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Oechle, bzw. der Grad Oechsle ist eine Maßeinheit zur Bestimmung des Mostgewichts in der Weinherstellung, die angibt, wie viel ein Liter Traubenmost schwerer ist als ein Liter Wasser, und dient somit als zentrales Qualitätskriterium für den Zuckergehalt und das potenzielle Alkoholvolumen des späteren Weins.
Öküzgözü
Die rote Rebsorte Öküzgözü wird auch Kara Erik genannt und ist in der Türkei beheimatet.
Ornellaia
Ornellaia zählt in die Kategorie "Kultwein". Das Weingut wurde von Lodovico Antinori gegründet und zählt heute zum Besitz der Marchesi Frescobaldi