Von Winning | Sauvignon Blanc II 2025

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Produktnummer: vwi25101

Hersteller: Von Winning

Gewicht: 1.2 kg

Produktinformationen "Von Winning | Sauvignon Blanc II 2025"

Von Winning Sauvignon Blanc II 2025 trocken

Frischer Pfälzer mit exotischer Frucht, lebendiger Säure und klarem Edelstahlprofil

Der Sauvignon Blanc II 2025 von Von Winning ist der leichtfüßige Einstieg in die Sauvignon-Blanc-Welt des Deidesheimer Weinguts. Ausgebaut im Edelstahl, zeigt er sich klar, frisch und aromatisch, ohne an Präzision zu verlieren.

Im Mittelpunkt steht die typische Sauvignon-Frucht: Maracuja, Stachelbeere, gelbe Paprika und ein feiner Hauch Zitronengras prägen das Duftbild. Am Gaumen verbindet der Wein saftige Frucht mit moderatem Alkohol, lebendiger Säure und einem geradlinigen, animierenden Trinkfluss. Ein Sauvignon Blanc, der auf Frische und Klarheit setzt – nicht auf Überreife oder Schwere.

Charakter & Stil

Trocken, frisch und aromatisch. Dieser Sauvignon Blanc zeigt eine saftig-exotische Frucht, klare Kontur und lebendige Säure. Der Ausbau im Edelstahl erhält die Frische und macht den Wein besonders direkt, zugänglich und trinkfreudig.

Verkostungsnotiz

Farbe

Helles Gelb mit leicht grünlichen Reflexen.

Nase

Ausdrucksstarke, aber nicht überladene Sauvignon-Aromatik mit Maracuja, grüner Stachelbeere, gelber Paprika und Zitronengras. Dazu kommen feine Zitrusnoten und ein klarer, frischer Eindruck.

Gaumen

Saftig, frisch und geradlinig mit lebendiger Säure, moderatem Körper und präziser Frucht. Die exotischen und grünen Noten bleiben gut eingebunden, der Wein wirkt leichtfüßig, klar und animierend.

Finale

Frisch, fruchtbetont und klar ausklingend mit Stachelbeere, Zitrus, etwas Paprika und feinem Kräuterton.

Foodpairing

Austern und andere Meeresfrüchte
Garnelen, Ceviche oder gegrillter Fisch
Ziegenkäse mit frischen Kräutern
Grüner Spargel oder Gemüsegerichte mit Zitrusnote
Asiatisch inspirierte Küche mit Limette, Koriander oder Zitronengras

Empfohlene Serviertemperatur: 7–9 °C.

Frauke Reckord vom Lieblingsweinladen über:

Von Winning Sauvignon Blanc II 2025:

„Ein Sauvignon Blanc, der sofort Freude macht, aber nicht beliebig wirkt: Maracuja, Stachelbeere, etwas Paprika und diese schöne, lebendige Frische. Genau richtig, wenn es aromatisch sein darf, aber bitte klar und trocken bleiben soll.“

Ein frischer, trockener Sauvignon Blanc aus der Pfalz, der exotische Frucht, klare Säure und unkomplizierten Trinkfluss sehr stimmig zusammenbringt.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2025
Geschmack:	trocken
Land:	Deutschland
Anbauregion:	Pfalz
Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Qualitätsstufe:	Qualitätswein
Ausbau:	Edelstahltank
Nettoinhalt:	0,75 l
Alkohol:	12,0 % Vol.
Restzucker:	8,2 g/l
Restsäure:	7,0 g/l
Trinktemperatur:	7 - 9 ° C
mindestens Lagerfähig bis:	2029
Zutaten:	Trauben, Saccharose, Konservierungsstoff: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt, Säureregulatro: Weinsäure, Stabilisatoren: Metaweinsäure
Allergene:	enthält Sulfite
Brennwert auf 100 ml:	297 kJ \| 71 kcal
Kohlenhydrate pro 100 ml:	1,8 g
davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml:	0,8 g
weitere Nährwertangaben:	Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Von Winning, Weinstraße 10, Deidesheim,

Hersteller

Von Winning | Deidesheim, Pfalz

Historisches Weingut der Mittelhaardt mit klarer Herkunftsprägung und eigenständiger Kellerhandschrift.

Das Weingut Von Winning sitzt in Deidesheim an der pfälzischen Mittelhaardt und geht auf das 1849 gegründete Weingut Dr. Deinhard zurück. Heute steht der Betrieb für trocken ausgebaute Weine aus bekannten Lagen rund um Deidesheim, Ruppertsberg und Forst. Geprägt wird Von Winning durch naturnahe Weinbergsarbeit, Spontangärung im Holz und einen Stil, der Herkunft, Struktur und Reifevermögen in den Mittelpunkt stellt. Weiterlesen ↓

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