Bester Primitivo - Der große Ratgeber für Weinliebhaber
Geschätzte Lesezeit: 5 Minuten
06.07.2025
Du liebst kräftige Rotweine mit fruchtigem Charakter und einem Hauch von mediterraner Sonne? Dann bist du beim Primitivo genau richtig. Diese italienische Rebsorte hat in den letzten Jahren die Herzen vieler Weinfreunde erobert – und das völlig zurecht. Doch was macht den Primitivo so besonders? Wie findest du den besten Primitivo für deinen Geschmack? Und worauf solltest du beim Kauf achten?
In diesem umfassenden Ratgeber erfährst du alles, was du über den besten Primitivo wissen musst. Wir zeigen dir die Unterschiede zu ähnlichen Rebsorten wie dem Zinfandel, erklären die verschiedenen Qualitätsstufen und nehmen dich mit auf eine Reise durch die besten Anbaugebiete in Apulien. Außerdem geben wir dir konkrete Weinempfehlungen, Tipps zur Lagerung und zum perfekten Genussmoment. Bereit für ein echtes Geschmackserlebnis?
Was ist Primitivo?
Herkunft und Geschichte der Rebsorte
Primitivo – allein der Name klingt schon nach etwas Ursprünglichem, Kraftvollem. Und genau das ist diese Rebsorte auch. Sie stammt ursprünglich aus Kroatien, wo sie unter dem Namen "Crljenak Kaštelanski" bekannt war. Von dort gelangte sie im 18. Jahrhundert nach Süditalien, genauer gesagt nach Apulien, wo sie sich heute am weitesten verbreitet hat.
Der Name "Primitivo" leitet sich übrigens vom lateinischen „primativus“ ab, was so viel wie „der Erste“ bedeutet – ein Hinweis darauf, dass diese Traube sehr früh reift. Genau das war für die Winzer im heißen Süden Italiens besonders attraktiv. Durch die frühe Reife kann der Primitivo besonders aromatisch ausgebaut werden, ohne dabei an Frische zu verlieren.
Heute ist Primitivo eines der Aushängeschilder der apulischen Weinregion – und ein echter Verkaufsschlager weltweit. Die Rebsorte ist für ihre intensive Farbe, ihren hohen Alkoholgehalt und die üppige Fruchtaromatik bekannt. Ein guter Primitivo schmeckt nach dunklen Beeren, Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und manchmal sogar nach Schokolade oder Vanille
Primitivo vs. Zinfandel - Sind sie wirklich gleich?
Hier kommt die große Überraschung: Primitivo und Zinfandel sind genetisch identisch. Beide stammen von derselben Rebsorte ab, auch wenn sie in unterschiedlichen Regionen angebaut und unterschiedlich vinifiziert werden. In Kalifornien heißt sie Zinfandel, in Italien Primitivo – doch der Ursprung ist derselbe kroatische Klon.
Trotz dieser genetischen Nähe gibt es jedoch spürbare Unterschiede im Geschmack. Das liegt vor allem am Klima, dem Boden und dem Ausbau der Weine. Während kalifornischer Zinfandel oft sehr süß, fruchtig und mit einem Hauch von Marmelade daherkommt, ist italienischer Primitivo meist trockener, würziger und kraftvoller.
Außerdem unterscheiden sich die Weingesetze. In Italien werden Primitivo-Weine oft unter der Bezeichnung „Primitivo di Manduria DOC“ oder „Primitivo Salento IGT“ vermarktet – Qualitätszeichen, die für Herkunft und Herstellung stehen. Zinfandel hingegen ist in Kalifornien ein Sammelbegriff für viele Stilrichtungen – von süßem Rosé bis hin zu vollmundigem Rotwein.
Kurz gesagt: Primitivo und Zinfandel sind Zwillinge mit unterschiedlichem Charakter. Wer einen eleganten, kräftigen Rotwein mit italienischer Seele sucht, sollte zum Primitivo greifen.
Warum Primitivo so beliebt ist
Der Geschmack – Fruchtig, würzig, intensiv
Primitivo ist nichts für schwache Geschmacksnerven – und das ist auch gut so. Dieser Wein bringt alles mit, was das Herz eines Rotweinliebhabers höherschlagen lässt. Er ist vollmundig, intensiv und dabei erstaunlich ausgewogen. Sein Geschmacksprofil ist geprägt von dunklen Früchten wie Brombeere, schwarze Johannisbeere und reifer Kirsche. Dazu gesellen sich würzige Noten wie Pfeffer, Zimt, Tabak oder Lakritz.
Preis-Leistungs-Verhältnis – Top Qualität für kleines Geld
Ein weiterer Grund für den Siegeszug des Primitivo: das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis. Während hochwertige französische oder spanische Rotweine schnell 15 bis 30 Euro kosten, bekommst du einen ausgezeichneten Primitivo oft schon für unter 10 Euro. Natürlich gibt es auch Premium-Varianten für 20 Euro und mehr, aber auch im mittleren Preissegment bietet Primitivo erstaunlich viel Qualität.
Dazu kommt: Italienische Winzer haben in den letzten Jahren massiv in Qualität investiert. Besonders in Apulien wurden viele neue Weingüter gegründet oder modernisiert, was sich direkt auf den Wein auswirkt. Die Trauben werden selektiver gelesen, die Vinifikation ist präziser, der Ausbau feiner abgestimmt – all das führt zu mehr Trinkfreude im Glas.
Primitivo ist also nicht nur lecker, sondern auch erschwinglich. Eine seltene Kombination, die ihn zu einem echten Geheimtipp macht – nicht nur für Kenner, sondern für alle, die guten Wein zu fairen Preisen schätzen.
Je nach Ausbau – ob im Edelstahltank oder im Holzfass – kann ein Primitivo auch vanillige, schokoladige oder rauchige Aromen entwickeln. Besonders spannend sind Primitivo Appassimento-Weine: Diese werden aus getrockneten Trauben hergestellt und bieten ein besonders intensives, fast likörartiges Geschmackserlebnis.
Was Primitivo besonders attraktiv macht: Er ist trotz seiner Fülle zugänglich. Man braucht kein Weinkenner zu sein, um ihn zu genießen. Er passt zu geselligen Abenden, deftigen Gerichten oder einfach solo als Genussmoment. Kein Wunder also, dass Primitivo in Deutschland immer beliebter wird.
Agricola Polvanera | Primitivo IGT 2023
Polvanera Primitivo IGT - Kraftvoller Primitivo aus dem Herzen Apuliens
Authentisch und kraftvoll, mit intensivem Charakter und harmonischer Struktur - so könnte man den Polvanera Primitivo IGT mit nur wenigen Worten beschreiben.
Polvanera steht für klassischen und qualitativ hochwertigen Wein, eine nachhaltige Bewirtschaftung und höchsten Qualitätsanspruch.
Verkostungsnotiz
Dieser Primitivo gelangt in tiefdunkler Farbe mit rubinroten Reflexen ist Glas. Das Bouquet ist verführerisch und duftet nach reifen, schwarzen Kirschen, Brombeere, Heidelbeere dunkler Schokolade und einem Hauch mediterraner Kräuter.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich, rund und vollmundig mit gut eingebundenem Tannin und einem Hauch angenehmer Fruchtsüße, ohne dabei marmeladig zu werden.
Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und Frucht dieses Bio-zertifizierten Weins.
Genussempfehlung
Genießen Sie diesen feinen Primitivo bei etwa 16°C.
Er passt ideal zu Pastagerichten mit Tomatensauce, zur Pizza, zu Steaks vom Grill oder auch zu Weichkäse.
Boneshaker | Zinfandel Lodi 2020
Über 40 Jahre alt sind die Zinfandel Reben, die für den Boneshaker Primitivo verwendet werden. Sie stammen aus den in der Region Lodi gelegenen Lagen Bruella Vineyard und Fathorn Ranch.
Der Boneshaker Zinfandel präsentiert sich im Glas in intensivem Rubinrot. Seine Aromen erinnern an dunkle Kirschen, Heidel- und Brombeeren, dunkle Schokolade, ein Hauch Leder und leichte Gewürznoten.
Am Gaumen sind reife Fruchtaromen zu schmecken. Die weichen Tannine sind gut eingebunden.
Der Genuss endet mit langem Finale, daß von Beerenfrüchten und süßlichen Gewürznoten getragen wird.
Vigneti del Salento | I Muri Primitivo Puglia 2024
Der beliebte Primitivo Puglia "I Muri" wird reinsortig in Edelstahltanks ausgebaut.
Die Farbe des I Muri Primitivo strahlt in intensivem Rubinrot, schimmert schon etwas violett. In der Nase sind feine Aromen von roten Beerenfrüchten wie Kirschen, Himbeeren, Walderdbeeren und kräuterige Noten zu erkennen.
Am Gaumen vollmundig, mild und mit schöner Harmonie ist dieser Primitivo unkompliziert und angenehm.
Der I Muri passt sehr gut zu herzhaften Antipasti, Fleisch vom Grill, Wild und zu feiner Zartbitterschokolade.
Die besten Anbaugebiete für Primitivo
Apulien – Heimat der besten Primitivo Weine
Wenn du dich schon einmal gefragt hast, warum so viele hochwertige Primitivo-Weine aus Italien stammen, dann lautet die Antwort: Apulien. Diese Region im Südosten Italiens – der „Absatz“ des italienischen Stiefels – bietet das perfekte Klima für die Primitivo-Traube. Heiße Sommertage, milde Winter und ein trockener Herbst schaffen ideale Bedingungen für den Anbau kraftvoller, reifer Trauben mit hoher Konzentration und intensiver Aromatik.
Die Böden in Apulien sind reich an Mineralien, was den Weinen zusätzliche Tiefe und Charakter verleiht. Besonders bekannt ist das Gebiet rund um die Stadt Manduria, das als Hochburg des Primitivo gilt. Hier entsteht der berühmte Primitivo di Manduria DOC, der sich durch seine dunkle Farbe, kräftige Tannine und ein komplexes Aroma von dunklen Früchten und Gewürzen auszeichnet.
Aber auch andere Regionen wie Salento, Gioia del Colle oder Brindisi liefern exzellente Primitivo-Weine. Jede Region bringt ihren eigenen Stil mit – mal fruchtiger, mal würziger, mal mit mehr Struktur. Genau diese Vielfalt macht die Rebsorte so spannend.
Auf lieblingweinladen.de findest du eine sorgfältig kuratierte Auswahl dieser regionalen Spezialitäten – ideal für alle, die Primitivo in seiner ganzen Bandbreite entdecken möchten. Ob klassisch ausgebaut oder als Appassimento – hier kommt jeder Weinliebhaber auf seine Kosten.
DOC und IGT – Was sagen diese Bezeichnungen aus?
Auf vielen Primitivo-Flaschen findest du Begriffe wie DOC, DOCG oder IGT. Doch was bedeuten diese Kürzel eigentlich? Und warum solltest du beim Kauf darauf achten?
DOC steht für „Denominazione di Origine Controllata“ – also eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Sie garantiert, dass der Wein aus einer bestimmten Region stammt und nach festgelegten Regeln produziert wurde. Ein Primitivo di Manduria DOC zum Beispiel muss aus dem Gebiet Manduria kommen und strenge Qualitätskriterien erfüllen, etwa in Bezug auf Alkoholgehalt, Reifezeit und Ertrag.
IGT hingegen bedeutet „Indicazione Geografica Tipica“ – das ist eine etwas lockerere Herkunftsbezeichnung, die den Winzern mehr Freiheiten beim Ausbau lässt. Primitivo IGT-Weine sind oft günstiger, können aber ebenso hochwertig sein – insbesondere wenn sie von renommierten Produzenten stammen, die auf Qualität setzen statt auf Masse.
Und dann gibt es noch DOCG – die höchste Qualitätsstufe in Italien. Primitivo wird bisher nur auf DOC-Niveau produziert, aber die Entwicklung geht klar in Richtung Premiumsegment.
Für dich als Käufer bedeutet das: Wenn du auf der Suche nach einem typischen, hochwertigen Primitivo bist, liegst du mit einem DOC-zertifizierten Wein genau richtig. Auf lieblingweinladen.de kannst du gezielt nach diesen Qualitätsstufen filtern und so garantiert nur geprüfte Weine ins Glas bekommen.
Feudi di San Marzano | 62 anniversario 2019 Primitivo Manduria DOC
opulent, seidig, krafvoll
opulent, seidig, krafvoll
San Marzano – Primitivo di Manduria „62 Anniversario“ Riserva
Opulente Jubiläums-Riserva aus alten Primitivo-Reben – seidig, tief & ikonisch
Der „62 Anniversario“ ist einer der prestigeträchtigsten Weine des Hauses San Marzano und wurde als Hommage an die Gründung der Kellerei im Jahr 1962 geschaffen. Er stammt aus besonders alten Primitivo-Rebstöcken, die nur geringe, hochkonzentrierte Erträge liefern. Die Riserva repräsentiert das Maximum an Intensität, Reife und Eleganz, das Primitivo di Manduria bieten kann: üppige dunkle Frucht, seidige Textur, feinste Fasswürze und beeindruckende Tiefe.
Charakter & Stil
Reichhaltige, reife dunkle Frucht, warme mediterrane Aromatik, seidige, dichte Textur, süßlich-würzige Barriquenoten und ein opulenter, dabei harmonischer Gesamteindruck. Ein Primitivo, der Kraft und Eleganz außergewöhnlich gut verbindet.
Verkostungsnotiz
Farbe
Undurchdringliches Rubinrot mit schwarzen Reflexen.
Nase
Intensiv und sinnlich mit Aromen von Pflaumenkompott, Brombeeren, Schwarzkirschen, Rosinen, Datteln und getrockneten Feigen. Dazu Vanille, dunkle Schokolade, Mokka, süße Gewürze wie Nelke, Zimt und Muskat sowie balsamische Noten und feine Kräuterwürze.
Gaumen
Vollmundig, samtig und konzentriert, mit großer Fruchtfülle, cremigen, reifen Tanninen und eleganten süßlich-würzigen Holznoten. Die Textur ist luxuriös weich, die Süße perfekt eingebunden, der Eindruck kraftvoll und dennoch harmonisch.
Finale
Sehr lang, warm und intensiv, geprägt von dunklen Früchten, Kaffee, Schokolade und süßer Gewürzwürze.
Foodpairing
Rinderbraten, Short Ribs & geschmortes Rind
Lammkarree, Lammkeule & würzige Grillgerichte
Pasta mit Ragù oder konzentrierten Tomatensaucen
Kräftiger Hartkäse
Desserts mit Bitterschokolade oder Kakao
Serviertemperatur: 16–18 °C. 45–60 Minuten dekantieren.
Masseria Capoforte | Primitivo Salento IGT 2023
Der Primitivo Salento der Masseria Capoforte zeigt sich in sattem Rubinrot im Glas.
In der Nase intensive und komplexe Aromen von roten Beerenfrüchten, sowie etwas dunkle Kirsche und ein wenig Pflaume. Zarte Anklänge von Tabak und gerösteten Kaffeebohnen. Leicht würzige Noten von Bourbon-Vanille und Kakao.
Am Gaumen präsentiert sich der Capoforte Primitivo 2018 mit gutem Körper, vollmundig und rundem Tannin. Im Finale lang und mit Noten von Espresso, Zartbitterschokolade und Vanille.
Kulinarisch passend zu kräftigen Antipasti, geschmorten Ochsenbäckchen oder zum Wild.
Conti Zecca | Quattro Conti Gold Primitivo di Manduria 2022
Der Quattro Conti Primitivo di Manudria von Conti Zecca ist ein Primitivo, der mit gut 10% anderen Rebsorten verschnitten wird. Er gelangt in tief roter Farbe ins Glas und zeigt in der Nase Aromen von reifen roten und schwarzen Beerenfrüchten, die mit leicht kräutrigen Anklängen abgerundet werden.
Am Gaumen samtig weich mit mildem Tannin und guter Struktur.
Genießen Sie diesen fruchtbetonten Primitivo di Manduria zu Antipasti Platten, rotem Fleisch vom Grill oder aus der Pfanne wie auch zu Wildgerichten.
Agricola Polvanera | Primitivo 16 DOC 2021
Polvanera Primitivo 16 - charakterstarker Spitzen Primitivo aus Apulien
Ein wahrhaft außergewöhnlicher Rotwein aus Apulien ist der Polvanera Primitivo 16. Er zeigt die Kraft und die Tiefe eines Primitivo in Vollendung. Reife Frucht, pure Intensität und eine beeindruckende Struktur - ein echtes Highlight für Liebhaber kräftiger italienischer Rotweine.
Der Bio-Wein stammt aus alten Reben der Lage San Benedetto in Acquaviva delle Fonti.
Verkostungsnotiz
In der Nase begeistert der rubinrote Primitivo 16 mit einem vielschichtigen Bouquet aus Schwarzkirsche, Brombeere, rote Maulbeere, Trockenfrüchten und feinen Gewürznoten, ein Hauch Lakritz und Graphit.
Am Gaumen opulent, samtig und elegant zugleich. Die Fruchtsüße wird vom gut integriertem Tannin mit beeindruckender Tiefe getragen. Der lange, warme Abgang macht diesen Primitivo Wein zu einem idealen Begleiter für genussvolle Anlässe.
Genussempfehlung
Genießen Sie den Primitivo 16 bei einer Temperatur von etwa 16°C. Er passt hervorragend zu Steaks vom Grill oder aus der Pfanne, zu Schmorbraten, Pasta mit roter Soße und Fleisch, zu Wildgerichten und gereiftem Käse.
NEU
8%
91
San Marzano | Sessantanni Primitivo 2020
vollmundig, aromatisch, dunkelfruchtig
17,95 €*
statt UVP
19,50 €*
vollmundig, aromatisch, dunkelfruchtig
San Marzano – Sessantanni Primitivo di Manduria
Der Kult-Primitivo aus 60 Jahre alten Rebstöcken – intensiv, warm & samtig
Der Sessantanni von San Marzano ist einer der berühmtesten Primitivo-Weine Italiens. Aus alten Buschreben gewonnen, begeistert er durch reife dunkle Frucht, warme Würze und außergewöhnliche Geschmeidigkeit. Ein vollmundiger, opulenter Rotwein mit Kultstatus.
Charakter & Stil
Dunkle Frucht, mediterrane Wärme, seidige Tannine und ein schokoladiges Finale. Üppig und harmonisch.
Verkostungsnotiz
Farbe
Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Nase
Pflaume, Schwarzkirsche, Brombeere, Rosinen, Kakao, Vanille, Zimt und feine Röstaromen.
Gaumen
Samtig und vollmundig mit reifer dunkler Frucht, weichen Tanninen, feiner Süße und würzigen Schokoladennoten.
Finale
Langanhaltend, warm und aromatisch, geprägt von Kakao und Vanille.
Foodpairing
Scharfe & geschmorte Fleischgerichte
Gegrilltes Fleisch
Herzhafte Pastagerichte
Gereifter Hartkäse
Desserts mit dunkler Schokolade
Serviertemperatur: 16–18 °C. 20–30 Minuten dekantieren.
fsm451502
Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)
San Marzano | Primitivo Sud Selezione
Der Primitivo della Manduria aus der SUD Linie der Cantine San Marzano strahlt in rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. Er duftet nach reifen Kirschen und Pflaumen, Schokolade und Vanille.Der Ausbau erfolgt für circa 6 Monate im Barrique aus französischer und amerikanischer Eiche.Ideal zu Lamm und Wildgerichten
NEU
Due Palme | Don Cosimo Primitivo Salento IGP 2023
fruchtig, vollmundig, weich
fruchtig, vollmundig, weich
Der Primitivo Don Cosimo der Cantine Due Palme präsentiert sich in tiefem, leuchtendem Rubinrot.
In der Nase dominieren Aromen reifer, roter Früchte, die von würzigen und leicht blumigen Noten untermalt werden.
Am Gaumen zeigt sich dieser Primitvo wunderbar weich mit zartem Tannin in perfekter Balance und Harmonie.
Jeder Schluck endet in einem herrlich langem Finale.
Masseria Capoforte| PrimoCapo Primitivo Salento IGT 2021
Nur unweit von Taranto erzeugt die Masseria Capoforte diesen Edel-Primitivo.
In tief dunklem Rubinrot mit leicht violetten Reflexen legt er sich ins Glas und versprüht so dann ein herrlich süßes und komplexes Bukett, dass an reife, süße Kirschen, Blaubeeren und vollreife Pflaumen erinnert. Danach Anklänge von Vanille, Zimt und ein Hauch edler Tabak.
Am Gaumen samtig weich und warm, mit Kraft und Druck sowie langem Finale.
Kulinarisch ist er ein perfekter Begleiter zu rotem Fleisch vom Grill oder aus dem Ofen. Sehr gut auch zu Wildgerichten.
Bester Primitivo – Unsere Top Empfehlungen 2025
Primitivo di Manduria DOC – Der Klassiker
Wenn du nur einen Primitivo probieren willst, dann sollte es unbedingt ein Primitivo di Manduria DOC sein. Dieser Wein ist das Aushängeschild der Rebsorte und vereint alles, was Primitivo ausmacht: Kraft, Eleganz, Tiefe und Frucht.
Der typische Manduria-Wein ist tiefrot bis fast schwarz, mit einem Alkoholgehalt von rund 14 bis 15 Prozent. In der Nase dominieren Aromen von dunklen Beeren, Zwetschgen, Kräutern und manchmal sogar einer dezenten Note von Leder oder Kakao. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, weich, aber nicht langweilig – mit einer perfekten Balance aus Frucht, Würze und feinen Tanninen.
Unsere Empfehlung auf lieblingweinladen.de: Der "San Gaetano Primitivo di Manduria" – ein mehrfach ausgezeichneter Klassiker mit exzellentem Preis-Leistungs-Verhältnis. Er eignet sich perfekt für Grillabende, Pasta mit Ragù oder einfach zum Genießen nach einem langen Tag.
Ob als Geschenk oder für den eigenen Weinkeller – ein guter Manduria-Primitivo gehört zur Grundausstattung jedes Rotweinliebhabers.
Primitivo Appassimento – Die intensive Variante
Der Begriff Appassimento bezeichnet ein spezielles Herstellungsverfahren, bei dem die Trauben vor der Pressung getrocknet werden – ähnlich wie beim Amarone aus Venetien. Das Ergebnis: Ein extrem konzentrierter, aromatischer und kraftvoller Wein mit fast likörartiger Tiefe.
Ein Primitivo Appassimento ist dunkler, süßer und schwerer als der klassische Primitivo. Er zeigt intensive Aromen von Rosinen, Pflaumenmus, kandierten Früchten und Gewürzen. Durch den höheren Restzuckergehalt wirkt er runder und weicher, bleibt aber trotzdem ausgewogen.
Solche Weine sind ideal für besondere Anlässe oder als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, Schmorbraten oder würzigem Käse. Aber auch als Kaminwein oder zur dunklen Schokolade macht ein Appassimento richtig Spaß.
Unser Geheimtipp auf lieblingweinladen.de: Der "Gran Maestro Appassimento Rosso", eine Cuvée aus Primitivo und Sangiovese – ein samtiger Kraftprotz mit Tiefe und Charakter, der durch sein modernes Design auch optisch etwas hermacht. Wer einen Wow-Effekt im Glas sucht, wird hier definitiv fündig.
Bio-Primitivo – Nachhaltiger Genuss
Nachhaltigkeit spielt auch im Weinbau eine immer größere Rolle. Immer mehr Winzer setzen auf biologischen Anbau, verzichten auf Pestizide, Herbizide und chemische Düngemittel – und das schmeckt man. Auch bei Primitivo gibt es mittlerweile hervorragende Bio-Weine, die mit Natürlichkeit und Authentizität überzeugen.
aEin Bio-Primitivo zeichnet sich durch seine Reinheit und Klarheit aus. Oft wird bei der Vinifikation auf zusätzliche Schönungsmittel verzichtet, was dem Wein mehr Charakter und Tiefe verleiht. Zudem haben viele Bio-Winzer einen bewussteren Umgang mit Ressourcen, was sich positiv auf Umwelt und Biodiversität auswirkt.
Bei lieblingweinladen.de findest du eine exklusive Auswahl zertifizierter Bio-Primitivo-Weine. Besonders beliebt: der "Polvanera Primitivo IGT", der von alten Reben stammt und dadurch besonders konzentriert und komplex ist. Wer Genuss mit gutem Gewissen verbinden möchte, liegt mit Bio-Primitivo genau richtig.
15%
Agricola Polvanera | Marchesana Primitivo Rosato 2024
fruchtig, animierend, mediterran
7,60 €*
statt UVP
8,95 €*
fruchtig, animierend, mediterran
La Marchesana Primitivo Rosato - erfrischender Genuss aus Apulien
Dieser elegante und charaktervolle Primitivo Rosato stammt aus dem herzen Apuliens und wird vom renommierten Weingut Polvanera hergestellt.
Der Rosato kommt in leuchtendem Kirschrosa ins Glas und zeigt ein Bouquet mit Noten von reifen Erdbeeren, saftigen Himbeeren und einem Hauch süßer, roter Kirschen. Dazu zarte florale Anklänge und eine Nuance mediterraner Kräuter.
Am Gaumen präsentiert sich der Primitivo Rosato ausgewogen und mit lebendiger Frische. Fruchtig, mineralisch und ein Hauch salzige Meeresbrise. Schönes Finale, anhaltend und fruchtig-frisch.
Genussempfehlungen
Der La Marchesana Primitivo Rosato ist ein herrlicher Aperitif, passt aber auch sehr gut zu leichten Antipasti, Fischgerichten aus der Pfanne oder vom Grill, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten.
pna24001
Inhalt: 0.75 Liter (10,13 €* / 1 Liter)
Agricola Polvanera | Passo per Passo Primitivo 2024
Polvanera Passo per Passo Primitivo - Charakterstarker Bio-Rotwein aus Apulien
Aus dem biologisch zertifiziertem Anbau der Kelleri Polvanera stammt dieser kraftvolle reinsortige Primitivo, der sich durch einen dichten Körper und eine elegante Struktur auszeichnet.
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert sich der Primitivo Passo per Passo in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen.
Das Bouquet zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Dazu kommen feinste Gewürznoten, ein Hauch Kakao und eine Nuance Lakritz.
Am Gaumen vollmundig, mit weichem Tannin und der Primitivo typischen fruchtigen Restsüße versehen endet er in einem langen und geschmackvollen Finale.
Vinifikation + Herkunft
Der "Passo per Passo", übersetzt Schritt für Schritt, wird aus Primitivo-Trauben vinifiziert, die aus den hügeligen und biologisch bewirtschafteten Weinbergen um die Ortschaft Gioa del Colle in der Provinz von Bari.
Die sorgfältig gelesenen Trauben werden schonend verarbeitet und über 9 Monate im Stahltank ausgebaut. Anschließend erfolgt eine Flaschenreife von mindestens 4 Monaten im Weingut, bevor der Wein in den Markt geht.
Genussempfehlung
Der Passo per Passo wird idealerweise bei ca. 16°C genossen, kann in den warmen Sommermonaten aber auch gerne auf 12°C gekühlt werden.
Der Primitivo passt ideal zu Pizza und Pasta, zu gegrilltem Fleisch, zu greiftem Käse oder ist einfach in einer geselligen Runde zu genießen.
Agricola Polvanera | Primitivo IGT 2023
Polvanera Primitivo IGT - Kraftvoller Primitivo aus dem Herzen Apuliens
Authentisch und kraftvoll, mit intensivem Charakter und harmonischer Struktur - so könnte man den Polvanera Primitivo IGT mit nur wenigen Worten beschreiben.
Polvanera steht für klassischen und qualitativ hochwertigen Wein, eine nachhaltige Bewirtschaftung und höchsten Qualitätsanspruch.
Verkostungsnotiz
Dieser Primitivo gelangt in tiefdunkler Farbe mit rubinroten Reflexen ist Glas. Das Bouquet ist verführerisch und duftet nach reifen, schwarzen Kirschen, Brombeere, Heidelbeere dunkler Schokolade und einem Hauch mediterraner Kräuter.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich, rund und vollmundig mit gut eingebundenem Tannin und einem Hauch angenehmer Fruchtsüße, ohne dabei marmeladig zu werden.
Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und Frucht dieses Bio-zertifizierten Weins.
Genussempfehlung
Genießen Sie diesen feinen Primitivo bei etwa 16°C.
Er passt ideal zu Pastagerichten mit Tomatensauce, zur Pizza, zu Steaks vom Grill oder auch zu Weichkäse.
Agricola Polvanera | Primitivo 16 DOC 2021
Polvanera Primitivo 16 - charakterstarker Spitzen Primitivo aus Apulien
Ein wahrhaft außergewöhnlicher Rotwein aus Apulien ist der Polvanera Primitivo 16. Er zeigt die Kraft und die Tiefe eines Primitivo in Vollendung. Reife Frucht, pure Intensität und eine beeindruckende Struktur - ein echtes Highlight für Liebhaber kräftiger italienischer Rotweine.
Der Bio-Wein stammt aus alten Reben der Lage San Benedetto in Acquaviva delle Fonti.
Verkostungsnotiz
In der Nase begeistert der rubinrote Primitivo 16 mit einem vielschichtigen Bouquet aus Schwarzkirsche, Brombeere, rote Maulbeere, Trockenfrüchten und feinen Gewürznoten, ein Hauch Lakritz und Graphit.
Am Gaumen opulent, samtig und elegant zugleich. Die Fruchtsüße wird vom gut integriertem Tannin mit beeindruckender Tiefe getragen. Der lange, warme Abgang macht diesen Primitivo Wein zu einem idealen Begleiter für genussvolle Anlässe.
Genussempfehlung
Genießen Sie den Primitivo 16 bei einer Temperatur von etwa 16°C. Er passt hervorragend zu Steaks vom Grill oder aus der Pfanne, zu Schmorbraten, Pasta mit roter Soße und Fleisch, zu Wildgerichten und gereiftem Käse.
Primitivo Rosato – Fruchtiger Sommerwein mit Charakter
Nicht nur als kräftiger Rotwein macht Primitivo eine gute Figur – auch als Rosato, also Roséwein, überrascht die Rebsorte mit einer völlig neuen Facette. Ein Primitivo Rosato verbindet die fruchtige Intensität der Rebe mit der Frische und Leichtigkeit eines Sommerweins. Perfekt für warme Tage, Grillpartys oder als Aperitif auf dem Balkon.
Im Glas schimmert er in einem kräftigen Rosa bis lachsfarbenen Ton. In der Nase dominieren Aromen von Erdbeere, Himbeere, roten Johannisbeeren und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen ist er saftig, harmonisch und erfrischend – mit einem dezenten Nachhall und feiner Würze, wie man sie vom Primitivo kennt.
Wer also auf der Suche nach einem ausdrucksstarken Roséwein mit Charakter ist, sollte unbedingt einen Primitivo Rosato probieren. Bei lieblingweinladen.de empfehlen wir dir den "La Marchesana Primitivo Rosato", der ideal zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Gemüse oder einfach zum Genießen pur passt. Eine tolle Alternative für alle, die etwas anderes als die klassischen Provence-Rosés suchen!
Die besten Primitivo auf Lieblingsweinladen.de
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