Produktinformationen "Terre di Campo Sasso | Appassimento Rosso Puglia IGT 2021"
Für den Terre di Campo Sasso Appassimento werden die Trauben nach einer sehr selektiven Lese für rund 30 Tage getrocknet, bevor sie sanft gepresst werden und unter Kontrolle der Temperatur vergoren werden.
Im Glas zeigt sich der Appassimento Rosso Puglia in dunklem Rubinrot und duftet animierend nach dunklen Brombeeren, Heidelbeeren und reifen, schwarzen Kirschen. Dazu gesellen sich zarte Noten von Schokolade, Espressobohnen und ein Hauch Vanille.
Am Gaumen saftig, samtig weich und mit den typischen Noten eines roten Passito Weins, die an eingekochte rote und schwarze Früchte erinnern.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | halbtrocken |
| Passt zu: | dunklem Fleisch vom Grill, Geschmortem, Wild wie Rehrücken mit karamelisierten Birnen |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Apulien |
| Rebsorte: | Primitivo, Merlot, Nero di Troia |
| Qualitätsstufe: | IGT |
| Ausbau: | Barrique |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14.5 % Vol. |
| Restzucker: | 14.00 g/l |
| Restsäure: | 6.60 g/l |
| Verschluss: | Kork |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2028 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Terre di Campo Sasso, Via Anello nord 25, Brunico - Bruneck |
Hersteller
Terre di Campo Sasso | Italien
Mediterrane Wärme, alte Rebsorten und moderne Interpretation italienischer Weinkultur.
Die Marke Terre di Campo Sasso steht für charaktervolle Weine aus Süditalien, die das warme Klima und die kraftvollen Rebsorten der Region widerspiegeln. Besonders Sorten wie Primitivo, Nero d’Avola oder Montepulciano prägen den Stil der Weine – intensiv, fruchtbetont und zugleich angenehm zugänglich. Weiterlesen ↓
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