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St. Michael Eppan |Vernatsch DOC 2022

St. Michael Eppan |Vernatsch DOC 2022
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  • sma21203
  • 1,38 kg
Über Jahrhunderte war Vernatsch die vielleicht bedeutenste Rotweinsorte in Südtirol.   Die... mehr
Produktinformationen "St. Michael Eppan |Vernatsch DOC 2022"
Über Jahrhunderte war Vernatsch die vielleicht bedeutenste Rotweinsorte in Südtirol.
 
Die in Südost und Südwest Ausrichtung gelegenden Weinberge von St. Michael entlang der Südtiroler Weinstraße sorgen heute noch für beste Qualitäten.
 
Der Vernatsch Fallwind zeigt sich in Rubinrot im Glas. In der Nase ein herrlich fruchtiger Duft, der an Kirschen, rote Beerenfrüchte und auch an Veilchen erinnert.
 
Am Gaumen seidig, elegant und mit einer dezenten Note feiner Bittermandel versehen. Ein Klassiker aus Südtirol, der Urlaubsfeeling vermittel.t

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2022
Geschmack: trocken
Passt zu: Speck, Wurstwaren, mildem Käse, Südtiroler Gerichten wie Roggentaschen mit Selchfleisch
Land: Italien
Anbauregion: Südtirol
Anbaugebiet: Hügellagen in Eppan
Rebsorte: Vernatsch
Böden: Kalkschotter- und Moränenschuttböden
Ausbau: Edelstahltank
Alkohol: 13% Vol.
Restsäure : 4.55 g/l
Verschluss: Korken
mindestens Lagerfähig bis: 2027
Zutaten: enthält Sufite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalt
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Michael Eppan
Kellerei St. Michael Eppan, Südtirol, Umfahrungsstraße 17 - 19, 39057 Eppan, , Italien, , ,
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Michael Eppan

Die Kellerei St. Michael Eppan (S. Michele Appiano)  kann auf eine mehr als 100 jährige Geschichte zurückblicken. Im Jahr 1907 war es, als sich in einer schwierigen Zeit insgesamt 41 Bauern zur Winzergenossenschaft zusammen geschlossen haben. Schon 1909 wurde das ursprüngliche Kellereigebäude, welches sich noch heute im Logo wiederfindet, in seiner Urform gebaut. Über die Jahre wurde es ständig erweitert und den jeweils aktuellem Bedarf angepasst. Die Architektur war Richtungs- und Zukunftsweisend, so dass die Gebäude noch heute genutzt werden kann, auch wenn Anfang der 2.00O Jahre ein großer Umbau erfolgte, der später um einen großen Shop ergänzt wurde.

Heute sind es rund 340 Winzerfamilien, die die Kellerei stark machen und dem seit 1977 verantwortlichen Kellermeister und Winemaker Hans Terzer bestes Traubengut liefern. Terzer gehört zu den besten Weinmachern Italiens und wurde vom renomierten Weinführer Gambero Rosso 1997 als einer der zehn besten Weinmachern der Welt ausgezeichnet.

Die Weine teilen sich in 3 Produktlinien auf: In der Basis die Klassische Linie, die Selektionslinie mit Lagenweinen, die zumeist aus Einzellagen stammen und je nach Sorte zum Teil in Stahl und zum Teil in Holz ausgebaut werden.

Im oberen Segment die bei Kennern beliebte Linie Sanct Valentin. Spitzengewächse, die Jahr für Jahr Bestnoten erzielen. Charaktervolle Weine mit feinster Aromatik und sehr guter Mineralität, die in aller Regel sehr gutes Lagerungspotential aufweisen.

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