Von Winning | Grauer Burgunder 2025
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Inhalt:
0.75 Liter
(14,60 €* / 1 Liter)
vwi25105
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Produktnummer:
vwi25105
Hersteller:
Von Winning
Gewicht:
1.15 kg
Produktinformationen "Von Winning | Grauer Burgunder 2025"
Von Winning Manufaktur – Grauburgunder 2025
Saftiger Pfälzer Grauburgunder mit reifer Apfelfrucht, feiner Würze und sanftem Schmelz
Der Grauburgunder 2025 aus der Manufaktur von Von Winning ist der zugängliche Einstieg in die Burgunderwelt des Deidesheimer Weinguts. Er verbindet reife Frucht mit einer milden Säure, weicher Textur und jener feinwürzigen Art, die Grauburgunder zu einem vielseitigen Begleiter für Küche und gesellige Runde macht.
Im Mittelpunkt steht ein unkomplizierter, trockener Pfälzer Grauburgunder, der nicht auf vordergründige Üppigkeit oder ausgeprägte Holzaromatik setzt. Reifer Apfel, eine dezente nussige Note und ein sanfter Schmelz bestimmen seinen Charakter. Die Frucht wirkt warm und saftig, bleibt aber klar genug, um dem Wein einen angenehmen Trinkfluss zu bewahren.
Charakter & Stil
Der Von Winning Manufaktur Grauburgunder 2025 ist trocken, rund und mittelgewichtig. Seine milde Säure und die cremige Textur machen ihn früh zugänglich, während eine feine Würze und dezente nussige Anklänge für zusätzliche Kontur sorgen. Ein ausgewogener Alltagswein, der sowohl solo als auch zu zahlreichen Speisen funktioniert.
Verkostungsnotiz
Farbe
Klares Hellgelb mit dezenten goldfarbenen Reflexen.
Klares Hellgelb mit dezenten goldfarbenen Reflexen.
Nase
Feinduftig mit reifem gelbem Apfel und einem Hauch Birne. Hinzu kommen eine dezente Walnussnote und eine sanfte, warme Würze.
Feinduftig mit reifem gelbem Apfel und einem Hauch Birne. Hinzu kommen eine dezente Walnussnote und eine sanfte, warme Würze.
Gaumen
Rund und saftig mit reifer Kernobstfrucht, milder Säure und feinem Schmelz. Die cremige Textur wird von einer zurückhaltenden Würze begleitet und bleibt angenehm ausgewogen.
Rund und saftig mit reifer Kernobstfrucht, milder Säure und feinem Schmelz. Die cremige Textur wird von einer zurückhaltenden Würze begleitet und bleibt angenehm ausgewogen.
Foodpairing
- Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
- Pasta mit Pilzen und Kräuterrahm
- Gebratene Hähnchenbrust mit Ofengemüse
- Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat
- Gebratener Lachs mit cremigem Risotto
Empfohlene Serviertemperatur: 8–10 °C.
Christian Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Manufaktur Grauburgunder 2025:
„Ein unkomplizierter Grauburgunder muss nicht beliebig schmecken. Dieser 2025er bringt reife Apfelfrucht, sanften Schmelz und eine feine nussige Würze zusammen, ohne schwer zu werden. Ein angenehm zugänglicher Pfälzer Allrounder, der bei Tisch ebenso gut funktioniert wie in einer geselligen Runde.“
Ein zugänglicher Pfälzer Grauburgunder mit saftiger Kernobstfrucht, milder Säure und cremigem Schmelz – geradlinig, vielseitig und bewusst unkompliziert.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2025 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Pfalz |
| Rebsorte: | Grauburgunder |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 12,5 % Vol. |
| Restzucker: | 5,0 g/l |
| Restsäure: | 6,3 g/l |
| Verschluss: | Drehverschluss |
| Trinktemperatur: | 7 - 9 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2029 |
| Zutaten: | Trauben, Saccharose, Antioxidationsmittel: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisatoren: Metaweinsäure |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Brennwert auf 100 ml: | 318 kJ | 76 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 1,7 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,7 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Von Winning, Weinstraße 10, Deidesheim, |
Hersteller
Von Winning | Deidesheim, Pfalz
Historisches Weingut der Mittelhaardt mit klarer Herkunftsprägung und eigenständiger Kellerhandschrift.
Das Weingut Von Winning sitzt in Deidesheim an der pfälzischen Mittelhaardt und geht auf das 1849 gegründete Weingut Dr. Deinhard zurück. Heute steht der Betrieb für trocken ausgebaute Weine aus bekannten Lagen rund um Deidesheim, Ruppertsberg und Forst. Geprägt wird Von Winning durch naturnahe Weinbergsarbeit, Spontangärung im Holz und einen Stil, der Herkunft, Struktur und Reifevermögen in den Mittelpunkt stellt. Weiterlesen ↓
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