Von Winning | Pechstein Riesling GG 2024
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Inhalt:
0.75 Liter
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Produktnummer:
vwi24102
Hersteller:
Von Winning
Gewicht:
1.49 kg
Produktinformationen "Von Winning | Pechstein Riesling GG 2024"
Von Winning Forster Pechstein Riesling GG 2024
Großes Gewächs aus Forst mit rauchiger Feuersteinnote, präzisem Säurezug und salziger Länge
Der Forster Pechstein Riesling GG 2024 von Von Winning ist ein Großes Gewächs aus einer der markantesten Rieslinglagen der Pfalz. Die VDP.GROSSE LAGE Pechstein steht für einen dichten, intensiven Rieslingcharakter, geprägt von Basalt, würzig-rauchiger Mineralität und einer besonders klaren, langen Struktur.
Namensgebend für den Pechstein sind die für Forst charakteristischen Basaltvorkommen. Der Pechsteinkopf, ein ehemals aktiver Vulkan oberhalb des Ortes, verteilte vor langer Zeit vulkanisches Gestein in der Umgebung. Neben roter Buntsandsteinverwitterung, sandigem Lehm, feinen Tonteilchen und Basaltadern im Untergrund finden sich auch lose Basaltsteine an der Oberfläche. Diese außergewöhnliche Bodenstruktur prägt den Wein mit Tiefe, Würze, Spannung und jener fast geheimnisvoll aus der Tiefe kommenden Feuersteinnote, die für Pechstein so typisch ist.
Der Jahrgang 2024 zeigt sich konzentriert, saftig und zugleich präzise. Ätherische Zitruszeste, aromatische Kräuter und gelbfruchtige Aprikose verbinden sich mit rauchiger Würze, feiner Salzigkeit und griffiger Mineralität. Der Pechstein wirkt weniger über Fülle als über Spannung, Dichte und Länge – ein Riesling GG mit klarer Herkunft und sehr ernsthaftem Reifepotenzial.
Charakter & Stil
Trocken, dicht und mineralisch geprägt. Dieses Riesling GG zeigt würzig-rauchige Tiefe, saftige gelbe Frucht, ätherische Zitrusnoten und eine präzise, tragende Säure. Im Stil steht der Pechstein für die kühle, steinige und salzige Seite großer Forster Rieslinge: konzentriert, griffig und lang.
Verkostungsnotiz
Farbe
Leuchtendes Goldgelb mit klaren, grünlichen Reflexen.
Nase
Intensive, vielschichtige Aromatik mit ätherischer Zitruszeste, Limette, gelber Aprikose und feinen Kräutern. Dazu kommen eine markante, würzig-rauchige Feuersteinnote, dezente Holzwürze und ein kühler, basaltischer Eindruck.
Gaumen
Konzentriert, saftig und präzise mit klarer gelber Frucht, feiner Salzigkeit und griffiger Mineralität. Der Säurezug ist straff und sehr gut eingebunden, trägt den Wein durch den Gaumen und gibt ihm Spannung, Kontur und Länge.
Sehr lang, salzig und mineralisch mit Zitruszeste, Aprikose, Kräuterwürze und rauchigem Feuerstein. Ein Großes Gewächs mit Tiefe, Präzision und ausgeprägter Lagerperspektive.
Foodpairing
- Jakobsmuscheln, Kaisergranat oder Hummer
- Steinbutt, Wolfsbarsch oder Zander mit heller Sauce
- Kalbsrücken mit Kräutern und feiner Jus
- Geflügel mit Morcheln oder Trüffel
- Reifer Comté, Gruyère oder würziger Bergkäse
Christian Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Von Winning Forster Pechstein Riesling GG 2024:
„Der Pechstein ist für mich bei Von Winning immer einer der prägnantesten Rieslinge: rauchig, steinig, salzig und trotzdem mit saftiger Frucht. 2024 zeigt er eine beeindruckende Dichte und Präzision, bleibt aber kühl, klar und lang. Ein GG für Rieslingliebhaber, die Herkunft wirklich schmecken möchten.“
Ein großes Riesling-Gewächs aus dem Forster Pechstein, das vulkanische Prägung, würzig-rauchige Mineralität, saftige Frucht und salzige Länge eindrucksvoll zusammenführt.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Pfalz |
| Anbaugebiet: | Forster Pechstein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSES GEWÄCHS® |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13,0 % Vol. |
| Restzucker: | 7,4 g/l |
| Restsäure: | 1,9 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur: | 8 - 10° C ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2029 |
| Zutaten: | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Brennwert auf 100 ml: | 331 kJ | 79 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 1,2 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,2 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Von Winning, Weinstraße 10, Deidesheim, |
Hersteller
Von Winning | Deidesheim, Pfalz
Historisches Weingut der Mittelhaardt mit klarer Herkunftsprägung und eigenständiger Kellerhandschrift.
Das Weingut Von Winning sitzt in Deidesheim an der pfälzischen Mittelhaardt und geht auf das 1849 gegründete Weingut Dr. Deinhard zurück. Heute steht der Betrieb für trocken ausgebaute Weine aus bekannten Lagen rund um Deidesheim, Ruppertsberg und Forst. Geprägt wird Von Winning durch naturnahe Weinbergsarbeit, Spontangärung im Holz und einen Stil, der Herkunft, Struktur und Reifevermögen in den Mittelpunkt stellt. Weiterlesen ↓
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