Von Winning | Weißburgunder Royale 2024
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Inhalt:
0.75 Liter
(21,33 €* / 1 Liter)
vwi25102
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Produktnummer:
vwi25102
Hersteller:
Von Winning
Gewicht:
1.2 kg
Produktinformationen "Von Winning | Weißburgunder Royale 2024"
Von Winning Weißer Burgunder Royale 2024 VDP.Gutswein trocken
Cremiger Pfälzer Weißburgunder mit Birne, Quitte, feinem Holzschmelz und frischer Kontur
Der Weiße Burgunder Royale 2024 von Von Winning ist ein trockener VDP.Gutswein aus der Pfalz, der die zugängliche, aber anspruchsvolle Seite der Burgunderrebsorte zeigt. Er verbindet reife gelbe Frucht mit feiner Cremigkeit, bleibt dabei frisch, klar und angenehm vielseitig.
Die Trauben wachsen in der Ebene von Ruppertsberg, wo Weißburgunder eine ruhige, saftige und harmonische Stilistik entwickeln kann. Komplett im Holz vergoren, gewinnt der Wein an Schmelz, Textur und Tiefe, ohne seine Frische zu verlieren. Aromen von Birne und Quitte stehen im Vordergrund, begleitet von einer dezenten Würze und einem feinen, cremigen Mundgefühl.
Charakter & Stil
Trocken, cremig und frisch. Dieser Weißburgunder ist kein schwerer Holzwein, sondern ein fein strukturierter Burgunder mit saftiger Frucht, geschmeidigem Schmelz und guter Balance. Ein sehr vielseitiger Speisenbegleiter, der sowohl zur Alltagsküche als auch zu feineren Gerichten passt.
Verkostungsnotiz
Farbe
Helles Goldgelb mit zarten grünlichen Reflexen.
Nase
Feine, gelbfruchtige Aromatik mit Birne, Quitte, etwas gelbem Apfel und einem Hauch weißem Pfirsich. Dazu kommen dezente nussige und leicht würzige Anklänge, die vom Holzausbau getragen werden, ohne sich in den Vordergrund zu schieben.
Gaumen
Saftig, rund und cremig mit reifer Frucht, milder Würze und frischer Kontur. Der Ausbau im Holz verleiht dem Wein Schmelz und Substanz, während die Frische ihn klar und animierend hält.
Harmonisch, frisch und fein cremig ausklingend mit Birne, Quitte, dezenter Nussigkeit und gepflegtem Nachhall.
Foodpairing
- Geflügel mit heller Sauce
- Kalb, Schweinefilet oder zarte Bratengerichte
- Gebratener Fisch oder Zander mit Butter und Kräutern
- Pasta mit Pilzen, Sahnesauce oder Parmesan
- Spargelgerichte, Quiche oder feine Gemüsegerichte
Christian Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Von Winning Weißer Burgunder Royale 2024:
„Ein Weißburgunder, der sehr schön zeigt, wie gut Frische und Cremigkeit zusammenpassen können. Birne, Quitte, ein feiner Schmelz und trotzdem genug Klarheit – für mich ein wunderbarer Allrounder, besonders wenn Wein und Essen harmonisch zusammenfinden sollen.“
Ein trockener Pfälzer Weißburgunder mit feinem Holzschmelz, saftiger Frucht und vielseitigem Charakter – ideal für alle, die einen cremigen, aber nicht schweren Speisenbegleiter suchen.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Pfalz |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Qualitätsstufe: | VDP.GUTSWEIN |
| Ausbau: | Holzfaß |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 12,5 % Vol. |
| Restzucker: | 7,1 g/l |
| Restsäure: | 6,8 g/l |
| Trinktemperatur: | 9 - 11 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2029 |
| Zutaten: | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Brennwert auf 100 ml: | 318 kJ | 76 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 1,4 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,5 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Von Winning, Weinstraße 10, Deidesheim, |
Hersteller
Von Winning | Deidesheim, Pfalz
Historisches Weingut der Mittelhaardt mit klarer Herkunftsprägung und eigenständiger Kellerhandschrift.
Das Weingut Von Winning sitzt in Deidesheim an der pfälzischen Mittelhaardt und geht auf das 1849 gegründete Weingut Dr. Deinhard zurück. Heute steht der Betrieb für trocken ausgebaute Weine aus bekannten Lagen rund um Deidesheim, Ruppertsberg und Forst. Geprägt wird Von Winning durch naturnahe Weinbergsarbeit, Spontangärung im Holz und einen Stil, der Herkunft, Struktur und Reifevermögen in den Mittelpunkt stellt. Weiterlesen ↓
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