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TRII GIN | SYLT

Melf, Ralf und Philipp - das sind drei waschechte  Sylter Inselkinder - TRII GIN, das ist ihr am Küchentisch kreierter Sylter Dry Gin.

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TRII GIN

TRII GIN

Sölring, das ist der auf Sylt gesprochene nordfriesische Dialekt, aus dem das Wort TRII stammt. Es steht für drei, also für die drei waschechten Inselkinder Melf, Ralf und Philipp. Zur Welt gebracht in einer Sylter Küche ist auch der TRII GIN. Mitte 2016 wandelten die 3 Sylter Originale einen Küchentisch in eine kleine Destillerie um, studierten Fachliteratur, besuchten Seminare und machten erste Versuche mit einer Brennblase.

Ein ganzes Jahr nahmen die Experimente in Anspruch. An jedem freien Wochenende wurde das Gin Rezept der Trii  verfeinert. Ab 2018 fingen die Drei dann an einen Business Plan zu schmieden. 

Es sollte ein Sylter Original werden und nicht nur der Inhalt auf den Sylter Ursprung zurückführen. Es musste eine geeignete Flasche her, ein Etikett in friesenblau, mit Sylter fliesen im Hintergrund, Nordseewellen und dem Liedtext aus "Üüs Sölring Lön" (Unser Sylter Land). Zu guter letzt durfte dann auch das Sylt typische Inselsymbol nicht fehlen.

Bis 2021 sollte es noch andauern, nach Jahren ausgiebig, geselliger Gin-Testrunden der drei Freunde, bis der TRII Sylter Dry Gin endlich in den Verkauf gelangen konnte.

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