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Le Mude
Le Mude – ein Valpolicella-Projekt verschriebt sich ganz den klassischen Rotweinen des Veroneser Hügellands: Amarone, Ripasso und Valpolicella mit Tiefe, Wärme und Balance.
Le Mude arbeitet im Valpolicella-Gebiet nördlich von Verona mit den traditionellen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella – Grundlage für kraftvolle Amarone della Valpolicella DOCG und charaktervolle Ripasso-Weine.
Die Weine verbinden die Konzentration des Appassimento-Verfahrens mit der Frische der Hügel: dichte Kirschfrucht, Gewürznoten, weiche Tannine und ein langer, warmer Nachklang. Mehr über Le Mude erfahren ↓
verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage
Le Mude
Valpolicella – Heimat zwischen Verona und Gardasee
Das Valpolicella liegt zwischen Verona und dem Gardasee an den Ausläufern der Voralpen. Südexponierte Hügel, karge Böden und das Spiel von Bergluft und mediterraner Wärme machen das Gebiet zur klassischen Rotweinlandschaft, bekannt für Valpolicella, Ripasso und Amarone della Valpolicella DOCG.
Rebsorten mit Herkunft: Corvina, Corvinone & Rondinella
Wie alle traditionellen Valpolicella-Erzeuger arbeitet Le Mude mit Corvina, Corvinone und Rondinella. Corvina bringt saftige Kirsche und feine Bittermandelnoten, Corvinone sorgt für Fülle und dunklere Frucht, Rondinella ergänzt Farbe und Würze. Gemeinsam stehen sie für den typischen Mix aus Kirsche, Kräutern und würzigem Nachhall.
Amarone della Valpolicella – konzentrierter Ausdruck der Hügel
Für den Amarone della Valpolicella DOCG Classico werden die besten Trauben nach der Lese getrocknet, bevor sie langsam vergoren und im Holz ausgebaut werden. So entstehen dichte Weine mit intensiver Kirsch- und Pflaumenfrucht, Noten von Konfitüre, Gewürzen, Lakritz und Schokolade sowie einem warmen, langen Finale – ideal als Meditationswein oder zu kräftigen Fleischgerichten.
Ripasso – der „kleine Amarone“ mit eigener Persönlichkeit
Der Le Mude Ripasso Valpolicella DOC Superiore durchläuft eine zweite Gärung auf den Trestern des Amarone. Dadurch gewinnt er an Dichte, Farbe, Aroma und Tannin. In der Nase zeigen sich reife rote Früchte, Kirsche, Himbeere und Pflaume, dazu Gewürz- und Röstaromen. Am Gaumen wirkt er weich, rund und mit fast süßlich wirkenden, konzentrierten Tanninen.
Stilistik: Wärme, Struktur und überraschende Frische
Typisch für die Weine von Le Mude ist die Kombination aus Tiefe und Trinkfluss: reiche Frucht, würzige und schokoladige Nuancen, ein kraftvolles, aber geschmeidiges Tanningerüst und genug Säure, um alles in Balance zu halten. Das macht sie zu idealen Begleitern von Schmorgerichten, Steaks, Wild und Trüffelgerichten.
Warum Le Mude für Valpolicella-Fans spannend ist
Le Mude konzentriert sich auf das Herzstück der Region: Amarone und Ripasso als klassische, handwerklich erzeugte Rotweine aus den historischen Rebsorten des Valpolicella. Wer die Stärken des Gebiets – Kirsche, Würze, Wärme – erleben möchte, findet hier charaktervolle Weine mit Struktur und Eleganz.
Wein kaufen in 4 einfachen Schritten:
- Favorisierten Wein über den Button „mehr erfahren“ auswählen.
- Favorisierten Wein auf der Produktseite „in den Warenkorb“ legen.
- Ist Ihr Wein ein Weingeschenk? Dann fügen Sie nun gern eine Grußkarte, eine Geschenkverpackung oder nützliches Weinzubehör hinzu.
- Über den Button „zur Kasse“ schließen Sie den Bestellprozess ab – Ihr Lieblingswein ist innerhalb von 1-4 Werktagen bei Ihnen bzw. Ihrer beschenkten Person.