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Devaux | Champagner La Cuvée "D" brut

Devaux | Champagner La Cuvée "D" brut
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  • dev10006
  • 2,10 kg
Ein perfekt abgestimmter Champagner aus würzig herbem Apfelkern, zarter Mirabelle, Banane... mehr
Produktinformationen "Devaux | Champagner La Cuvée "D" brut"
Ein perfekt abgestimmter Champagner aus würzig herbem Apfelkern, zarter Mirabelle, Banane und Mandelblütenduft. Gut ausbalanciert, zart aber mit stoffigem Extrakt, einer frischen Säure und charakteristisch, sahnigem Mundgefühl. Ein wahrer Genuss auf höchstem Niveau
 
Kulinarischer Tipp: Zum Avocadococktail mit Limetten und Garnelen oder zum Krabbenomlett mit Limettenschale.
Falstaff : 90 Punkte
PAR - Bewertung : 94 Punkte
Weinart: Champagner
Geschmack: brut
Land: Frankreich
Anbauregion: Champagne
Rebsorte: Pinot noir 60%, Chardonnay 40%
Ausbau: Flaschengärung
Nettoinhalt : 0,75 l
Alkohol: 12% Vol.
Restzucker : 9,0 g/l
Restsäure : 5,5 g/l
Trinktemperatur : 6 - 8° C
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Devaux
Champagne Devaux, Champagne, ZI del Pontchonière - Savigny, 69210 L'Arbresele, Frankreich
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Devaux

Unter der Marke Devaux werden ausschlieplich selbst angebaute, vinifizierte und im eigenen Keller gereifte Champagener vertrieben.

Ein einfaches Konzept das Erfolg verspricht: Schon im Anbau klassifiziert man die besten Weinbergslagen und baut diese separat aus. Eine besondere Rolle spielen dabei die sogenannten "Reserve-Weine", die in recht großer Menge im Keller lagern und die zum Teil über 10% bis 25% der einzelnen Cuvées ausmachen. Die ausreichend lange Reifung auf der Hefe ist ein nicht zu unterschätzender Qualitätsfaktor für die Champagner aus dem Hause Devaux. Sie verleit den Champagnern eine prägende Charakteristik.

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