Beeren haben bei der Reife am Weinstock eine rötliche Haut mit mattem, grauem Schimmer. Es wird vermutet, dass die Reben aus dem französischen Burgund stammen, daher auch der Name.
Ich habe mir sechs Grauburgunder aus dem Lieblingsweinladen geschnappt und diese zu Hause genauer unter die Lupe genommen.
Hier meine Zusammenfassung:
Weingut Genheimer Kiltz, 55595 Gutenberg (Rheinland-Pfalz)
Grauer Burgunder Terrassenkies 2019 trocken
6,80 Euro Inhalt: 0.75 l (9,07 € / 1 l), 12,5 % Vol.Alk.
Weinbaugebiet: Nahe
In der Nase: Sommerregen auf heißem Stein – ich mag diesen Geruch, Birne, Nüsse
Im Mund: saftige Birne, mineralisch, frisch
Fazit: Ein unkomplizierter Grauburgunder für einen schönen Abend mit oder ohne Freunden auf der Terrasse
Weingut Julius Zotz, 79423 Heitersheim (Baden-Württemberg)
7,50 Euro Inhalt: 0.75 l (10,00 € / 1 l), 12,5 % Vol.Alk.
Weinbaugebiet: Markgräflerland
In der Nase: blumiger Duft, Mandeln, Zitrusfrüchte
Im Mund: Noten von Zitrone und Grapefruit, ein elegantes Säurespiel, nicht aufdringlich, feinfruchtig, mineralische Akzente
Fazit: Frisch, lecker und perfekt für die spontane Party
Weingut Faubel, 67487 Maikammer (Rheinland-Pfalz)
Maikammer Grauer Burgunder 2019 trocken
9,50 Euro Inhalt: 0.75 l (12,67 € / 1 l), 12,5 % Vol.Alk.
Weinbaugebiet: Pfalz
In der Nase: sehr fruchtig, reife saftige Birnen
Im Mund: fruchtig, feine Säure, elegant, auch wenn er als trocken gekennzeichnet ist – für mich ist eine sehr angenehme leichte Süße vorhanden
Fazit: Wenn man minimale Süße und maximale Frucht in einem Grauburgunder mag, ist dieser ein Volltreffer. Beide Daumen hoch!
Weingut Bischel, 55437 Appenheim (Rheinland-Pfalz)
8,60 Euro Inhalt: 0.75 l (11,47 € / 1 l), 12,5 % Vol.Alk.
Weinbaugebiet: Rheinhessen
In der Nase: reife Frucht von Apfel, Birne, Orange
Im Mund: fruchtbetont, mineralisch, angenehme Säure und herrlich schmelzig
Fazit: Bisher war ich von jedem Wein der Bischel-Brüder begeistert. Auch hier ein großartiger Trinkgenuss!
Weingut Köbelin, 79356 Eichstetten a.K. (Baden-Württemberg)
Grauer Burgunder Kabinett trocken
9,50 Euro Inhalt: 0.75 l (12,67 € / 1 l), 13% Vol.Alk.
Weinbaugebiet: Kaiserstuhl
Besonderheit: 80 Prozent werden im Edelstahl ausgebaut und 20 Prozent stammen aus dem Holzfass
In der Nase: Frisch angeschnittener saftiger gelber Apfel
Im Mund: Apfel, Walnuss, saftig, mineralisch, feiner Schmelz und Säure
Fazit: Die Unterstützung aus dem Holzfass schmeckt man. Fantastisch!
Weingut Köbelin, 79356 Eichstetten a.K. (Baden-Württemberg)
Grauburgunder Lösswand *** Drei Sterne, trocken
16 Euro Inhalt: 0.75 l (21,33 € / 1 l), 14 % Vol. Alk.
Weinbaugebiet: Kaiserstuhl
In der Nase: Röstaromen, feine Vanille
Im Mund: angenehm weich und zugleich saftig, mit beindruckendem Nachhall
Fazit: Hier setzt Arndt Köbelin noch einen oben drauf. Diesen Wein möchte man umarmen!
Endergebnis:
Alle (und das meine ich Ernst!) sind auf ihre Art und Weise toll und absolut empfehlenswert. Es kommt einfach darauf an, was Ihr gerne mögt. Mehr Frucht, säurebetont, Holzausbau… Probiert doch mal etwas Neues – auch hier werdet Ihr es nicht bereuen!
Ich bin auf Eure Erfahrungen gespannt!
Herzliche Grüße aus meiner Küche!
Eure Anne
