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Früher sehr populär im Bordeaux, heute in Südfrankreich und Argentinien verbreitet.
Malvasia
Eine der ältesten Rebsorten der Welt. Malvasia gibt dem süßen, langlebigen Madeira seinen Namen. Ergibt Weine mit hohem Extraktniveau und großem Aroma
MERKLE WILDSPONTAN®
Keine Spontangärung. Keine industrielle Reinzuchthefe.
Bislang kannte man nur zwei Wege, um Most zu Wein zu vergären. Dem Weingut Georg und Anja Merkle aus dem Württembergischem Ochsenbach ist es nun gelungen einen dritten, völlig neuen Weg zu entwickeln.
Merlot
Einerseits eine ertragsstarke Sorte, welche - wenn in Menge angebaut, einfache, bäuerliche Weine ergibt. Andererseits sind einige der größten Rotweine der Welt aus ihr gekeltert: die aus St. Emilion, vor allem aus Pomerol, allen voran der legendäre Petrus.
Merseguera
Aus Spanien stammende autochtone Rebsorte, die überwiegend im Bereich von Valencia angebaut wird. Kleinere Rebflächen sind auch in den Regionen Alicante, Jumilla, Penedès, Tarragona, Utiel-Requena, Yecla und den Balearen vorzufinden.
METODO PRATELLO ®
Die "METODO PRATELLO ®" ist eine vom Weingut Pratello entwickelte Methode eines biologisch-nachhaltigen Anbaus.
Monastrell
Monastrell ist eine in aller Regel ertragsarme und sehr spät reifende rote Rebsorte. Die Sorte ist empfindlich gegen Dürre und erkrankt nur zu leicht an Mehltau. Sie ist jedoch sehr widerstandsfähig gegen Botrytis. Die Monastrellbeeren sind sehr dickschalig und die gekelterten Weine sind recht kräftig, alkoholstark und tanninreich. Die Farbe ist dunkel und sortentypisch sind die Weine mit Aromen von Brombeeren versehen.
Montepulcano
In Mittelitalien verbreitete Sorte mit Kerngebiet in den Marken und den Abruzzen. Liefert etwas derbe, oft alkohollastige, in ihren besten Qualitäten jedoch feine würzige Weine.
Morio-Muskat
Morio Muskat ist eine Weißweinrebsorte, die aus einer Kreuzung der Sorten Silvaner und Gelber Muskateller entstanden ist.
Muskateller
Muskatellerweine gehören zu den ältesten Rebsortenfamilien, die schon Phönizier, Griechen und Römer tranken. Der gelbe Muskateller ist die hochwertigste Sorte.