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FRANZÖSISCHER WEIN
In der "Grande Nation" ist viel Tradition zu finden, schaut man sich die Geschichte der zahlreichen, teils historischen Châteaus und Domaines im Bordeaux, Burgund, an Rhône, Loire oder der Champagne an. Hier treffen kleine Weinbaubetriebe auf eine große Weinindustrie, wie sonst nur in wenigen Weinbauregionen rund um den Globus.
Lionel Osmin | Les Villas Villa Plage Blanche 2023
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90
Château Carbonneau | Pur Jus 2020
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Lionel Osmin | Villa Chambre d'Amour 2023
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90
Château Carbonneau | Sainte-Foy Côtes de Bordeaux La Verriere 2020
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Domaine Lafage | Maury Grenat AOP 2021
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Domaine Lafage | Centenaire Côtes Catalanes IGP 2023
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Frankreich - Die Grande Nation des Weins
Das Gott, wenn es ihn gibt, in Frankreich lebt, ist für viele Weintrinker eine unumstößliche Wahrheit. Nirgendwo auf der Welt werden Weine hergestellt, die ähnlich hochgeschätzt werden wie die Bordeaux, Burgunder oder Champagner. Doch Frankreich lässt sich nicht auf drei große Namen reduzieren. Es hat zahlreiche Anbaugebiete, aus denen gute, manchmal auch großartige Weine kommen, selbst wenn sie seltener Schlagzeilen machen.
Wein & Kultur
Frankreich ist beilspielgebend durch das kulturelle Verständnis, das der Weinbau im Lauf der Jahrhunderte für den Wein entwickelt hat. Nirgendwo anders sind historische, kulturelle, soziale und kulinarische Aspekte so eins mit dem Weinbau, wie hier in Frankreich. Ein Schlüssel liegt darin, dass der „französische Weinbau“ als ein Konstrukt nur in den Statistiken existiert. Es sind vielmehr die regionalen Eigenschaften und Eigenarten und deren historische Entfaltung, die Frankreich zum Vorbild für andere Weinbauländer gemacht hat.
Weinstile
Traditionelle Weintypen sind auf Langlebigkeit, Eleganz und die Erkennbarkeit des Terroirs angelegt. In ihrer Jugend sind sie oft verschlossen. Moderne französische Weine sind vom Vorbild der Neuen Welt geprägt, fruchtbetont und mit Duftnoten neuer Eiche unterlegt.
Frankreichs wichtigste Weinbauregionen:
Bordeaux, Burgund, Champagne, Elsass, Loire Rhone, Sud-Quest, Languedoc-Roussilon
Rebsorten aus Frankreich:
Ugni blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Carignan Merlot, Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Weingüter Frankreich
Domaine Lafage, Kellerei Plaimont, Lionel Osmin, Domaine La Croix Belle, Maison Saint Aix, Château Carbonneau, Jérémie Huchet Vigneron - Domaine de la Chauvinière, Champagnerhauses Palmer & Co, Champagnerhaus Bollinger, Champagnerhauses Louis Roederer, Marrenon, Domaine Berthomieu, Maison Bouvet Ladubay, Château Lanessan, Château Pédèsclaux – Pauillac, Joseph Drouhin Appelation Chablis, Château Roubine, Château Beaumont, Chateau Cantemerle, Domaine Fond Croze, Château La Couronne, Chateau Brane-Cantenac, Domaine Régnard, Baron de Ladoucette, Chateau Brane-Cantenac, Château Chasse-Spleen, Château Faugeres, Château Prieuré Lichine, Château Rauzan-Ségla, Château Clerc Milon, Chateau Pontet-Canet, Château Fuissé, Château Rieussec, Domaine Joseph Drouhin, Château Clairefont, Domaine Vieux Télégraphe, Domains Delon, Domaine, Chanson, Chateau Montviel, Château Lagrange, Chateau Domingue, Château D'Issan, Château Cantenac Brown