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Tenuta San Guido | Bolgheri

Die Geburtsstätte des Sassicaia - eines der Weingüter, das den italienischen Weinbau nachhaltig verändert hat.

Die Tenuta San Guido gehört zu den bedeutendsten Weingütern Italiens. Hier entstand mit dem Sassicaia einer der ersten sogenannten Supertuscans – ein Wein, der die internationale Wahrnehmung des italienischen Spitzenweins nachhaltig prägte. Zwischen Mittelmeer, Zypressenallee und den Hügeln von Bolgheri verbindet das Familiengut der Marchesi Incisa della Rocchetta bis heute Tradition, Innovation und den respektvollen Umgang mit einer außergewöhnlichen Kulturlandschaft. Weiterlesen ↓

Tenuta San Guido | Le Difese IGT 2021

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)

23,90 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Tenuta San Guido | Le Difese IGT 2022

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

24,90 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

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Tenuta San Guido | Guidalberto IGT 2021

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

49,00 €*

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Tenuta San Guido | Le Difese IGT 2021 Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

55,00 €*

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Tenuta San Guido | Le Difese IGT 2019 Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (29,97 €* / 1 Liter)

44,95 €*

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100

Tenuta San Guido | SASSICAIA D.O.C. 2021

Inhalt: 0.75 Liter (490,67 €* / 1 Liter)

368,00 €*

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Tenuta San Guido – die Heimat des Sassicaia

Eine Idee, die den italienischen Weinbau veränderte

Die Geschichte der Tenuta San Guido und ihres berühmtesten Weines beginnt lange vor dem internationalen Aufstieg Bolgheris. Bereits in den 1920er Jahren entdeckte Mario Incisa della Rocchetta während seines Agrarstudiums in Pisa seine Leidenschaft für Wein. Er träumte davon, in Italien einen langlebigen, fein strukturierten Rotwein nach dem Vorbild großer Bordeaux zu erzeugen – zu einer Zeit, als ein solches Vorhaben in der Toskana kaum vorstellbar war.

In einem Brief an den Weinkritiker Luigi Veronelli erinnerte sich Mario Incisa 1974 an ein prägendes Erlebnis: Als Gast der Duchi Salviati in Migliarino hatte er einen in Vecchiano erzeugten Wein verkostet, dessen Bouquet ihn an jene gereiften Bordeaux erinnerte, die er bereits als Jugendlicher im Keller seines Großvaters Chigi kennenlernen durfte. Diese Erinnerung begleitete ihn über viele Jahre und wurde zum Ausgangspunkt seiner eigenen Suche nach einem Wein von vergleichbarer Tiefe und Reifefähigkeit.

Von Pisa nach Bolgheri

Nach seiner Heirat mit Clarice della Gherardesca im Jahr 1930 zog Mario Incisa in die Maremma. Clarice entstammte einer der ältesten Familien der Toskana und brachte die rund 2.500 Hektar große Tenuta San Guido mit in die Ehe. Das weitläufige Anwesen erstreckt sich von der abgelegenen Festung Castiglioncello di Bolgheri über Wälder, Felder und die berühmte Zypressenallee bis zu den Dünen und Feuchtgebieten an der Tyrrhenischen Küste.

Mario Incisa erkannte früh die Besonderheit dieser Landschaft. Die steinigen, teilweise von Ton und Kalk durchzogenen Böden erinnerten ihn an die Graves im Bordeaux. Das französische Wort graves bezeichnet Kies und Geröll; auch der spätere Name Sassicaia verweist mit dem italienischen sassi auf die zahlreichen Steine im Boden.

Das gesuchte Bouquet des Cabernet

In den frühen 1940er Jahren begann Mario Incisa mit verschiedenen französischen Rebsorten zu experimentieren. Erste Edelreiser erhielt er von den Duchi Salviati aus Migliarino. Neben Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wurden anfangs auch Canaiolo, Ciliegiolo und weiße Sorten erprobt. Doch besonders der Cabernet überzeugte ihn: Er besaß jenes Bouquet, nach dem er so lange gesucht hatte.

1944 pflanzte Mario Incisa in Castiglioncello di Bolgheri auf etwa 400 Metern Höhe den ersten, etwas mehr als einen Hektar großen Cabernet-Sauvignon-Weinberg. Niemand hatte zuvor ernsthaft erwogen, auf diesem damals kaum für großen Wein bekannten Terrain der Maremma einen Rotwein nach bordelaiser Vorbild zu erzeugen. Mit dieser Entscheidung begann die Geschichte des Sassicaia.

Mehr als zwei Jahrzehnte ein privater Wein

Von 1945 bis 1967 blieb der Cabernet der Tenuta San Guido der Familie und engen Freunden vorbehalten. Die frühen Weine wirkten in ihrer Jugend offenbar ungewohnt streng und unterschieden sich deutlich von den damals üblichen toskanischen Rotweinen. Dennoch wurden von jedem Jahrgang einige Kisten eingelagert. Mit der Zeit zeigte sich, dass sich der Wein in der Flasche bemerkenswert entwickelte: Die zunächst feste Struktur gewann an Harmonie, das Bouquet an Feinheit und Tiefe.

Diese Erfahrung bestätigte Mario Incisa in seiner Überzeugung, dass die Verbindung aus Cabernet, steinigem Boden, Meeresnähe und dem besonderen Mikroklima von Bolgheri das Potenzial für einen großen, langlebigen Wein besaß.

1968 – die Geburtsstunde einer italienischen Weinikone

Für den Jahrgang 1968 suchte die Familie Unterstützung bei Piero Antinori, einem Neffen Mario Incisas. Die Familie Antinori gehörte bereits damals zu den führenden Weinproduzenten Italiens. Über sie kam der piemontesische Önologe Giacomo Tachis nach Bolgheri, der die weitere Entwicklung des Sassicaia entscheidend begleiten sollte.

Tachis und Nicolò Incisa della Rocchetta, die inzwischen an der Seite des Vaters in die Führung der Tenuta eingetreten war, teilten eine ähnliche Vorstellung von Eleganz, Struktur und Reifefähigkeit. Die Weinbereitung wurde präziser organisiert, die Auswahl der Trauben konsequenter und der Ausbau stärker am bordelaiser Vorbild ausgerichtet. Auch die Verwendung kleiner Holzfässer, niedrige Erträge und eine sorgfältige Selektion gehörten zu den Grundlagen dieses neuen Stils.

Der Sassicaia 1968 war der erste kommerziell erzeugte Jahrgang und kam 1971 auf den Markt. Damit begann nicht nur die internationale Geschichte des Weines, sondern auch ein neues Kapitel des italienischen Weinbaus. Sassicaia wurde später zu einem der Wegbereiter jener eigenständigen Spitzenweine, die außerhalb der damaligen DOC-Vorschriften entstanden und später unter dem Begriff Supertuscans bekannt wurden.

Giacomo Tachis und Nicolò Incisa della Rocchetta

Giacomo Tachis begleitete Sassicaia über Jahrzehnte und prägte seine stilistische Entwicklung bis weit in die Zeit nach der ersten Vermarktung hinein. Parallel war er bei Antinori an weiteren wegweisenden Weinen wie Tignanello und Solaia beteiligt. Anfangs wurde Sassicaia auch über die internationalen Vertriebskanäle der Familie Antinori vermarktet. Später übernahm Nicolò Incisa della Rocchetta den weltweiten Aufbau der Marke zunehmend selbst.

Nicolò verband die agronomische Vision seines Vaters mit unternehmerischer Weitsicht. Unter seiner Leitung wurden neue Weinberge angelegt, internationale Märkte erschlossen und ein professionelles Team aufgebaut, ohne den familiären Charakter der Tenuta aufzugeben. Heute ist er Ehrenpräsident des Unternehmens; die dritte Generation der Familie trägt gemeinsam Verantwortung für die Bewahrung und Weiterentwicklung dieses Erbes.

Vom Vino da Tavola zur eigenen Herkunftsbezeichnung

Da Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc in den damaligen toskanischen DOC-Vorschriften nicht vorgesehen waren, wurde Sassicaia zunächst lediglich als Vino da Tavola eingestuft. Diese formale Einordnung stand in deutlichem Gegensatz zu seiner Qualität und internationalen Wertschätzung.

1994 wurde das Produktionsgebiet des Sassicaia als eigene Unterzone innerhalb der Bolgheri DOC anerkannt. Seit 2013 besitzt Bolgheri Sassicaia DOC den Status einer eigenständigen Herkunftsbezeichnung. Sie ist bis heute ein Sonderfall im italienischen Weinrecht: Die Bezeichnung ist einem einzigen Wein vorbehalten, der ausschließlich von der Tenuta San Guido innerhalb eines klar abgegrenzten Gebietes erzeugt wird.

Das Terroir zwischen Castiglioncello und dem Meer

Die Weinberge der Tenuta liegen auf unterschiedlichen Höhen zwischen der Küstenebene und den Hügeln von Castiglioncello. Kalkstein, Alberese, Galestro, Gabbro, Kies, Geröll und tonhaltige Partien bilden ein komplexes Bodenmosaik. Gerade diese Vielfalt erlaubt es, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc aus Parzellen mit unterschiedlichen Expositionen und Reifeverläufen miteinander zu verbinden.

Die Hügel zwischen Bibbona und Castagneto Carducci schützen die Reben vor kalten Winden aus Nordosten. Im Sommer ziehen kühlende Brisen vom Tyrrhenischen Meer durch den natürlichen Korridor des Gutes. Das Licht wird vom Meer in Richtung der Hänge reflektiert, während die umliegenden Wälder Feuchtigkeit speichern und Temperaturspitzen mildern. Dieses Zusammenspiel bewahrt Frische und unterstützt eine langsame, gleichmäßige Reife der Trauben.

Sassicaia, Guidalberto und Le Difese

Die Tenuta San Guido erzeugt heute drei Weine mit jeweils eigener Aufgabe und Identität. An der Spitze steht der Sassicaia aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Er verkörpert die historische Idee Mario Incisas und verbindet feine Frucht, mediterrane Kräuterwürze, feste Struktur und außergewöhnliche Reifefähigkeit.

Der erstmals mit dem Jahrgang 2000 erzeugte Guidalberto wird auf dem Gut ausdrücklich nicht als klassischer Zweitwein verstanden. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot besitzt einen eigenständigen Charakter: zugänglicher und früher präsent als Sassicaia, zugleich geprägt von der klaren, eleganten Handschrift der Tenuta.

Mit dem Jahrgang 2002 kam Le Difese hinzu. Die Verbindung aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese schlägt eine Brücke zwischen der internationalen Rebsortenwelt von Bolgheri und der klassischen Identität der Toskana. Le Difese ist der unmittelbarste der drei Weine, bleibt aber in Struktur, Frische und Herkunft klar der Stilistik des Hauses verpflichtet.

Ein landwirtschaftliches Gut mit besonderem Verantwortungsgefühl

Die Tenuta San Guido ist nicht allein durch ihre Weine geprägt. Zur Geschichte des Anwesens gehören ebenso die Vollblutzucht Razza Dormello-Olgiata und das Naturreservat Rifugio Faunistico Padule di Bolgheri. Weinberge, Olivenhaine, Pferdezucht, mediterrane Wälder, Felder und Feuchtgebiete bilden einen zusammenhängenden Lebensraum, dessen Gleichgewicht seit Generationen geschützt wird.

Diese Haltung prägt auch die Arbeit im Weinberg und Keller. Beobachtung, Erfahrung und handwerkliche Genauigkeit stehen über kurzfristigen Trends. Heute wird die technische Arbeit von einem spezialisierten Team um Carlo Paoli und den für den Weinbau verantwortlichen Agronomen Nicola Politi getragen. Gemeinsam mit der Familie führen sie die von Mario und Nicolò Incisa della Rocchetta begründete Linie fort.

Eine Vision mit dauerhaftem Einfluss

Sassicaia war nie die Kopie eines Bordeaux. Mario Incisa ließ sich von dessen Rebsorten und Weinkultur inspirieren, doch der entstandene Wein erhielt seine Identität erst durch Bolgheri: durch die steinigen Böden, die mediterrane Vegetation, das Licht der Küste und die kühlen Luftströmungen zwischen Meer und Hügeln.

Die Tenuta San Guido steht deshalb nicht nur für einen der berühmtesten Weine Italiens. Sie erzählt von einer ungewöhnlichen Idee, von jahrzehntelanger Geduld und von einer Familie, die das Potenzial eines lange unterschätzten Landstrichs erkannte. Aus einem privaten Experiment wurde ein Wein, der Bolgheri auf die Weltkarte brachte und bis heute zeigt, wie eigenständig Cabernet an der toskanischen Küste sein kann.

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Mehr als zwei Jahrzehnte ein privater Wein

1968 – die Geburtsstunde einer italienischen Weinikone

Giacomo Tachis und Nicolò Incisa della Rocchetta

Vom Vino da Tavola zur eigenen Herkunftsbezeichnung

Das Terroir zwischen Castiglioncello und dem Meer

Sassicaia, Guidalberto und Le Difese

Ein landwirtschaftliches Gut mit besonderem Verantwortungsgefühl

Eine Vision mit dauerhaftem Einfluss