Wolfgang Seher | KAPELLENBERG Grüner Veltliner2021
16,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(21,33 €* / 1 Liter)
seh21006
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Produktnummer:
seh21006
Hersteller:
Wolfgang Seher
Gewicht:
1.36 kg
Produktinformationen "Wolfgang Seher | KAPELLENBERG Grüner Veltliner2021"
Die 48 Jahre alten Reben für den Kapellenberg Grüner Veltliner Reserve wachsen in einer etwa 1,0 ha großen Kessellage der Platter Weingärten von Wolfgang Seher. Das besondere Mikroklima dieser Lage sorgt in Verbindung mit den kalkreichen Böden in aller Regel recht üppige Veltliner entstehen.
Die Vergärung der Trauben erfolgt spontan in gebrauchten 500 Liter Fässern. Es folgt eine Reifung auf der Feinhefe bis in den Juli, erst im August wird der Kapellenberg Veltliner abgefüllt.
Gelbgrün mit goldfarbenen Reflexen ist die Farbe dieses Reserve Weines, der ein feinwürziges Bouquet von Aromen bietet, welches an frischen Apfel, zarte Papaya, kandierte Orangenschale, feinen Blütenhonig und etwas weißen Pfeffer erinnert.
Am Gaumen vielschichtig und mit Struktur, etwas Quitte und einem langem Finale.
93 Falstaff Punke
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Wiener Schnitzel, leichte Salate, Fischgerichte, österreichische Küche |
| Land: | Österreich |
| Anbauregion: | Weinviertel |
| Anbaugebiet: | Platter Kapellenberg |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Qualitätsstufe: | DAC Reserve |
| Böden: | kalkreicher Silt und Lehm aus quartären Windablagerungen |
| Ausbau: | gebrauchte 500 Liter Fässer |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13.5 % Vol. |
| Restzucker: | 5.1 g/l |
| Restsäure: | 5.6 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2027 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| BIO: | N |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Wolfgang Seher, Weinviertel, Platt 28, Österreich |
Hersteller
Weingut Wolfgang Seher | Weinviertel, Österreich
Das Weingut Wolfgang Seher zählt zu den spannendsten Adressen im nördlichen Weinviertel.
Seit der Übernahme des Familienweinguts durch Wolfgang Seher verbindet der Betrieb traditionelle Weinviertler Wurzeln mit moderner Kellerarbeit und einem tiefen Verständnis für Terroir. Rund um Platt bei Retz entstehen auf kalkhaltigen Löss- und Lehmböden sowie den Urgesteinslagen von Obermarkersdorf elegante Grüner Veltliner, ausdrucksstarke Rieslinge und charaktervolle Rotweine, deren Herkunft in jedem Glas spürbar bleibt. Weiterlesen ↓
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