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Solania | Kampanien

Solania hat sich ganz der Herstellung und Weiterverarbeitung von San Marzano Tomaten verschrieben.

Diese besonders fruchtige Tomatensorte wird auf den Vulkanböden Kampaniens angebaut und ist eine ausgezeichnete Grundlage für Tomaten - Sugo und als Pizzabelag.

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Viani | Pomodori pelati di San Marzano Vintage - geschälte ganze Tomaten
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Viani | Pomodori pelati di San Marzano - geschälte ganze Tomaten
Viani | Pomodori pelati di San Marzano - geschälte ganze Tomaten
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Solania s.r.l.

Solania s.r.l.

Die San Marzano D.O.P. Tomaten stammen aus einem geschlossenen Anbaugebiet der Regionen um Sarno, Nocerino, Acerrano-Nolano, Pompeij-Stabio und einen teil des Montorese umfass. Insgesamt sind es 41 Gemeinden. Nur in dieser kleinen Region sind die optimalen Bedingungen für diese schmackhafte und fruchtige Tomatensorte gegeben.

San Marzano Tomaten sind auf der ganzen Welt bekannt und werden von Spitzenköchen wie von erstklassigen Pizzabäckern bevorzugt.

Solania gilt als größter Verarbeiter in der Region, der sich seit langem auf die Erzeugung und Weiterverarbeitung von San Marzano Tomaten spezialisiert hat.

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