Winzerhof Allacher | Welschriesling Bio Histamin geprüft, vegan 2025
8,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(11,93 €* / 1 Liter)
all16003
verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage
Produktnummer:
all16003
Hersteller:
Allacher
Gewicht:
1.17 kg
Produktinformationen "Winzerhof Allacher | Welschriesling Bio Histamin geprüft, vegan 2025"
Winzerhof Allacher Welschriesling
Histamingeprüfter Welschriesling mit frischem Apfel, spritziger Frucht und knackiger Leichtigkeit
Der Winzerhof Allacher Welschriesling ist ein frischer, fruchtbetonter Weißwein aus Österreich, der seine Stärke gerade in seiner klaren, unkomplizierten Art zeigt. Welschriesling ist nach dem Grünen Veltliner eine der wichtigsten weißen Rebsorten Österreichs und nicht mit dem deutschen Rheinriesling gleichzusetzen. Hier zeigt er sich spritzig, hellfruchtig und animierend – mit deutlichen Aromen von frischem grünem Apfel.
Rainer Allacher beschreibt diesen Wein als persönlichen Favoriten: unkompliziert im Glas, aber anspruchsvoll in der Vinifikation. Die Stilistik orientiert sich am frischen, fruchtigen Charakter des Grünen Veltliners, bleibt dabei jedoch eigenständig: knackig, aber nicht streng; lebendig, aber nicht scharf; leicht zugänglich, aber mit sauberer Sortentypizität.
Analysehinweis
Der Wein ist histamingeprüft. Der vom Hersteller angegebene Histaminwert liegt bei unter 0,1 mg/l, der Fructosewert bei unter 1 g/l. Der Sulfitwert liegt nach Herstellerangabe bei etwa 50 % des gesetzlichen Höchstwertes. Aktuelle Analysewerte und Zertifikate können Sie hier anfordern: Analysewerte und Zertifikate per E-Mail anfordern.
Charakter & Stil
Trocken, spritzig und fruchtbetont mit frischem Apfel, heller Frucht, lebendiger Säure und schlanker Struktur. Ein knackiger österreichischer Weißwein mit klarem Trinkfluss und unkomplizierter Frische.
Verkostungsnotiz
Farbe
Helles Gelb mit grünlichen Reflexen und klarer, frischer Leuchtkraft.
Nase
Frisch und geradlinig mit Noten von grünem Apfel, heller Zitrusfrucht und einem zarten floralen Anklang.
Gaumen
Spritzig, fruchtig und schlank mit knackiger Apfelfrucht, lebendiger Frische und animierendem Zug. Die Säure wirkt präsent, aber nicht hart, und gibt dem Wein seine klare, erfrischende Struktur.
Frisch, klar und leichtfüßig mit Nachhall von grünem Apfel, Zitrus und feiner Frucht.
Foodpairing
- Leichte Vorspeisen, Antipasti und Fingerfood
- Frische Salate mit Apfel, Gurke oder Kräutern
- Gedünsteter Fisch oder Fischfilet aus der Pfanne
- Gemüsegerichte, Spargel oder Zucchini
- Österreichische Jause, Frischkäse und milder Schnittkäse
Christian Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Winzerhof Allacher Welschriesling:
„Ein Welschriesling, wie man ihn jung und frisch trinken möchte: grüner Apfel, spritzige Frucht und eine knackige, aber nicht harte Art. Für mich ein wunderbar unkomplizierter Weißwein zu leichter Küche, Jause oder einfach als frisches Glas am Nachmittag.“
Der Winzerhof Allacher Welschriesling ist ein histamingeprüfter österreichischer Weißwein mit Aromen von frischem Apfel, spritziger Frucht und klarer Leichtigkeit – ein vielseitiger Allrounder für unkomplizierten Weißweingenuss.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Österreich |
| Alkohol: | 11,5 % Vol. |
| Restzucker: | 1,7 g/l |
| Zutaten: | Trauben1.1aus ökologischer LandwirtschaftDie Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen. |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel enthalten |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| BIO: | J |
| Bio Zertifikat Erzeuger: | AT-BIO-301 |
| Brennwert auf 100 ml: | 289 kJ | 69 kcal |
| Jahrgang: | 2025 |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 0,9 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,2 g |
| Anbauregion: | Burgenland |
| Rebsorte: | Welschriesling |
| Vegan: | Ja |
| Histaminrestwert: | 0,007 mg /l |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 ° C |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Restsäure: | 5,9 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluß |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2028 |
| Histamin geprüft: | Ja |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Allacher, Gewerbepark 14,7142 Illmitz |
Hersteller
Winzerhof Allacher | Burgenland
Familienweingut aus Illmitz mit österreichischen Rebsorten und produktbezogenen Analysen.
Der Winzerhof Allacher liegt in Illmitz im österreichischen Burgenland. Der Familienbetrieb arbeitet mit klassischen Rebsorten der Region und steht für klar ausgebaute Weiß-, Rot- und Perlweine. Einzelne Weine werden chargenbezogen analysiert und als histamingeprüft ausgewiesen; die jeweiligen Angaben finden Sie direkt beim konkreten Artikel. Weiterlesen ↓
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