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Der Nivola Ribolla Gialla von Polje entstammt der neuen Premium Linie Polje Identità des... mehr
Produktinformationen "POLJE | NIVOLA Ribolla Gialla DOC Collio 2021"
Der Nivola Ribolla Gialla von Polje entstammt der neuen Premium Linie Polje Identità des Weinguts.
Der Weißwein, dessen Trauben nur aus den besten Lagen des in Novali/Cormons im Collio beheimateten Weinguts stammen, durfte für ein gutes Jahr im Weingut reifen, bevor er im Oktober 2023 zum Verkauf freigegeben wurde.
Im Glas präsentiert sich der Nivola Ribolla Gialla in strohgelber Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig. Es duftet nach Zitrusfrüchten und Steinobst, dazu kommen Kräuter und Gewürznoten.
Exzellent in der Balance und mit herrlicher Frische und Komplexität am Gaumen endet jeder Schluck in einem langen Nachhall.
Der Wein entstammt der neuen Top Linie Polje Identità, die aus den 4 Weißweinen Nivola, Valnoi, Lavino und Lovian besteht. Alle 4 Namen sind Anagramme von Novali, dem Ortsteil von Cormons in dem das Weingut beheimatet ist.
| Gambero Rosso : | JG 2019: 3 Gläser |
| Weinart: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | hellem Fleisch, Pilzgerichten, Fisch und Meeresfrüchten |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Friaul |
| Anbaugebiet: | Collio |
| Rebsorte: | Ribola Gialla |
| Nettoinhalt : | 0.75 l |
| Alkohol: | 13.5% Vol. |
| Restsäure : | 6.2 g/l |
| Trinktemperatur : | 8 - 10° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2025 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Polje Polje, Friaul, Loc. Novali 11, 34071 Cormons (GO, , Italien, , , |
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Polje
Das Weingut Polje in Novali - Cormons ist das jüngste Projekt der beiden Winzer-Brüder Luigi und Stefano Sutto. Sie übernahmen das kleine in exponierter Lage des friulanischen Collio gelegene Gut erst vor wenigen Jahren und bauen es nun zielstrebig aus. Der Schwerpunkt soll zukünftig besonders auf den autochtonen Rebsorten wie Malvasia, Friulano, Ribolla Gialla und dem roten Refosco liegen.
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