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St. Michael Eppan | Appius 2015 Magnum

St. Michael Eppan | Appius 2015 Magnum
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  • 3,00 kg
APPIUS - das ist ein absoluter Ausnahme Wein, bei dem der legendäre Önologe und Kellermeister... mehr
Produktinformationen "St. Michael Eppan | Appius 2015 Magnum"
APPIUS - das ist ein absoluter Ausnahme Wein, bei dem der legendäre Önologe und Kellermeister von St. Michael Eppan seinen Traum verwirklicht.
 
2015 ist die nunmehr 6. Auflage dieses Kultweines der in goldigem Strohgelb mit grünliche schimmenden Reflexen ins Glas gelangt und sogleich mit wunderbaren Aromen von Ananas, Mango, Kiwi und Bananen die Nase verwöhnt. Ein Aromenspiel der ganz besonderen Art.
 
Am Gaumen präsentiert er sich in unglaublicher Dichte und Komplexität. Feine und gut eingebundene Mineralität, sowie ein Finale von immenser Länge lassen jeden Schluck zum Hochgenuss werden.
 
 
Luca Gardini - The Wine Killers : 100 Punkte
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2015
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbauregion: Südtirol
Anbaugebiet: Eppan
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon
Passt zu:: Fischgerichte, Asiagerichte, Gerichte mit hellem Fleisch und Wild
Ausbau: Barrique - Tonneaux
Nettoinhalt : 1.5 l
Alkohol: 14% Vol.
Restzucker : 3 g/l
Restsäure : 5.5 g/l
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur : 8 - 10° C
mindestens Lagerfähig bis: 2030+
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Michael Eppan
Kellerei St. Michael Eppan, Südtirol, Umfahrungsstraße 17 - 19, 39057 Eppan, Italien
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Michael Eppan

Die Kellerei St. Michael Eppan (S. Michele Appiano)  kann auf eine mehr als 100 jährige Geschichte zurückblicken. Im Jahr 1907 war es, als sich in einer schwierigen Zeit insgesamt 41 Bauern zur Winzergenossenschaft zusammen geschlossen haben. Schon 1909 wurde das ursprüngliche Kellereigebäude, welches sich noch heute im Logo wiederfindet, in seiner Urform gebaut. Über die Jahre wurde es ständig erweitert und den jeweils aktuellem Bedarf angepasst. Die Architektur war Richtungs- und Zukunftsweisend, so dass die Gebäude noch heute genutzt werden kann, auch wenn Anfang der 2.00O Jahre ein großer Umbau erfolgte, der später um einen großen Shop ergänzt wurde.

Heute sind es rund 340 Winzerfamilien, die die Kellerei stark machen und dem seit 1977 verantwortlichen Kellermeister und Winemaker Hans Terzer bestes Traubengut liefern. Terzer gehört zu den besten Weinmachern Italiens und wurde vom renomierten Weinführer Gambero Rosso 1997 als einer der zehn besten Weinmachern der Welt ausgezeichnet.

Die Weine teilen sich in 3 Produktlinien auf: In der Basis die Klassische Linie, die Selektionslinie mit Lagenweinen, die zumeist aus Einzellagen stammen und je nach Sorte zum Teil in Stahl und zum Teil in Holz ausgebaut werden.

Im oberen Segment die bei Kennern beliebte Linie Sanct Valentin. Spitzengewächse, die Jahr für Jahr Bestnoten erzielen. Charaktervolle Weine mit feinster Aromatik und sehr guter Mineralität, die in aller Regel sehr gutes Lagerungspotential aufweisen.

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