Appassimento - Terre di Campo Sasso Italien

Terre di Campo Sasso | Appassimento Rosso Puglia IGT 2021

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Produktinformationen "Terre di Campo Sasso | Appassimento Rosso Puglia IGT 2021"

Für den Terre di Campo Sasso Appassimento werden die Trauben nach einer sehr selektiven Lese für rund 30 Tage getrocknet, bevor sie sanft gepresst werden und unter Kontrolle der Temperatur vergoren werden.

Im Glas zeigt sich der Appassimento Rosso Puglia in dunklem Rubinrot und duftet animierend nach dunklen Brombeeren, Heidelbeeren und reifen, schwarzen Kirschen. Dazu gesellen sich zarte Noten von Schokolade, Espressobohnen und ein Hauch Vanille.

Am Gaumen saftig, samtig weich und mit den typischen Noten eines roten Passito Weins, die an eingekochte rote und schwarze Früchte erinnern.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Geschmack:	halbtrocken
Passt zu:	dunklem Fleisch vom Grill, Geschmortem, Wild wie Rehrücken mit karamelisierten Birnen
Land:	Italien
Anbauregion:	Apulien
Rebsorte:	Primitivo, Merlot, Nero di Troia
Qualitätsstufe:	IGT
Ausbau:	Barrique
Nettoinhalt :	0.75 l
Alkohol:	14.50% Vol.
Restzucker :	14.00 g/l
Restsäure :	6.60 g/l
Verschluss:	Kork
Trinktemperatur :	16 - 18° C
mindestens Lagerfähig bis:	2028
Zutaten:	enthält Sulfite
Allergene:	kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Terre di Campo Sasso , , Via Anello nord 25, 39031 Brunico - Bruneck, , Italien, , ,

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