Winzerhof Allacher | Heideboden Cuvée Rot 2022 Histamin geprüft
11,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(15,93 €* / 1 Liter)
all20005
verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage
Produktnummer:
all20005
Hersteller:
Allacher
Gewicht:
1.7 kg
Produktinformationen "Winzerhof Allacher | Heideboden Cuvée Rot 2022 Histamin geprüft"
Winzerhof Allacher Heideboden Cuvée
Histamingeprüfte Burgenland-Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt mit Kirsche, feiner Röstaromatik und weichem Tannin
Die Winzerhof Allacher Heideboden Cuvée ist ein klassischer Rotwein aus dem Burgenland, komponiert aus Blaufränkisch und Zweigelt – den beiden wichtigsten roten Rebsorten der Region. Der Name Heideboden verweist auf den Landstrich zwischen der Parndorfer Platte und dem Neusiedler See, der für zugängliche, fruchtbetonte und zugleich charaktervolle Rotweine steht.
Die Cuvée besteht aus etwa 53 % Blaufränkisch und 47 % Zweigelt. Der Blaufränkisch bringt Würze, Struktur und Frische ein, während Zweigelt für saftige Kirschfrucht, Weichheit und Trinkfluss sorgt. Im Glas zeigt sich ein dichter, harmonischer Rotwein mit reifer Frucht, leichten Röstaromen, gut eingebundenem Tannin und langem Abgang.
Analysehinweis
Der Wein ist histamingeprüft. Der vom Hersteller angegebene Histaminwert liegt bei unter 0,1 mg/l, der Fructosewert bei unter 1 g/l. Der Sulfitwert liegt nach Herstellerangabe bei etwa 50 % des gesetzlichen Höchstwertes. Aktuelle Analysewerte und Zertifikate können Sie hier anfordern: Analysewerte und Zertifikate per E-Mail anfordern.
Charakter & Stil
Trocken, dicht und weich am Gaumen mit reifer Kirschfrucht, dezenter Röstaromatik, harmonischem Tannin und burgenländischer Würze. Eine ausgewogene Cuvée mit Substanz, Frucht und angenehmem Trinkfluss.
Verkostungsnotiz
Farbe
Dunkles Rubinrot mit klarer, dichter Farbtiefe.
Nase
Duft nach reifen Kirschen, dunklen Beeren und feiner Würze, ergänzt durch leichte Röstaromen und eine dezente erdige Note.
Gaumen
Dicht, weich und harmonisch mit saftiger Frucht, gut eingebundenem Tannin und angenehmer Fülle. Die Cuvée wirkt rund und zugänglich, behält aber durch den Blaufränkisch-Anteil Struktur und würzige Spannung.
Langer, harmonischer Abgang mit reifer Kirsche, feiner Röstaromatik, sanfter Würze und weichem Nachhall.
Foodpairing
- Rindergulasch oder geschmortes Rindfleisch
- Gebratene Ente mit Rotkohl oder Wurzelgemüse
- Lamm mit Kräutern und Ofengemüse
- Pasta mit kräftigem Ragù
- Würziger Schnittkäse oder österreichische Jause
Christian Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Winzerhof Allacher Heideboden Cuvée:
„Das ist ein sehr typischer Burgenland-Roter: Kirsche, etwas Würze, weiche Tannine und ein runder, langer Abgang. Blaufränkisch gibt Struktur, Zweigelt bringt Saftigkeit – zusammen ergibt das eine Cuvée, die unkompliziert Freude macht und trotzdem genug Substanz hat.“
Die Winzerhof Allacher Heideboden Cuvée ist ein histamingeprüfter Rotwein aus dem Burgenland, der Blaufränkisch und Zweigelt zu einem dichten, weichen und harmonischen Wein mit reifer Kirschfrucht und feiner Röstaromatik verbindet.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Österreich |
| Anbauregion: | Burgenland |
| Rebsorte: | Blaufränkisch, Zweigelt |
| Ausbau: | Barrique |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13,0 % Vol. |
| Restzucker: | 1.2 g/l |
| Restsäure: | 5.4 g/l |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2029 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| Vegan: | Ja |
| BIO: | J |
| Bio Zertifikat Erzeuger: | AT-BIO-301 |
| Histamin geprüft: | Ja |
| Histaminrestwert: | unter 0,1 mg/l |
| Fructoserestwert: | unter 1 g/l |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Allacher, Gewerbepark 14,7142 Illmitz |
Hersteller
Winzerhof Allacher | Burgenland
Familienweingut aus Illmitz mit österreichischen Rebsorten und produktbezogenen Analysen.
Der Winzerhof Allacher liegt in Illmitz im österreichischen Burgenland. Der Familienbetrieb arbeitet mit klassischen Rebsorten der Region und steht für klar ausgebaute Weiß-, Rot- und Perlweine. Einzelne Weine werden chargenbezogen analysiert und als histamingeprüft ausgewiesen; die jeweiligen Angaben finden Sie direkt beim konkreten Artikel. Weiterlesen ↓
Bewertungen
So beurteilen unsere Kunden dieses Produkt:
all20005