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Perlwein oder auch Secco, Frizzante oder Vin Pétillant bezeichnen halbschäumenden Wein, der nicht versektet wurde. Der Begriff Secco bedeutet eigentlich "trocken", wurde hier aber wohl vom "Prosecco" abgeleitet.
Prosecco bezeichnet jedoch einen Perlwein oder Spumante(Sekt) der Rebsorte Glera.
Le Contesse | Bianco Frizzante IGT Marca Trevigiana
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Winzerhof Allacher | Frizzante BIO Gelber Muskateller Histamin geprüft
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Winzerhof Allacher | Frizzante Rosé St. Laurent Histam geprüft
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Russbach| Secco trocken
Nicht mehr verfügbar
Perlwein oder auch Secco, Frizzante oder Vin Pétillant bezeichnen halbschäumenden Wein, der nicht versektet wurde. Der Begriff Secco bedeutet eigentlich "trocken", wurde hier aber wohl vom "Prosecco" abgeleitet.
Prosecco bezeichnet jedoch einen Perlwein oder Spumante(Sekt) der Rebsorte Glera.
Der Unterschied zwischen einem Secco oder Frizzante zum Schaumwein
Secco, Vino Frizzante oder auch ein Vin pétillant sind halbschäumende Weine, die im deutschen Sprachgebrauch auch Perlwein genannt werden. Ein solcher Perlwein muss mindestens 7 % Vol. Alkohol haben und muss einen Kohlensäuredruck von 1 bis maximal 2,5 bar aufweisen.
Bei Produkten mit größerem Druck spricht man von Schaumwein, also Sekt, Champagner, Spumante usw. Der höhere Kohlensäuredruck sorgt für mehr und länger anhaltendes "Prickeln" im Glas.