Produktinformationen "Wolfgang Seher | Ausserm Holz Pinot Noir 2018"
Wolfgang Sehers Pinot Noir - Spätburgunder Trauben wachsen im kühlsten und windigsten Teil der Lage "Sandberg".
Zum Einsatz für den "Ausserm Holz" Pinot Noir kommen unterschiedliche Klone, das Gärverfahren wird gesplittet, denn unterschiedliche Maischestandzeiten sollten die "Tiefe" des Weines fördern. Der Ausbau erfolgt in neuen und gebrauchten Barriquefässern.
Die Farbe des Pinot Noirs leuchte Rubinrot im Glas. Das einladende Bouquet dufet nach roten Beerenfrüchten und aromatischen Walderdbeeren. Am Gaumen samtig und mit kühler Frucht, vielschichtig, facettenreich und mit wunderbarer Eleganz endet jeder Schluck in einem langem Finale.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2018 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | gebackene Steinpilze, Wildgerichte, Ochsenbäckchen |
| Land: | Österreich |
| Anbauregion: | Weinviertel |
| Anbaugebiet: | Platt |
| Lagenbezeichnung: | Ausserm Holz |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13.5 % Vol. |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2026 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| BIO: | N |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Wolfgang Seher, Weinviertel, Platt 28, Österreich |
Hersteller
Weingut Wolfgang Seher | Weinviertel, Österreich
Das Weingut Wolfgang Seher zählt zu den spannendsten Adressen im nördlichen Weinviertel.
Seit der Übernahme des Familienweinguts durch Wolfgang Seher verbindet der Betrieb traditionelle Weinviertler Wurzeln mit moderner Kellerarbeit und einem tiefen Verständnis für Terroir. Rund um Platt bei Retz entstehen auf kalkhaltigen Löss- und Lehmböden sowie den Urgesteinslagen von Obermarkersdorf elegante Grüner Veltliner, ausdrucksstarke Rieslinge und charaktervolle Rotweine, deren Herkunft in jedem Glas spürbar bleibt. Weiterlesen ↓
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