Winzerhof Allacher | Blaufränkisch Klassik BIO 2025 Histamin geprüfti
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Inhalt:
0.75 Liter
(12,93 €* / 1 Liter)
Neu
all118001
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Produktnummer:
all118001
Hersteller:
Allacher
Gewicht:
1.17 kg
Produktinformationen "Winzerhof Allacher | Blaufränkisch Klassik BIO 2025 Histamin geprüfti"
Winzerhof Allacher Blaufränkisch
Histamingeprüfter Blaufränkisch mit Waldbeeren, Kräuterwürze, feinem Tannin und langem Nachhall
Der Winzerhof Allacher Blaufränkisch zeigt die klassische, zugleich charaktervolle Seite einer der wichtigsten österreichischen Rotweinsorten. Blaufränkisch steht für dunkle Frucht, feine Würze, lebendige Struktur und eine eigenständige Tanninprägung – Eigenschaften, die dieser Wein klar und zugänglich ins Glas bringt.
In der Nase erinnert der Wein an Waldbeeren, dunkle Kirschen und eine dezente Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert, ausgewogen und trocken, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Der Ausbau ist klassisch gehalten und stellt die Rebsorte in den Mittelpunkt: fruchtbetont, würzig, nicht überladen und mit angenehm klarer Rotweinstruktur.
Analysehinweis
Der Wein ist histamingeprüft. Der vom Hersteller angegebene Histaminwert liegt bei unter 0,1 mg/l. Aktuelle Analysewerte und Zertifikate können Sie hier anfordern: Analysewerte und Zertifikate per E-Mail anfordern.
Charakter & Stil
Trocken, würzig und ausgewogen mit Waldbeeren, Kräutern, feinem Tannin und klarer Struktur. Ein klassischer Blaufränkisch mit saftiger Frucht, guter Balance und langem Nachhall.
Verkostungsnotiz
Farbe
Klares Rubinrot mit dunklen Reflexen.
Nase
Duft nach Waldbeeren, Sauerkirsche und dunkler Frucht, begleitet von feiner Kräuterwürze und einer dezenten mineralischen Anmutung.
Gaumen
Trocken, saftig und gut strukturiert mit klarer Beerenfrucht, lebendiger Frische und gut eingebundenem Tannin. Die Würze bleibt präsent, ohne die Frucht zu überdecken.
Langanhaltend, würzig und ausgewogen mit Nachhall von Waldbeeren, Kräutern und feiner Gerbstoffstruktur.
Foodpairing
- Gebratene Entenbrust mit Kräutern
- Rindergulasch oder geschmortes Rindfleisch
- Lammkoteletts mit Rosmarin
- Pilzgerichte, etwa Risotto mit Waldpilzen
- Mittelkräftiger Hartkäse oder würziger Schnittkäse
Christian Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Winzerhof Allacher Blaufränkisch:
„Blaufränkisch ist für mich immer dann spannend, wenn Frucht, Würze und Tannin sauber zusammenspielen. Dieser Wein bleibt klassisch, zeigt Waldbeeren und Kräuter, hat Griff am Gaumen und wirkt dabei sehr ausgewogen.“
Der Winzerhof Allacher Blaufränkisch ist ein histamingeprüfter österreichischer Rotwein mit Waldbeeren, Kräuterwürze, klarer Struktur und langem, harmonischem Abgang.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2025 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Österreich |
| Anbauregion: | Burgenland |
| Rebsorte: | Blaufränkisch |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 12,5 % Vol. |
| Restzucker: | 1,8 g/l |
| Restsäure: | 5,2 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2029 |
| Zutaten: | Trauben aus biologischer LandwirtschaftDie Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen. |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel enthalten |
| Vegan: | Ja |
| BIO: | J |
| Bio Zertifikat Erzeuger: | AT-BIO-301 |
| Histamin geprüft: | Ja |
| Histaminrestwert: | unter 0,1 mg/l |
| Fructoserestwert: | unter 1 g/l |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 0,9 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,2 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Allacher, Gewerbepark 14,7142 Illmitz |
Hersteller
Winzerhof Allacher | Burgenland
Familienweingut aus Illmitz mit österreichischen Rebsorten und produktbezogenen Analysen.
Der Winzerhof Allacher liegt in Illmitz im österreichischen Burgenland. Der Familienbetrieb arbeitet mit klassischen Rebsorten der Region und steht für klar ausgebaute Weiß-, Rot- und Perlweine. Einzelne Weine werden chargenbezogen analysiert und als histamingeprüft ausgewiesen; die jeweiligen Angaben finden Sie direkt beim konkreten Artikel. Weiterlesen ↓
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