Leckeres Süppchen mit Riesling und geriebenen Käse.
Natürlich passen dazu ein Riesling.
Natürlich passen dazu ein Riesling.
Herzhafte Suppe mit Merrettich und Rindfleischeinlage
Dazu passend eine schöne Spätlese vom Grauen Burgunder, ein gereifter Riesling oder auch ein Muskateller ( Muscat)
Dazu passend eine schöne Spätlese vom Grauen Burgunder, ein gereifter Riesling oder auch ein Muskateller ( Muscat)
Weinabend in der Buchhandlung LESART
Weinkulinarische Reise mit LIteraturbegleitung
Weinkulinarische Reise mit LIteraturbegleitung
Schon seit einiger Zeit haben wir Ausschau nach einem passendem Partner aus Deutschlands größtem geschlossenen Rotwein-Anbaugebiet - dem Ahr-Tal - gehalten. Klar, da gibt es eine Reihe prominenter Namen, Spitzenweingüter wie Jean Stodden, Adeneuer, Meyer-Näkel oder auch den Deutzerhof. Allesamt mit einem reichhaltigen Portfolio von herausragenden Weinen versehen. Also eigentlich recht einfach, aber entspricht das unserem Credo?
Im Herbst beginnt die Zeit für leckere Wildgerichte. Wer beim Jäger oder Metzger ein schönes Stück vom Wildschwein bekommen hat, sollte mal dieses Ragout mit süßsauren Pflaumen testen. Dazu passt, wer hätte das gedacht, ein feiner Rotwein.