Zuschmann Schöfmann
Das Weinviertel in Österreich
Sanfte Hügel zwischen der tschechischen Grenze und der Donau kennzeichnen das Weinviertel. Es ist das größte Weinanbaugebiet Österreichs und Genuss wird hier groß geschrieben. Fernab von Fabriken und Verkehr und dennoch nur eine knappe halbe Stunde Autofahrt vor den Toren der Wiens gelegen erfreut das Weinviertel Einheimische und Besucher gleichermaßen.
Hier sind auch Else Zuschmann und Peter Schöfmann mit Ihrem Weingut beheimatet und führen seit dem Jahrtausendwechsel mit viel Einsatz und Krativität ihr rund 16 Hektar umfassendes Weingut, das im zauberhaften Martinsdorf ansässig ist.
Wie in der gesamten Region des Weinviertels sthet der Grüne Veltliner im Vordergrund und nimmt über die Hälfte der Weinberge ein. Daneben werden weitere Sorten, auch Rote wie Zweigelt, St. Laurent und der Pinot Noir (Spätburgunder) angebaut und vinifiziert.
Eine naturnahe Bewirtschaftung und die Zertifizierung zum Bio-Betrieb sind für Zuschmann & Schöfmann nicht nur Pflicht sondern Credo.