San Marzano Tomaten pelate - geschält kaufen

Viani | Pomodori pelati di San Marzano - geschälte ganze Tomaten

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Aus dem Süden Italiens, genauer gesagt aus Kampanien stammt die "San Marzano Tomate". Die... mehr

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Produktinformationen "Viani | Pomodori pelati di San Marzano - geschälte ganze Tomaten"

Aus dem Süden Italiens, genauer gesagt aus Kampanien stammt die "San Marzano Tomate".

Die San Marzano Tomate hat eine längliche Form und wird häufig auch als Flaschentomate bezeichnet.

Die recht alte und noch vor einiger Zeit vom Aussterben bedrohte Tomaten-Sorte ist industriell nicht zu verarbeiten, so dass sie lange vernachlässigt wurde. Erst die Slow Food Bewegung gab den Impuls die sensible, aber sehr fruchtbetonte Sorte stärker einzusetzen. So wird sie heute auch von vielen Spitzenköchen genutzt.

Bezeichnung:	Ganze, geschälte Tomaten
Land:	Italien
Zutaten:	Tomaten 65%, Tomatensaft
Nettogewicht :	400 g
Brennwert auf 100 g :	22 kcal, 92 kJ g
Fett (in Gramm) pro 100g :	0.2 g
gesättigte Fettsäuren(in Gr.) pro 100g :	0 g
Kohlenhydrate (in Gr.) pro 100 g :	3,300 g
davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 g :	3,300 g
Eiweiß auf 100 g :	1,300 g
Salz auf 100 g :	0,100 g
Aufbewahrung:	Kühl lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen
Lagertemperatur :	> 18 °C
Inverkehrbringer:	Antonio Viani Importe GmbHAugust-Spindler-Straße 12D-37079 Göttingen
Hersteller	Solania s.r.l. Via Bounaiuto 29, 84087 Sarno, Italien