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Der POLJE LOVIAN Sauvignon Blanc Collio ist Teil der neuen Premium Linie Polje Identità... mehr
Produktinformationen "POLJE | LOVIAN Sauvignon Blanc DOC Collio 2021"
Der POLJE LOVIAN Sauvignon Blanc Collio ist Teil der neuen Premium Linie Polje Identità des unweit von Cormons in der Liegenschaft Novali beheimateten Weinguts.
Bei der Namensfindung waren die POLJE Eigentümer Luigi und Stefano Sutto recht kreativ und haben die Identità Weine mit Anagrammen von Novali versehen.
Der Lovian Sauvignon ist komplexer, kräftiger Sauvignon mit saftigen und sortentypischen Aromen. Dabei ist er nicht expressiv überladen. Aromen die an Stachelbeeren, grüne Paprika, exotische Früchte erinnern, sind exzellent eingebunden, deutlich zu erkennen aber eben nicht überladen.
Am Gaumen frisch, erneut grüne und fruchtige Noten, aber komplex, vielschichtig und gaumenfüllend. Der Wein erinnert eher an die großen Sauvignons der Loire, als an einen typischen Italiener.
Wir sagen Chapeau!
| Gambero Rosso : | 2 Gläser |
| Weinart: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | hellem Fleisch, Pilzgerichten, Fisch und Meeresfrüchten |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Friaul |
| Anbaugebiet: | Collio |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Qualitätsstufe: | DOC |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Nettoinhalt : | 0.75 l |
| Alkohol: | 13.5% Vol. |
| Trinktemperatur : | 8 - 10° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2025 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Polje Polje, Friaul, Loc. Novali 11, 34071 Cormons (GO, , Italien, , , |
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Polje
Das Weingut Polje in Novali - Cormons ist das jüngste Projekt der beiden Winzer-Brüder Luigi und Stefano Sutto. Sie übernahmen das kleine in exponierter Lage des friulanischen Collio gelegene Gut erst vor wenigen Jahren und bauen es nun zielstrebig aus. Der Schwerpunkt soll zukünftig besonders auf den autochtonen Rebsorten wie Malvasia, Friulano, Ribolla Gialla und dem roten Refosco liegen.
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