Merlot
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Merlot
Was ist Merlot?
Die Charakteristika des Merlot
Merlot zeichnet sich durch weiche Tannine, eine moderate Säure und fruchtige Aromen wie Pflaume, Brombeere und Johannisbeere aus. Sein samtiger, harmonischer Charakter macht ihn besonders zugänglich und vielseitig – ideal für den puren Genuss oder als Cuvée-Partner. Merlot ist ein Rotwein, der zu vielen Speisen und Gerichten zu kombinieren ist. Allem voran natürlich rotes Fleisch, aber auch zu Wild macht er eine gute Figur. Empfehlenswert auch zur Pasta oder zu mittelaltem Käse.
Merlot Geschmack
Merlot-Geschmack wird oft mit Johannisbeeren, Tabak, und Brombeeren verglichen und umfasst Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, sowie Noten von Schokolade und Gewürzen.
Merlot trocken
Ein trockener Merlot begeistert mit klarer Struktur, weichen Tanninen und intensiven Fruchtaromen. Perfekt für Genießer, die harmonische Rotweine mit Tiefe und wenig Restsüße schätzen. Ideal zu Fleischgerichten oder solo.
Merlot Geruch
Auch der Geruch von Merlot ist oft von roten und schwarzen Früchten geprägt, wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Je nach Ausbau können auch Noten von Schokolade, Vanille, Tabak oder Gewürzen hinzukommen. Die Aromen sind in der Regel weich und zugänglich.
Merlot Struktur
Merlot ist zumeist sehr weich und rund am Gaumen und hat recht moderate Tannine, was ihn zu einem zugänglichen und angenehmen Rotwein macht.
Merlot Anbaugebiet
Merlot aus Deutschland
- Ernst Bretz| Merlot trocken 2022
- Markus Schneider| Tohuwabohu 2019
- Rolf Willy | Bockstark 202
- Martin Waßmer| CALMO Rotweincuvée 2020
Merlot aus Italien
Merlot aus Frankreich
Vor allem aus dem Bordeaux stammen einige der berühmtesten, reinsortigen Merlots. Allen voran der legendäre PETRUS aus der Subregion Pomerol. Häufig findet Merlot hier auch Einzug in die sogenannte Bordeaux-Cuvée die aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und auch Petit Verdot bestehen kann. Die jeweiligen Anteile sind dabei oft sehr unterschiedlich. Merlot aus Frankreich kaufen:
- Château Clerc Milon| Château Clerc Milon Grand Cru Classé 2016
- Domains Delon l Château Nenin 2018
- Château Carbonneau | Le Pet Nat Pétillant Naturel
- La Croix Belle| Merlot 2021
Merlot aus Kalifornien (USA)
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